Salat uden kød: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kødfri salat kan laves efter forskellige opskrifter. Til mæthed er kogte grøntsager, syltede eller stegte svampe, samt enhver dåsemad eller fisk og skaldyr nødvendigvis sat i en sådan forret. I denne artikel vil vi se på tre opskrifter på forskellige retter, som sikkert kan stilles til middagsbordet.

Den nemmeste salat uden kød: opskrift med foto

Der er helt sikkert ikke en eneste person i vores land, der ikke har prøvet vinaigrette. Det skal bemærkes, at en sådan salat ikke kun er meget tilfredsstillende, men også sund og nærende. Det indeholder trods alt kun naturlige ingredienser, der fremmer en god fordøjelse.

Så, til en lækker vinaigrette har vi brug for:

• rødløg - medium hoved;
• kartoffelknolde - 3 mellemstore stykker;
• medium rødbeder - 2 stk.;
• stor frisk gulerod - 1 stk.;
• sauerkraut - 5 store skeer;
• grønne ærter - lille dåse;
• groft s alt - tilsæt efter eget skøn;
• deodoriseret solsikkeolie – 20 ml;
• ikke-deodoriseret solsikkeolie – 20 ml.

Forberedelse af ingredienser

Sådan gør du nyttigsalat uden kød og pølse? Først skal du vaske alle grøntsagerne ved at bruge en børste eller en klud til dette. Dernæst skal du fylde gryden med vand og lægge gulerødder, rødbeder og kartofler i den. I dette tilfælde bør skrællen fra produkterne ikke skrælles.

Efter at have s altet ingredienserne og bragt vandet i kog, skal du reducere ilden og dække gryden med et låg. Grøntsager skal koges i et andet tidsrum. Kartoffelknolde skal fjernes efter en halv time, gulerødder efter 45 minutter og rødbeder efter en time.

Efter at have afkølet de kogte grøntsager og skrællet dem, skal du begynde at hakke dem. Det anbefales at skære produkterne i jævne og små terninger. Rødløg skal hakkes på nøjagtig samme måde.

Skyl blandt andet surkålen i koldt vand på forhånd (hvis den er meget sur), og ryst den derefter kraftigt i en sigte. Du skal også åbne en dåse grønne ærter og hælde al s altlagen ud.

Forme en grøntsagssnack

At danne en salat uden kød og mayonnaise er ret nemt. For at gøre dette skal du i en stor skål (skål) kombinere kogte rødbeder, kartofler, rødløg og gulerødder og derefter tilføje surkål og grønne ærter til dem. Dernæst skal alle komponenter blandes grundigt og krydres med den rigtige mængde groft havs alt. Desuden skal der tilsættes lidt raffineret og uraffineret solsikkeolie til salaten.

Korrekt servering ved middagsbordet

Nu ved du, hvordan du laver en simpel salat uden kød og fisk. Efterefter at vinaigretten er kogt og smagt til med olie, anbefales det at opbevare den i køleskabet i 60-80 minutter. I fremtiden skal en grøntsagssnack anbringes i en dyb skål og serveres ved bordet sammen med en skive hvidt brød. Hvis det ønskes, kan hakkede grønne løg og dild tilføjes til en sådan salat. Nyd dit måltid!

Lav en lækker salat uden kød med svampe

Der er mange opskrifter på forskellige salater, der bruger svampe. Vi besluttede dog at præsentere dig for den nemmeste og lækreste mulighed for at tilberede en forret, der helt sikkert vil blive hængende i din kogebog.

Så, for at lave en usædvanlig salat uden kød og mayonnaise, skal du forberede:

• dåseoliven (kan købes fyldt med citron) - 1 standardglas;
• grønt bladsalat - lille bundt;
• marinerede champignoner - omkring 250 g;
• fetaost eller ost - omkring 100 g;
• olivenolie uden smag - 2 fulde store skeer.

Behandling af ingredienser

Som du kan se, indeholder den præsenterede salat uden kød og pølse et ret beskedent sæt ingredienser. Men det betyder ikke, at det er mindre tilfredsstillende end en snack med skinke eller kyllingebryst.

Før du begynder at lave sådan en ret, skal du åbne en dåse med champignoner, hælde al s altlagen ud og hakke produktet i tern eller sugerør. Du skal også have fyldte olivencitron, og skær dem i cirkler. Hvad angår den grønne bladsalat, skal den skylles i køligt vand og derefter hakkes groft eller blot rives med hænderne.

Tilberedning af ostesauce

For at gøre en salat uden kød og mayonnaise saftig og velsmagende, anbefales det at fylde den med en speciel sauce. For at forberede det er det nødvendigt at dræne s altlagen fra fetaosten og derefter ælte den med en gaffel. Dernæst skal mejeriproduktet kombineres med olivenolie uden aroma og blandes godt. Som et resultat bør du få en duftende og tyk ostesauce.

Formationsproces

Svampesalat dannes på fem minutter. For at gøre dette skal du kombinere svampe og oliven i en skål. Dernæst skal de lægge bladsalat ud og smage det hele til med ostesauce. Ved at blande ingredienserne med en ske, bør du få en meget usædvanlig snack.

Korrekt servering af retten til middag

Efter at svampesalaten er dannet, skal den lægges ud i en rutsjebane på et fladt fad. I dette tilfælde anbefales det at beklæde tallerkenen på forhånd med salatblade. Server familiemedlemmer en snack skal være umiddelbart efter dannelse. Selvom nogle husmødre foretrækker at forkøle det.

Forberedelse af en delikat salat af æbler og dåsefisk

Kødfri salat har en masse fordele i forhold til en lignende ret, der bruger det nævnte produkt. For det første er det godt absorberet af kroppen, og for det andet, for dets forberedelse digdet vil ikke tage meget tid. Når alt kommer til alt, for at skabe det, er der ingen grund til at koge kødet i lang tid.

Beslutter du at tilberede en delikat salat af æbler og dåsefisk, skal du købe på forhånd:

• æbler saftige modne (mulig med surhed) - 3 mellemstore stykker;
• hård hollandsk ost - omkring 200 g;
• mayonnaise med lavt kalorieindhold - cirka 150 g;
• fisk på dåse - en krukke (bedre at tage saury).

Forberedelse af mad til snacks

Salat med æble og dåsemad er en ret usædvanlig ret, som få husmødre har hørt om. Det skal bemærkes, at på trods af kombinationen af inkompatible produkter viser en sådan forret sig at være meget velsmagende og mør. For at bekræfte dette foreslår vi, at du selv laver Tender-salaten.

Først skal fisk på dåse behandles. Saury skal tages ud af glasset og moses grundigt med en gaffel sammen med bouillonen. I dette tilfælde skal du få en tyk og duftende vælling. Dernæst skal du rive hård hollandsk ost på et lille rivejern. Hvad angår æbler, skal de vaskes og renses for frø og skræl. Derefter anbefales det at rive frugten på et stort rivejern.

Form en puffsalat med dåsemad

Ovenfor præsenterede vi dig for to opskrifter på blandede salater. Derfor involverer den tredje metode til at forberede en usædvanlig snack at lægge produkter ud i lag. For at gøre dette skal du tage en bred og ikke særlig dyb tallerken og derefter lægge vællingen fra dåse saury på den. Yderligerefisken skal dækkes med et mayonnaisenet. Det næste lag skal være revet saftige æbler. De skal også fyldes med lav-kalorie mayonnaise. Afslutningsvis skal hele salaten dækkes med revet ost.

Hvordan skal du servere den ømme salat til dine gæster?

Efter forretten af æbler og dåsefisk er dannet, skal den straks præsenteres for gæsterne. Hvis dette ikke gøres, og retten holdes til side, kan frugten blive sort, hvilket mærkbart vil forværre salatens udseende. Forresten er tiden for dens fuldstændige forberedelse omkring 15 minutter. Derfor er det meget praktisk at lave en forret inden servering.

Summarize

Som du kan se, er der mange muligheder for, hvordan man laver en salat uden kød og kylling derhjemme. Ved at bruge dem kan du forberede ikke kun velsmagende, men også hurtige snacks, som alle dine gæster vil sætte pris på. Nyd dit måltid!