Flere variationer af temaet: "Grydering af grøntsager i en langsom komfur med kød"

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Begyndelsen af efteråret er det tidspunkt, hvor vi aktivt begynder at tilberede grøntsager: stege, dampe, stuve, konservere. En af de mest farverige og sunde retter er grøntsagsgryderet med kød. I en langsom komfur er denne duftende lækker nem at tilberede. Lad os se på nogle enkle opskrifter.

Kød- og svampegryderet

Vi tilbereder grøntsagsgryderet i Panasonic multicooker. Vi tager ingredienserne i følgende proportioner:

1) zucchini - 1 stk;

2) løg - 1 stk;

3) tomater - 1 stk;

4) gulerødder - 1 stk;

5) svinekød - 0,5 kg;

6) kartofler - 5 stykker;

7) svampe - 300 gram;

8) hvidløg - 4 fed;

9) krydderier til grøntsager (valgfrit);

10) sort peber, s alt;

11) solsikkeolie eller ghee.

Vi begynder at tilberede gryderet med kød. Vi vasker og skærer det i stykker af mellemstørrelse. Vi indstiller programmet "Bagning" på multikogeren, hæld lidt olie i oglæg svinekødet ud. Kødet tilberedes på 20 minutter. Samtidig skal du ikke glemme at omrøre det med jævne mellemrum. Nu kan du sende hakkede løg og revne gulerødder til gryden. Bland ingredienserne og lad koge i 10 minutter. Derefter kan skrællede og hakkede grøntsager og svampe fyldes i slowcookeren. Tilsæt alle de nødvendige krydderier og krydderier efter smag, bland produkterne godt og fyld dem med vand. Tænd timeren i 50 minutter og kog grøntsagsgryderet i en langsom komfur med kød i samme tilstand. Hvis du kan lide mere krydrede retter, kan du tilføje hakket hvidløg, efter gryderet er kogt.

Grøntsager og lam i øl

Startende med den klassiske opskrift på grøntsagsgryderet, lad os gå videre til en mindre traditionel måde at tilberede denne ret på - grøntsagsgryderet i en langsom komfur med kød og øl. Vi starter med hakket lam (500 gram) og hakket løg (2 stykker).

Kom maden i varm olie og steg i 10 minutter, indstil "Multi-cook"-tilstand (temperatur - 180 grader). Læg nu de finthakkede grøntsager og krydderurter:

• kartofler (6 stykker);
• selleri (4 stilke);
• gulerødder (2 stykker);
• hvidløg (3-4 fed);
• rosmarin (1 kvist).

Tilsæt s alt og peberkorn efter smag. Bland gryderet og hæld 500 ml ufiltreret øl i. Lad grøntsagsgryderet stå i en langsom komfur med kød til at koge i 2 timer ved en temperatur på 120 grader.

Tyrkietkødgryderet

I denne tilberedningsmulighedstuvede grøntsager, vil vi tilføje kalkunkød. Lad os tage et pund kød og den samme mængde kartofler, en hver af gulerødder og løg. Vi skærer alle disse produkter i ikke meget små stykker og sætter dem i skålen på en multicooker-gryde efter at have hældt en lille mængde solsikkeolie. Tilføj et par laurbærblade. S alt og peber efter smag. Vi måler vand (1,5 kopper) og hælder det i produkterne. Bland forsigtigt de tilberedte ingredienser og indstil programmet "Slukning". Så snart klarsignalet virker, kan den velduftende ret serveres på tallerkener!

grøntsagsgryderet med kylling

Vi brugte ikke kål i nogen af opskrifterne. Nu tilbyder vi at tilberede grøntsagsgryderet i en langsom komfur med kød og kål. I tilstanden "Bagning" steges 500 gram kyllingekød i olie. Efter 20 minutter lægges de smuldrede produkter:

• 2 gulerødder;
• 3 kartofler;
• 1 sød peber;
• 200 gram kål.

Krydder med laurbærblade, peber og s alt. Hæld vand (200-250 ml) i og lad det simre i 90 minutter. Server den færdige gryderet med krydderurter. Held og lykke med dine kulinariske eksperimenter og nyd dit måltid!