Kartoffelpandekager: opskrifter. Draniki og pandekager fra kogte kartofler

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Kartoffelpandekager er en ret nem at tilberede. Produkterne er meget velsmagende og tilfredsstillende. Især denne ret vil glæde kartoffelskere. Du kan servere produkter med creme fraiche eller forskellige saucer.

Opskrift én. Kartoffelmos

Nu vil vi fortælle dig, hvordan du laver pandekager med kartoffelmos. Denne ret kan nemt laves, hvis du har kartoffelmos fra gårsdagens frokost eller aftensmad. Oprettelsesprocessen vil ikke tage mere end tyve minutter.

For at lave kartoffelpandekager skal du bruge:

• one egg;
• 450 gram kartoffelmos;
• tre spiseskefulde mel;
• krydderier.

Tilberedning af mad, trinvise instruktioner:

1. Føj først krydderierne og ægget til puréen. Rør yderligere.
2. Tilsæt derefter gradvist mel, og bland derefter grundigt.
3. Opvarm en stegepande med solsikkeolie.
4. Dernæst fordeles dejen i gryden med en spiseske. Steg pandekager fra kogte kartofler på begge sider under låg, indtil de er gyldenbrune. Giv det et par minutterProdukter. God appetit!

Opskrift to. Kål-kartoffelprodukter

Overvej nu en interessant opskrift. Vi vil fortælle dig, hvordan man laver pandekager fra kartofler og kål. Denne ret er en god snackmulighed.

Påkrævet til madlavning:

• æg;
• fem kartofler;
• et knivspids s alt og peber;
• 250 gram kål;
• vegetabilsk olie (påkrævet til stegning);
• en spiseskefuld semulje eller mel.

Kartoffelpandekager - madlavningsopskrift:

1. Skræl først kartoflerne, riv dem på et mellemstort rivejern.
2. Sæt derefter i en dyb beholder.
3. Hak kål, dyp i kogende vand i et par minutter. Tilsæt derefter kartoflerne.
4. Pisk ægget i, s alt og peber. Tilføj krydderier, urter.
5. Bland alt grundigt.
6. Opvarm olien i en stegepande.
7. Sæt dejen over middel varme med låget af gryden.
8. Når kartoffel- og kålpandekager er brunet, skal du vende dem. Steg på den anden side, indtil de er gyldenbrune.
9. Læg de færdige pandekager på papir for at fjerne overskydende fedt.

Den tredje opskrift. Kartoffelprodukter

Lad os nu se på, hvordan du kan tilberede kartoffelpandekager i ovnen. Som en del af denne ret er der en ingrediens som fløde. Denne komponent gør kartoffelprodukter møre.

Til madlavning skal du bruge:

• fem kartofler;
• peber;
• to spiseskefulde fløde;
• s alt.

Hvordan laver man kartoffelpandekager af rå kartofler?

1. Forbered først alle de nødvendige komponenter. Vask kartofler, skræl, riv (stort).
2. Overfør det derefter til gaze, pres unødvendig juice ud.
3. Læg kartoflerne i et passende fad. Tilsæt s alt, peber og selvfølgelig fløde. Du kan tilføje krydderier, hvis du ønsker det.
4. Smør en bageplade med olie. Form kartoffelmassen til halvanden centimeters tykke pandekager. Fold derefter forsigtigt, så produkterne ikke klæber sammen.
5. Bag de formede pandekager i en forvarmet ovn til to hundrede grader. Tilberedningstid er tyve minutter.

Den fjerde opskrift. Kartoffelpandekager i ovnen

Kartoffelpandekager kan tilberedes anderledes end norm alt. De kan for eksempel laves i form af muffins.

Påkrævet til madlavning:

• én pære;
• æg;
• fire grønne løg;
• peber, s alt;
• fire kartofler;
• hver spiseskefuld mel og vegetabilsk olie;
• en kvart kop revet parmesanost.

Kogningskartofler:

1. Skræl kartoflerne, riv dem. Pres derefter saften.



2. Riv løget. Dernæst blandes det med kartofler.
3. Tilsæt hakkede løgfjer, æg, s alt, peber, mel, revet ost. Hæld dejen i smurte muffinsforme.
4. Bag produkter i en forvarmet ovn i fyrre minutter, indtil en smuk gylden skorpe vises. Tag derefter kartoflerne ud af ovnen. Lad stå i formen i yderligere otte til ti minutter. Det er alt, kartoffelpandekager med ost er klar. Server med creme fraiche. Vi ønsker dig god appetit!

Opskrift fem. Ostfritter

Lad os nu overveje en anden madlavningsmulighed. Processen med at skabe lækre produkter vil tage cirka tredive til fyrre minutter.

For at lave ostekartoffelpandekager skal du bruge:

• hvert glas mel og hård ost (revet);
• to æg;
• fem kartofler (store);
• teskefuld hvidløgskrydderi, bagepulver, s alt;
• smør (to spiseskefulde);
• en halv teskefuld sort peber (kværnet);
• et halvt glas mælk;
• fire spiseskefulde vegetabilsk olie.

Opskrift på et lækkert hurtigt måltid derhjemme:

1. Vask kartofler, skræl, riv dem på et groft rivejern. Bland derefter den resulterende masse med mælk samt med et æg.
2. Næste, tilsæt krydderier, mel, bagepulver, s alt, ost ogpeber. Bland derefter alt grundigt med en gaffel.
3. Opvarm panden, hæld vegetabilsk olie på. Tilføj også et stykke smør der.
4. Næste, læg pandekagerne ud. Du kan bruge en spiseskefuld for nemheds skyld.
5. Steg i cirka fire minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune.
6. Læg derefter produkterne på et papirhåndklæde for at fjerne overskydende fedt.

Opskrift seks. Kogte kartoffelfritter

Overvej nu en anden interessant opskrift. For at tilberede retten skal du bruge:

• skrællede kogte kartofler (fem til seks stykker);
• one egg;
• halvanden spiseskefuld kartoffelstivelse;
• s alt;
• mælk (efter smag);
• smør eller cremefraiche;
• et stykke bacon (kræves for at smøre gryden).

Tilberedning af et lækkert måltid derhjemme:

1. Skræl kartoflerne, kog dem møre.
2. Dræn derefter vandet.
3. Mos derefter kartoflerne forsigtigt, indtil de er glatte. Sørg for, at der ikke er klumper. Tilsæt derefter æg, s alt, stivelse, lidt mælk. Som et resultat bør du få en masse, der minder om creme fraiche i konsistensen.
4. Dernæst fordeles det med en ske på en stegepande, der er smurt med spæk. Steg derefter produkterne på begge sider.
5. Dyp derefter pandekagerne i creme fraiche eller smeltet smør.
6. Sæt derefter i en lergryde, luk låget.
7. Sæt den derefter i ovnen (opvarmet) for at svede.
8. Server kartoflerne varme med koaguleret mælk eller mælk.

Opskrift syv. Pandekager med svampe

Vi tilbyder dig en anden mulighed for, hvordan du tilbereder kartoffelpandekager. Svampemos er en ret solid ret. Men den kan bruges til at tilberede en anden, ikke mindre interessant ret.

Til testen skal du bruge:

• to æg;
• 10 kartofler;
• s alt;
• to spiseskefulde mel;
• halvtreds gram smør;
• et glas creme fraiche.

Til fyld skal du bruge:

• to løg;
• otte tørrede svampe;
• s alt;
• smør (til stegning).

Hvordan laver man en lækker og velduftende ret med kartofler og svampe?

1. Vask kartoflerne, skræl og lad det simre.
2. Præl løget, hak fint, steg i smør.
3. Kog tørre svampe, hak fint.
4. Sæt derefter i en gryde, tilsæt smør, under omrøring, hold indtil al væsken er fordampet.
5. Næste, mos kartoflerne grundigt, tilsæt smør, æg.
6. Rør.
7. Tilsæt derefter mel, og bland derefter grundigt.
8. På dette tidspunkt er puréen kølet af, du kan forme koteletter.
9. Del derefter kartoffelmassen i kugler, form kager.
10. Sæt fyldet på hver af dem. Klem derefter kanterne sammen, giv produkterne en oval form.
11. Sæt derefter produkterne på en varmstegepande. Kog med vegetabilsk olie. Steg dem på begge sider, indtil de er gyldenbrune.

Lille konklusion

Nu ved du, hvordan du laver pandekager af kartofler. Vi kiggede på forskellige opskrifter. Vi håber, at du vil kunne lide nogle, og du kan lave kartofler derhjemme. Vi ønsker dig succes i den kulinariske branche.