Saftige hakkede kalkunfrikadeller: lækre opskrifter, skålens ingredienser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kalkunkød er meget sundt for børn og voksne. Dette produkt med lavt kalorieindhold indeholder en stor mængde protein, mange vitaminer og mineraler. Smagen af diætkød er ikke særlig attraktiv, men du kan forbedre dem ved hjælp af urter, grøntsager og krydderier. Hvordan tilbereder man hakkede kalkunfrikadeller? Du kan lære lækre opskrifter og nyttige tips fra vores artikel.

Saftige koteletter med pynt

Denne opskrift er nyttig for dem, der ønsker at lære at lave en lækker middag på en begrænset tid. Hvordan laver man hurtige lækre hakkede kalkunfrikadeller? Læs opskriften nedenfor.

• Bland to kilo kalkunfilet med smør (200 gram).
• Tilsæt 300 ml fløde, et æg, s alt og krydderier til det hakkede kød efter smag. Rør derefter ingredienserne, indtil de er glatte. For at mætte den resulterende masse med oxygen,slå den med hænderne på bordet.
• Blind koteletter, rul dem i mel og steg i smør.
• Til tilbehør, mos en kogt kartoffel med en klat smør. Glem ikke at tilføje s alt og rucolablade (om sommeren skal du erstatte det med syre eller spinat).

Den færdige ret kan serveres med enhver sauce og frisk grøntsagssalat.

Koteletter fra hakket kalkun (lækre) i ovnen

Dette er en meget enkel opskrift, som alle kan mestre.

• Tænk på 600 gram bryst, løg og hvidløg.
• 300 gram hvidt brød eller brød, skåret i små stykker og blød i mælk.
• Kombiner tilberedte fødevarer i en passende skål og tilsæt et råt æg til dem.
• Bland ingredienserne med hænderne, tilsæt s alt og kværnet peber. Hvis du ønsker det, kan du lægge eventuelt hakket grønt.
• Blind ovale koteletter af hakket kød og læg dem på en bageplade. Vi vil ikke bruge olie - en tilstrækkelig mængde fedt vil skille sig ud fra hakket kød under tilberedning.

Når koteletterne er brunede på den ene side, skal de vendes. Suppler den færdige ret med friske grøntsager, krydderurter og boghvedepynt. Vi er sikre på, at din familie vil sætte pris på indsatsen.

Saftige lækre hakkede kalkunkoteletter

Tilberedning af fjerkrækød er en fornøjelse: indsatspraktisk t alt ingen grund til at bruge, og retten viser sig saftig og velsmagende. Denne gang vil vi dele med dig hemmeligheden om, hvordan man tilbereder hakkede kalkunkoteletter. Lækre frikadeller smelter bare i munden, og kalkunkødets diætegenskaber giver dig mulighed for at spise tilskuddet uden bekymringer. Så opskriften er:

• 500 gram filethak med en kødhakker.
• Tilføj et par rå kartofler til det hakkede kød, som tidligere er revet på et fint eller mellemstort rivejern.
• Hak løget tilfældigt og læg det sammen med resten af produkterne.
• Hæld et halvt glas stuetemperatur vand i det hakkede kød, tilsæt s alt og peber efter smag. Bland grundigt og slå den resulterende masse af - letheden og luftigheden af fremtidige koteletter vil afhænge af dette.
• Form det hakkede kød med våde hænder, læg emnerne på et skærebræt, og send det derefter til køleskabet i en halv time.
• Når det rigtige tidspunkt er gået, steg du koteletterne.

En lækker ret kan suppleres med et tilbehør med stuvede grøntsager.

Koteletter med champignonsauce

Denne lækre og smukke ret vil se godt ud på det festlige bord. At lave lækre hakkede kalkunkoteletter er ikke så svært. Vigtigst af alt, læs omhyggeligt opskriften, der tilbydes her:

• Udblød to skiver brød i mælk.
• Hak et par fed hvidløg med en presse.
• Hak grøn koriander og persille fint.
• Kombiner tilberedte fødevarer i en dyb skål med 600 gram hakket kød, kyllingeæg, s alt og peber. røreingredienser.
• Blind koteletterne med våde hænder og steg på en pande, indtil de er møre.
• Lav saucen. For at gøre dette skal du skære 500 gram friske champignoner og derefter stege dem i en blanding af grøntsager og smør.
• Når saften kommer ud af svampene, hældes et glas hvidvin i gryden og koges, indtil væsken er reduceret til det halve.
• Bland et halvt glas fløde (10%) med en skefuld hvidt mel og hæld i gryden. Svits svampene ved svag varme, indtil saucen tykner nok.
• Læg koteletterne i et ovnfast fad, sæt dem i en forvarmet ovn og hæld saucen over.

Den festlige ret vil være klar om fem minutter. Vi er sikre på, at dine gæster vil sætte pris på hakkede kalkunkoteletter. Server lækre frikadeller til bordet med ethvert tilbehør.

Kalkunkoteletter med ost

Sammensætningen af denne ret er noget usædvanlig. Men takket være flere "hemmelige" ingredienser bliver det saftigt og velsmagende. Hvordan laver man lækre hakkede kalkunfrikadeller? Opskriften er meget enkel:

• I en blenderskål piskes 200 gram ost, 200 gram varmt smør, et par fed hvidløg og friske krydderurter.
• Læg den resulterende masse på husholdningsfilm, rul pølsen sammen og sæt den i køleskabet.
• 700 gram kalkun og 200 gram røget bacon finthakket, tilsæt grønne løg, et par æggeblommer og brød opblødt i mælk. Bland ingredienserne, pisk det hakkede kød godt og send det i køleskabet tilen halv time.
• Skær ostefarsen i stykker, pisk hviderne, rul hakket kød til store kugler.
• Flad kalkunemnet i håndfladen, læg osten i midten, form en kotelet, dyp den i protein og rul i rasp. Gør det samme med resten af produkterne.
• Steg koteletterne, læg dem i et ovnfad og dæk med folie.

Kog retten i et kvarter, og server derefter straks med ethvert tilbehør.

Koteletter "Duftende"

Denne gang laver vi hakkede kalkunkoteletter. Lækre og duftende tilsætningsstoffer vil give den færdige ret en speciel pikanthed.

• Præl rødløget, hak det, kom det i en skål og dæk med kogende vand i et par minutter. Dræn vandet.
• 400 gram filet skåret med en kniv i små tern og bland med løg.
• Tilsæt s alt, peber, hønseæg, tørret basilikum og lidt balsamicoeddike.
• Rør maden.

Steg koteletter ved middel varme, indtil de er møre. God appetit!