2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Gourmeter, der har prøvet det mindst én gang, undrer sig: "Hvor kan jeg købe Worcestershire-sauce til madlavning derhjemme?" Heldigvis er det i dag ikke svært at finde det på butikshylderne i store byer. Hvis du aldrig har hørt om det, ved ikke hvad det er, og hvordan du bruger det, så er det tid til at tale om det.
Worcestersauce stammer fra England. Der er stadig uenighed om, hvordan denne krydderi blev opfundet. Ifølge en version bestilte Lord Marcus Sandy det fra sin apoteker. Under den bengalske ekspedition blev han forelsket i det lokale køkken og ønskede at opleve den unikke smag af retter igen.
Som et resultat af lange eksperimenter blev der opnået en meget kompleks sammensætning, som omfattede omkring halvtreds forskellige komponenter. Overraskende nok kunne ikke kun kunden lide den færdige sauce, men også mange indbyggere i Worcester, byen som den blev opkaldt efter.
Derefter blev Worcester-sauce brugt til gryderetter, roastbeef, fisk, varme appetitvækkere, sandwich. At købe kvalitetskrydderier hjælper med at kende det rigtigesammensætning. Den traditionelle opskrift var baseret på tomatpuré, hvortil 25 ingredienser blev tilsat: valnøddeekstrakt, tamarind, ansjoser, ingefær, muskatnød, karry, hvidløg, svampebouillon og meget mere.
De nøjagtige proportioner holdes dog i den strengeste fortrolighed, så moderne producenter laver deres egne variationer. Hvis du ikke ved, hvor du kan købe Worcestershire sauce i din by, så prøv at bruge onlinebutikken. Men køb kun kendte mærker for at undgå forfalskninger. Den mest almindelige sauce er Lea og Perrins, kun den anses for at være ægte. Resten er kun en efterligning af den originale opskrift.
Forresten, i dag udføres kun industriel produktion. Den moderne sauce inkluderer majssirup, melasse, eddike, sojasovs, vand, rød peberfrugt, tamarind, ansjos, løg og hvidløg. Smagen af denne krydderi er sød og sur og ganske behagelig.
Med hensyn til, hvor meget Worcestershire sauce koster, svinger prisen for den omkring 300-350 rubler pr. 300 ml. Selv ved regelmæssig brug vil denne mængde holde dig længe. Det handler om dens koncentration, du behøver ikke tilføje mere end 3-7 dråber til opvasken.
Det bedste sted at købe Worcestershire sauce er naturligvis Storbritannien. Hvis en af dine venner eller bekendte tager til dette land, skal du sørge for at bede dem om at bringe dig sådan en lækker souvenir. Og endnu mere, tag et par flasker med, hvis du selv planlægger en tur til England.
Brugen af Worcestershire-sauce er ret bred. Prøv for eksempel at tilføje et par dråber til en kødmarinade, eller når du laver en Cæsarsalat. Derudover er det en væsentlig bestanddel af Bloody Mary-cocktailen.
Ikke alle ved, at dette krydderi også bruges i det asiatiske køkken. I Kina kan den findes i Shanghainesiske og kantonesiske køkkener. Sauceopskriften er udviklet i Japan, hvor den er smagt til med en bred vifte af retter.
Så vi fort alte dig om, hvor du kan købe Worcestershire sauce, hvor meget det koster, og hvordan du bruger det. Nu er det tid til at begynde at eksperimentere. God appetit!
Anbefalede:
Ved du ikke, hvor man kan købe fondant til kager? Så gør det selv
Mange husmødre er meget glade for at lave alle slags kager. Selvfølgelig er det en særlig fornøjelse at dekorere kager, kager og andet slik. Men hvis tidligere "improviserede" midler blev brugt som indretning, såsom en chokoladebar revet eller brækket i firkanter, mandarinskiver, forskellige bær osv., vinder konfektemastik i dag mere og mere popularitet. Værtinderne var straks interesserede i dette produkt, og de var forundrede over spørgsmålet "hvor kan man købe mastiks til kager? &
Røget ål: hvor kan man købe, hvordan man laver mad og hvad man skal bruge?
Røget ål er en vidunderlig gourmet-delikatesse. Enhver god restaurant vil tilbyde denne fisk som en fantastisk hovedret eller sammen med andre ingredienser i en salat. Ud over fremragende smag har dette produkt fremragende næringsværdi. Røget ål er også nyttigt, dets kød indeholder jod, kalium, jern og andre mineraler, der er nødvendige for kroppen, vitaminer E, A. Hvordan tilbereder man denne vidunderlige fisk, hvor man kan købe og hvilke fødevarer er bedst kombineret med?
Vingær: hvor kan man købe, hvordan man bruger, anmeldelser
Vin kan tilskrives de mest populære og udbredte alkoholiske drikke. Det er tilberedt på næsten alle kontinenter. Enhver vinproducent ved, at vinens smag og styrke i høj grad afhænger af kvaliteten af den anvendte gær
Hvor kan man købe Philadelphia-ost? Og hvad skal man lave mad af det?
På grund af det faktum, at dette produkt ikke er produceret i vores land, har det en høj pris. Som følge heraf er det få, der spørger, hvor man kan købe Philadelphia-ost, og supermarkeder er tilbageholdende med at bestille den på grund af dens korte holdbarhed. Selv i de store byer er den eftertragtede 200 grams plastplade således ofte svær at få fat i. Du kan prøve lykken i Auchan-netværket såvel som i specialiserede ostebutikker. Hvis du ikke er heldig, så kan du erstatte den med Bursin eller &qu
Hvor kan man købe destilleret vand? Hvor bruges destilleret vand?
Vand er den vigtigste bestanddel af alt liv på jorden. Hendes rolle i livet kan ikke overvurderes. Uden dette virkelig magiske stof vil der ikke være noget på planeten. Når vi husker lektionerne fra naturhistorien i folkeskolen, er vi igen overbevist om vigtigheden af dette element, fordi der oprindeligt var vand på planeten, og det var fra det, at menneskeligt liv begyndte at dukke op
