Sådan bruger du cikorie korrekt: kontraindikationer og nyttige egenskaber ved produktet

Sådan bruger du cikorie korrekt: kontraindikationer og nyttige egenskaber ved produktet
Sådan bruger du cikorie korrekt: kontraindikationer og nyttige egenskaber ved produktet
Anonim

Cikorie, hvis kontraindikationer og nyttige egenskaber diskuteres nedenfor, er en upåfaldende prydplante med en ret stærk tæt stilk og blå blomster. I nogle tilfælde kan de være hvide eller lyserøde. De gavnlige egenskaber ved denne plante er hovedsageligt forbundet med tilstedeværelsen i dens væv af naturligt vegetabilsk insulin, som er så nødvendigt for mennesker med metaboliske forstyrrelser i kroppen og især diabetes.

cikorie kontraindikationer og nyttige egenskaber
cikorie kontraindikationer og nyttige egenskaber

Udover det indeholder cikorie også vitaminer og stoffer, der udvider blodkarrene og har en gavnlig effekt på nervesystemet. Så dens stilke kan simpelthen brygges og indtages som te som beroligende middel. I folkemedicin bruges et afkog af denne plantes blade og stilke også til at forbedre fordøjelsen, øge appetit og blomsterstande - for at normalisere hjertets arbejde.

I klassiske lægemidler bruges dens rhizom tilproduktion af nogle antipyretiske, koleretiske, vanddrivende og beroligende præparater. I tørret form sælges cikorie ofte på apoteker. Dens anvendelse består hovedsageligt i fremstilling af tinkturer, som senere bruges som te eller eksternt til forskellige udslæt.

cikoriepåføring
cikoriepåføring

Mange supermarkeder sælger et pulver, der bruges som erstatning for instantkaffe i diætmadsafdelingen i mange supermarkeder. Dette er også cikorie. Kontraindikationer og gavnlige egenskaber ved denne drik har været kendt siden sovjettiden. Så brugte mange det simpelthen fordi kaffe var en mangelvare. Imidlertid er opløselig cikorie meget mere nyttig end et uforståeligt surrogat. For det første er denne drik i stand til at give energi til kroppen, mens den ikke hæver blodtrykket og ikke påvirker det kardiovaskulære system (selv hypertensive patienter, gravide kvinder og diabetikere kan drikke det). For det andet er cikorie i stand til at opløse nyresten og fjerne dem fra kroppen blidt og smertefrit. Og for det tredje kan du ved at tilføje pulver til bagningen opnå fremragende smag og aroma, samtidig med at det gavner kroppen.

cikorie med mælk
cikorie med mælk

På trods af så mange positive egenskaber ved dette produkt, bør du ikke bruge cikorie ukontrolleret i store mængder. Kontraindikationer og nyttige egenskaber ved dette produkt grænser nogle gange til hinanden. Så for eksempel at have en gavnlig effekt på hjertet, det påvirker de svækkede kar negativt. Især bør du ikke bruge det til dem, der lider af åreknuder i nogen af densmanifestationer.

Hvis vi overvejer brugen af denne plante i madlavning, så er den noget bredere end blot at tilberede en varm drik. Cikorie med mælk og sukker vil uden tvivl falde i smag for mange, men det viser sig, at dens jordstængler også kan bruges i grøntsagssalater, bagt i ovnen med ost og æbler eller tilsat fyldet i tærter.

Men alle disse kvaliteter besidder de meget iøjnefaldende blomster, der vokser i næsten enhver have og forhave og ødelægges som ukrudt. Selvom dette faktisk er den samme cikorie, hvis kontraindikationer og gavnlige egenskaber er så brede. Det er bare, at mange ikke ved, hvordan den ser ud, og identificerer ikke denne plante med noget, der er nyttigt i husholdningen eller egnet til mad.

Anbefalede: