Jordbærtærte - en lækker dessert til hver dag

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Jordbærtærte kan tilberedes på mange måder. I dag vil vi se på den nemmeste og hurtigste opskrift, der kun kræver brug af billige og let tilgængelige ingredienser. Sådan en dessert viser sig at være så velsmagende og smuk, at selv en person, der ser hans figur, ikke vil nægte det.

Lækker jordbærtærteopskrift

Nødvendige produkter til æltning af dej:

• 30 % frisk creme fraiche - 1 facetteret glas fyldt;
• hvedemel (det er ønskeligt kun at bruge den højeste kvalitet) - 2,5 kopper;
• granuleret sukker - 1,5 kopper;
• store kyllingeæg - 3 stk;
• semolina - 10 g;
• vegetabilsk olie - 15-17 ml (til smøring af den delte form);
• vanillin - 2 breve;
• frisk smør - 55 g;
• pulveriseret sukker - 50 g;
• bagepulver med æblecidereddike - 1 dessertske hver;
• jordbærsyltetøj - fuldt glas (mere hvis det ønskes).

Processen med at ælte basen

For at gøre jordbærtærten luftig, blød og velsmagende skal du ælte dejen grundigt. For at gøre dette skal du slå 3 kyllingeræg med en mixer, tilsæt granuleret sukker, smeltet smør, 30% creme fraiche og bagepulver til dem, hvilket er ønskeligt at slukke med æblecidereddike. Efter at have blandet alle ingredienserne sammen, skal de tilføje hvedemel og vanillin. Ved udgangen skal du have en dej, der minder lidt om charlottedej, men lidt tykkere.

Processen med fremstilling af bærsyltetøj

Jordbærtærte kan laves med friske eller frosne bær. Men i dette tilfælde vil desserten vise sig med lidt surhed. I denne forbindelse anbefales det at koge jordbær på forhånd sammen med et par spiseskefulde granuleret sukker. Hvis du allerede har sådan marmelade tilgængelig, skal du tage bær fra den i mængden af 1 fuldt glas. Samtidig frarådes det at bruge sirup, da der er mulighed for, at dejen ikke er færdigbagt.

Dessertformning

Tærte med jordbærsyltetøj er ønskeligt at bage i ovnen ved hjælp af en speciel aftagelig form med høje sider. Før du lægger dejen i en skål, skal den varmes lidt op og derefter smøres med vegetabilsk olie. Desuden skal overfladen af formen drysses med en lille mængde semulje.

At forme en jordbærtærte er som følger: Hæld ½ af bunden i en skål, læg bærsyltetøj uden sirup på, og kom derefter den resterende dej.

Varmebehandling af dessert i ovn

Efter formularenbliver fyldt, skal den stilles i en forvarmet ovn i præcis 55 minutter. Inden du tager desserten ud, anbefales det at tjekke, om den er færdigbagt eller ej. For at gøre dette skal du stikke en ren, tør gaffel eller kniv ind i tærten, og så se på apparatet: hvis der ikke er nogen dej på, så er delikatessen klar til at spise.

korrekt servering

Tærte med jordbærsyltetøj skal helst serveres lun. En sådan dessert kan smukt drysses med pulveriseret sukker og også dekoreres med friske bær. Det er påkrævet at præsentere det for gæsterne sammen med varm te, kaffe eller kakao.