Lækre og hurtige salater i en fart

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Salater er en af de mest populære retter, da de ikke kun er nemme at tilberede, men også kan være meget sunde. De kan serveres både til festbordet og i hverdagene som en simpel daglig snack. Heldigvis er hurtige salater i en fart alsidige retter, der giver dig mulighed for at kombinere flere produkter på samme tid. De mest interessante sådanne opskrifter er givet nedenfor.

Kyllingesalat

Grillet kyllingesalat er ofte en festlig ret, der bruger forskellige produkter (hvidløg, nødder, svampe, ost og mange andre). Kylling passer godt sammen med andet kød, grøntsager og endda frugter, så antallet af kyllingesalatopskrifter er overvældende. Traditionelt, for at forberede denne ret, koges kyllingekød og blandes med andre ingredienser og derefter krydres med creme fraiche, mayonnaise eller anden sauce, afhængigt af din præference. Denne ret kan vise sig at blive den lækreste, hvis du ikke bruger kogt eller bagt filet i folie, men grillet. Det er også ønskeligt, at kyllingen ikke tidligere har været frosset, køb et kølet produkt.

For en af de hurtige og velsmagende mulighedersalat i en fart, du skal bruge:

• 1 rød tomat;
• 1 gul tomat;
• 2 agurker;
• 8-10 oliven;
• 100 gram salat;
• 4 grillede kyllingefileter;
• s alt, peber efter smag;
• olivenolie.

Hvordan laver man kyllingesalat?

Tomater og agurker skåret i cirkler og læg dem i en stor glasskål. Tilsæt oliven og salat, riv bladene med hænderne. Skær kyllingekødet i store skiver og kom det i grøntsagerne. Smag til med s alt, peber, hæld lidt olivenolie i og bland alle ingredienserne. Læg salaten på et fad og drys med peber.

Endnu en version af kyllingesalat

Du kan også koge krydret kyllingefilet i en duftende marinade for at lave en hurtig salat med det i en fart. Det vil ikke tage lang tid, og det vil ikke tage meget indsats. Du skal bruge følgende:

Til stegt kylling:

• 500 gram kyllingebryst;
• 2 fed hvidløg;
• 1 spiseskefuld vand;
• 1 spsk olivenolie;
• 1 spsk chilisauce;
• s alt, peber efter smag.

Til salat:

• 110 gram ost;
• 1-2 hoveder af salat,
• 1 kolbe kogt majs;
• 1 sød rød peber;
• 1 rødløg;
• 1 bundt koriander;
• 1 avocado;
• ½ tomat;
• chips;
• varm sauce.

Hvordan laver man krydret kyllingesalat?

Opskrift på en hurtig salat påhastigt næste. Hvidløg skal hakkes fint. Varm derefter ovnen op til 180 grader. Bland hvidløg, sort peber, chilisauce, olivenolie, vand og s alt til en jævn masse. Beklæd kyllingebrystene med marinaden og lad stå i 15-20 minutter, før de grilles på hver side i 10 minutter.

Vask alle grøntsager, skær majskerner fra kolben, hak løget fint. Riv ost, bland med alle grøntsager. Skær kogte kyllingebryst i skiver og tilsæt salaten. Dryp med varm sauce og drys med let smuldrede chips før servering.

græsk salat

Græsk salatopskrift er ganske enkel, men klassisk, sund og lækker. Der er millioner af hans opskrifter, men der er nogle universelle hemmeligheder, der gør denne ret bedre.

Den klassiske græske salat indeholder altid agurker, tomater, peberfrugter, løg, oliven og fetaost samt krydderurter, olivenolie og vineddike. Der er ingen strenge regler for, hvordan man skærer grøntsager: hver husmor gør det på sin egen måde. Kun valget af ingredienser betyder noget. For eksempel er det bedst at vælge rødløg, da de er beregnet til at være søde og ikke kræver eddike.

Uden hvilken ingrediens kan en græsk salat ikke betragtes som en klassiker? Eksperter siger, at uden oregano. Grækerne bruger dette krydderi til deres nationalsalat, ikke basilikum. Man kan selvfølgelig bruge forskellige typer grønt til forskellige retter, menglem ikke oregano. Derudover har den græske salat brug for en sauce såsom en 3 til 1 blanding af olivenolie og eddike. I dette tilfælde er det bedst at vælge hvidvinseddike. Hvordan laver du en hurtig og nem salat i en fart?

Ingredienser skal blandes grundigt i en stor skål og lægges i lag i et fad. Først - grøntsager, derefter - oliven, og først derefter skal du tilføje fetaost. Hvis du blander det med grøntsager, vil små stykker ost gøre smagen af retten uudsigelig. Efter at have tilføjet fetaen, skal du yderligere drysse oreganosalaten. Din ret vil også smage bedre, hvis du lader den trække et stykke tid.

Pastasalat

Som regel bruges kartofler eller ris som en solid ingrediens til salater. Der er dog muligheder med pasta. For at tilberede en af disse hurtige salater i en fart, skal du bruge:

• 1 kop mayonnaise;
• 2 spiseskefulde eddike;
• 1 spiseskefuld sennep;
• 1 teskefuld sukker;
• 1 tsk s alt;
• 1/4 teskefuld teskefuld;
• 200 gram pasta, kogt;
• 1 kop hakket selleri;
• 1/2 kop hver hakket grøn og rød peberfrugt;
• 1/2 kop hakkede grønne løg.

Tilberedning af pastasalat

Kombiner ingredienserne til flydende dressing og bland grundigt, indtil det er glat. Tilsæt hovedingredienserne, okblande. Hurtig billig salat i en fart er klar. Stil på køl før servering.

krydret kartoffelsalat

Denne ret er ikke kun hurtig at tilberede, men også meget tilfredsstillende. Til ham har du brug for:

• 6 mellemstore kartofler (ca. 1 kg);
• 300 gram bacon, røget;
• 1 kop tyndt skåret selleristilk;
• 1/2 kop finthakket løg;
• 1/3 kop finthakkede pickles;
• 1 1/4 kop mayonnaise;
• 2 teskefulde tesukker;
• 2 teskefulde sellerifrø;
• 2 teskefulde æblecidereddike;
• 2 tsk sennep;
• 1 1/2 teskefuld s alt;
• 2 hårdkogte æg, groft hakket.

Tilberedning af kartoffelsalat

Opskrift på en hurtig og billig salat i hast næste gang. Kog kartoflerne i s altet vand til de er møre. Dræn godt af. Rens og skær i tern. Overfør til en stor skål og rør selleri, løg, agurk og bacon i.

Kombiner mayonnaise, sukker, sellerifrø, eddike, sennep og s alt. Tilføj denne blanding til de faste ingredienser. Kom forsigtigt i æggene under omrøring for ikke at smuldre dem for meget. Dæk salaten til og stil den på køl.

Endnu en kartoffelmulighed

Dette er endnu en hurtig og nem salatopskrift. Til det skal du bruge:

• 8 mellemstore kartofler, kogt og skåret i tern;
• 1 1/2 kop mayonnaise;
• 2 skeerspiseæblecidereddike;
• 2 spiseskefulde sukker;
• 1 spiseskefuld sennep;
• 1 tsk s alt;
• 1 teskefuld hvidløgspulver;
• 1/2 teskefuld teskefuld;
• 2 selleristængler, hakket;
• 1 kop løg, hakket;
• 5 æg, hårdkogte;
• paprika.

Hvordan laver man det?

Kog skrællede kartofler i s altet vand, indtil de er møre. Afkøl til stuetemperatur, skåret i tern. Læg i en stor skål.

Bland mayonnaise, æblecidereddike, sukker, sennep, s alt, hvidløgspulver og peber i en separat skål. Tilføj den resulterende sauce til kartoflerne. Tilsæt selleri og løg og bland godt. Tilsæt æg og rør igen forsigtigt. Drys paprika på toppen. Hurtig salat klar til dagen.

Sødmajssalat med ananas

Mange mennesker kan lide at blande friske og syltede grøntsager og skabe forskellige versioner af salater. Kombinationen af frisk ananas og sukkermajs med grønne løg kan kaldes original (2 søde ingredienser plus en krydret). Til den mest sunde ret er det bedre at tilføje fetaost og græsk yoghurt.

Hvis du leder efter nogle solide ingredienser, så top denne søde majs-ananassalat med 2 hårdkogte æg og hjemmelavet mayonnaise. Du kan også putte noget bacon eller skinke i det. Til grundopskriften skal du bruge:

• 200 gram svampe;
• 200 gram sukkermajs;
• 150 gram fetaost;
• 2 bundter grønne løg;
• 200 gram frisk ananas frugtkød;
• hjemmelavet mayonnaise eller naturel yoghurt;
• 2 æg.

Tilberedning af sød salat

For at lave denne hurtige og nemme salat i en fart, skal du blot lave ingredienserne i lag. Start med hakkede letkogte svampe. Læg et lag sukkermajs ovenpå, derefter det hakkede løg. Læg hakket ananas ovenpå. Så du får en smuk farverig salat. Top med fetaost og mayonnaise eller yoghurt. Det sidste lag består af purerede æg. Det er tilrådeligt at tilberede denne ret i en dyb glasskål.

Tunasalat

Hvis du leder efter hurtige salatopskrifter, er dåsetun også en god idé. Hvis du tilbereder det uden at tilføje mayonnaise, bliver det ikke kun velsmagende, men også sundt. Du kan lave denne salat i en stor skål, pakke den ind i pitabrød eller sprede den på kiks. Til denne ret skal du bruge:

• 150 gram tun, dåse i sin egen juice, uden væske;
• 2 spsk ekstra jomfru olivenolie;
• 1 spiseskefuld rødvinseddike;
• 1/8 teskefuld sennep;
• 1 spsk rødløg, finthakket;
• 1 tsk kapers, ingen væske;
• 1 spiseskefuld ristet rød peber (valgfrit).

Kombiner olie og eddike, indtil det er helt kombineret. Rør medsennep. Kom tun og rødløg i skålen og hæld dressingen over. Tilsæt kapers og stødt peberfrugt. Server salat med avocadoskiver eller kiks.

Lys sommersalat

Intet føles som sommer helt som denne hurtige salat med croutoner i en fart. Denne opskrift bruger frisk basilikum og tomater. Den kan ikke kun serveres som en hurtig og nem middag, men også som en del af det festlige bord. For at forberede den skal du bruge:

• 3 kopper små hvide brødcroutoner;
• 3 mellemstore tomater, hakkede;
• 150 gram mozzarellaost, i tern;
• 1 medium sød gul peber, skåret i skiver;
• 1/3 kop hakket frisk basilikum;
• 6 spsk olivenolie;
• 3 spiseskefulde hvid eller brun balsamicoeddike;
• 1-1/2 teskefulde hakket hvidløg;
• 1/8 teskefuld tes alt;
• 1/8 teskefuld peber.

Hvordan laver man en farverig grøntsagssalat?

Opskriften med et billede af en hurtig salat i hast er som følger. Læg hvide brødterninger i et enkelt lag på en flad bageplade. Bages ved 200 grader i 6-8 minutter eller indtil de er gyldenbrune, vend to gange. Du bør ende med hårde knasende croutoner.

I en stor skål blandes tomater, mozzarella, gul peber og basilikum. I en krukke med tætsluttende låg kom olie, eddike, hvidløg, s alt og peber godt sammenryste. Hæld denne blanding over grøntsager og ost og bland godt. Drys med croutoner og server med det samme.

Grøntsagssalat med ris

Dette er en meget hurtig og nærende salat. Hvis du ønsker det, kan du ikke tilføje nogen ingrediens til det eller erstatte det med noget andet efter din smag. Du kan tilføje både grønne oliven og sorte oliven. Til grundopskriften skal du bruge:

• 3 kopper kogte ris;
• 150 gram marinerede artiskokker, groft hakket + dåsemarinade;
• 1 stor tomat, skåret i skiver;
• 1/2 stor agurk, skrællet og hakket;
• 1 mellemstort rødløg, finthakket;
• 1 kop fetaost, smuldret;
• 60 gram oliven, skåret i skiver;
• 1/4 kop frisk persille, hakket;
• 1 spsk citronsaft, frisk;
• 1/2 tsk oregano, tørret;
• 1/2 tsk hvid peber;
• salat.

Bland kogte ris, artiskokker, tomat, agurk, løg, feta, oliven, persille, citronsaft, oregano og hvid peber i en stor skål. Stil på køl i mindst 1 time før servering. Du kan lade denne ret stå i køleskabet natten over, hvis du ønsker det.

Før servering hældes marinaden fra krukken med artiskokker over salaten, og anret den derefter på et fad over salatbladene.