2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
I sommervarmen kommer tankerne om is af sig selv. Og hvis voksne stadig på en eller anden måde formår at modstå fristelsen, så holder børn ikke op med at drømme om det. Hvad skal man gøre? Hvordan undgår man skade fra butikskøbte produkter med overskydende sukker og konserveringsmidler? Løsningen er enkel – vi laver is selv. Det er sagtens muligt at lave en rigtig delikatesse på egen hånd, selvom du ikke har en speciel ismaskine.
Så hvordan laver du is derhjemme? Lær af et par enkle opskrifter.
Vanilleis
Hvis du beslutter dig for at lære at lave is derhjemme, så prøv at starte med en klassisk is. Du skal bruge følgende produkter: en kvart liter mælk, en kvart liter fløde, et par spiseskefulde sukker, fire eller fem æggeblommer, lidt vaniljesukker. Lad os begynde at lave dessert. Kog og afkøl mælken, gnid blommerne med sukker og vanilje. Du kan piske med en blender, men du kan også manuelt. Hæld forsigtigt den kølige mælk i æggeblandingen og stil blandingen over svag varme. Rør af og til, indtil produktet tykner. Fjern fra komfuret, lad afkøle og stil i køleskabet. Tilslut efter et stykke tidflødeskumsblanding og overfør produktet til fryseren. Ryst isen med få timers mellemrum og stil den på køl igen.
Efter flere gentagelser af denne procedure vil en fremragende hjemmelavet is være klar.
Frossen is
Hvis du vil vide, hvordan man laver is uden fløde, så prøv at lave ispinde. Tag fem hundrede milliliter appelsinjuice uden frugtkød, hundrede milliliter ananas og seks spiseskefulde sukker. Opvarm appelsinjuicen i et vandbad, tilsæt sukker og vent til den er opløst helt, og hæld derefter ananasjuicen i. Hæld blandingen i isforme og frys. Dette vil tage omkring tolv timer. Når blandingen tykner lidt under indfrysningsprocessen, tilsættes en ispind til hver form.
Jordbæris
Har du fundet ud af, hvordan du laver is derhjemme, og nu vil du eksperimentere? Prøv at lave en jordbærdessert. Du skal bruge tre æggeblommer, en kvart liter mælk og en kvart liter fløde, hundrede gram granuleret sukker, to glas jordbær og lidt vaniljeessens. Bland jordbær med halvdelen af sukkeret. Tag til køleskabet. Kombiner æggeblommerne med mælk og sukkerrester, varm op, uden at koge, så massen bliver homogen. Lad blandingen køle af og sæt den i fryseren i et par timer, mens du rører den af og til, så konsistensen bliver glat og blød uden isklumper. Tilsæt fløde, vanilje,bland, læg jordbær med sukker på toppen. En farverig og lækker dessert er klar! Hvis det ønskes, kan jordbær piskes med en blender og tilsættes direkte til is. Når du ved, hvordan du laver is derhjemme, kan du finde på dine egne opskrifter og smagskombinationer. Du behøver ikke længere bekymre dig om skader, og sommervarmen vil ikke længere være et problem.
Anbefalede:
Hvordan bager man kød selv? Lær at lave mad derhjemme
Kødretter var og forbliver de vigtigste ved enhver fest. De skal dog kunne koge ordentligt. Ellers bliver kødet tørt og sejt. Hvis du vil forkæle dig selv og dine gæster med noget origin alt og upåvirket, så brug ovnen. At bage kød er ikke så svært. Det er nok at kende nogle få grundlæggende regler. Hvis du følger dem, vil kødet vise sig at være meget saftigt, duftende og mørt
Pølseboller. Lær at lave håndlavede slik til denne ret
Lysende, blød, mør, med en sprød skorpe - det er muffinsens egenskaber, som er grundlaget for en hotdog. Dette er, hvad vi vil lære at lave mad. Hvordan man laver pølseboller på egen hånd i dit køkken, kan du lære af de yderligere oplysninger i denne artikel
Hvad skal man lave hytteost af? Lær at lave hytteost af sur mælk, kefir eller creme fraiche
Hjemmelavet hytteost er et nyttigt fermenteret mælkeprodukt. Hvordan man laver det selv, kan læsere lære af denne artikel. Her er det beskrevet hvordan og fra hvad man laver hytteost derhjemme. Efter at have studeret alle oplysningerne nedenfor, vil alle være i stand til at lave et værdifuldt fødevareprodukt i deres køkken
Dødsnummersalatopskrift. Lær at lave mad "Dødsnummer"
Udtrykket "dødsnummer" er hos de fleste mennesker forbundet med fare eller et cirkustrick. Det viser sig, at der er en forret med samme navn, som du ikke kun kan fodre med, men også overraske gæster. Opskriften på Deathly Number-salaten, såvel som finesserne i dens tilberedning og servering, kan læses nedenfor
Lær at lave jordbærsyltetøj
Det er ikke nemt at lave jordbærsyltetøj rigtigt. For ikke at blive skuffet over resultatet, skal du vide, hvordan man tilbereder jordbærsyltetøj, så bærrene forbliver hele og tætte. Forslag og opskrifter leveres
