Salater med røget fisk: forskellige variationer af temaet

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Magien ved snacks fascinerer nogle gange med dens kulinariske mangfoldighed og evnen til at drømme op. Måske vil din signatur hjemmelavede opskrift på røget fiskesalat blive super populær blandt nybegyndere kokke, og den vil blive omskrevet og gå fra generation til generation? Men seriøst, vi foreslår, at du gør dig bekendt med flere muligheder for denne ret, hvis opskrifter vil blive præsenteret nedenfor.

Simpel salat med røget fisk og æg

Lad os starte enkelt. Vi tager koldrøget fisk til retten (næsten alle, hvor der er få ben). Det eneste, der kræves i fremtiden, er at koge æggene og kombinere komponenterne ved at krydre dem med mayonnaise (eller hjemmelavet mayonnaisesauce). Så følgende ingredienser er nødvendige: 250 gram fisk, 3 æg, 100 gram hård ost, et lille løg (det er bedre at tage rødløg), 150 gram dåse majs (perfekt udskiftelig med grønne ærter), mayonnaise - hvor meget vil salaten tage.

Hvordankok

1. Skær den udbenede fisk i små stykker.
2. Hak hårdkogte og afkølede æg i små tern.
3. Riv osten groft.
4. For en salat med røget fisk, skær løget i små tern.
5. Slikmajs på dåse smides i et dørslag for at dræne overskydende væske.
6. Kombiner alle ingredienserne i en stor beholder og smag til med mayonnaise, bland grundigt.
7. Tilsæt peber og s alt efter individuelle præferencer. Tilbage er at lægge salaten med røget fisk i smukke skåle, pynte med friske krydderurter og servere.

Røget sild med agurk og kartofler

Denne ret vil aldrig gå ubemærket hen på det festlige bord. Vi skal bruge følgende ingredienser: et par røgede sildefileter, 3 kartofler, 2 friske agurker, 2 tomater, 3 æg, salat i blade, grønne løg og andre urter, vegetabilsk olie. Til salatdressing med røget fisk og kartofler tager vi: lidt koldpresset vegetabilsk olie, lidt æble- eller vineddike, sojasauce (gerne naturligt fermenteret), sukker og s alt og peber - alt efter dine individuelle præferencer.

Sådan laver man mad

1. Kog kartoflerne i deres uniformer og afkøl.
2. Kog hårdkogte æg og hæld koldt vand for at blive bedre rene.
3. Rens knoldene og skær dem i stykker (hvis de er små, kan du halvere dem). Vi opvarmer vegetabilsk olie og steger kartoflerne med det samme, indtil de er gyldne på forskellige sider,lægge stykkerne ud i et lag.
4. Agurker med tomater, vaskede - tørre og skåret i cirkler, halve, tynde skiver - at vælge imellem.
5. Hak de kogte æg fint, og lad det ene stå til at dekorere salaten med røget fisk.
6. Skær sildefileten i små stykker.
7. Salatblade og grønne løg fint skåret.
8. Nu kombinerer vi alle komponenterne i en stor beholder, bland forsigtigt og smag til med sauce. Vi laver den af et par spiseskefulde olivenolie, æblecidereddike, sojasauce, krydderier med s alt og peber (eddike - hvem kan ikke lide det - kan erstattes med saften af en halv citron eller lime). Bland igen - for at være sikker, og kom i en skål eller en festlig salatskål, pynt med yderligere æg, friskhakkede krydderurter, revet blomme eller ost.

Salat med røget fisk (varmrøget)

De ingredienser, du skal bruge, er: 200-250 gram røget makrel, 3 mellemstore kartofler, løg, et par æg, en skefuld sennep, to spiseskefulde mager olivenolie, grønt (persille, løg, dild)). S alt og peber introduceres efter individuelle præferencer. Og til pynt kan du bruge blommekrummer, ost, kogte æggekrus.

Nem madlavning

1. Røget fisk skåret i små stykker.
2. Kog kartofler og skær dem i små tern.
3. Vi hakker også æg og løg.
4. Kombiner olie og sennep for at lave dressing.
5. Placer alle ingredienserne i en dyb skål og bland. Dressing af salaten med røget fisk, smag til med krydderurter,drys med s alt og peber. Bland alt grundigt.
6. Pynt retten med revet blomme, grøntkviste, æggecirkler i skiver og server.

Lækker røget fiskesalatopskrift

Du kan lave en aborresalat, men andre typer varmrøget fisk duer. Retten viser sig med den rigeste smag og meget tilfredsstillende. Tag 300 gram aborremasse (varmrøget), 3 kartofler, 3 æg, 1 lille gulerod, 1 syltet agurk og 1 frisk, en krukke med sukkermajs på dåse, et bundt friske løg, krydderurter, mayonnaise - til dressing, s alt og peber efter smag.

Tilberedningsproces

1. Mens kartoflerne, gulerødderne, æggene, røget aborre koges, skiller vi fileterne ad til små fibre.
2. Klart afkølede og pillede æg skåret i tern, kartofler, agurker, gulerødder - på samme måde.
3. I en stor skål placeres alle ingredienserne, der er forberedt på forhånd. Vi tilføjer grønt og løg, dåse sukkermajs (uden væsken fra krukken), krydr alt med mayonnaise (eller hjemmelavet mayonnaisesauce, tilberedt med vores egne hænder). S alt og peber og stil til side i en time eller to i køleskabet til imprægnering. Så kan du servere den på bordet.
4. Vi dekorerer salaten traditionelt: kviste af grønt, æg, ost, revet.

Med ris

Dette er en meget nem at tilberede, men meget velsmagende salat med varmrøget fisk. Vi skal bruge følgendeingredienser: røget makrelskrog (uden hoved), 3 æg, et glas hvide ris, 1 gulerod, 1 lilla løg, grønt løg, mayonnaise. Og du kan begynde.

1. Kog ris, gulerødder og æg.
2. Skil knoglerne fra makrellen, skåret i små stykker.
3. Hak løget, tre gulerødder.
4. Kombiner kogte ris med røget fisk, tilsæt gulerødder, løg. Vi fylder alt med mayonnaise, drys med et grønt løg på toppen. Vi dekorerer med revet æggeblommer, grønt i form af kviste, ægcirkler. God appetit alle sammen!