Hvis gæster er lige uden for døren: billige salater i en fart

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Sandsynligvis har du oplevet dette: et bank på døren, du åbner den - og der er en munter gruppe venner, som besluttede sig for spontant at se ind i lyset. Og du sorterer febrilsk i køleskabets indhold i tankerne, mens du gæstfrit inviterer alle ind i huset. Vær ikke urolig. Nu vil du stifte bekendtskab med flere opskrifter på lækre og overkommelige salater, der hjælper dig med at komme ud af en svær situation med ære.

Kål, pølse, mayonnaise

Ja, hvis du er interesseret i billige salater i en fart, er denne den første, der bliver tilbudt dig. Hvad du skal bruge til det: et stykke af en hvilken som helst kogt pølse. Det er der ikke - det er lige meget, pølser eller pølser duer, kun sidstnævnte skal koges. Altså: skær kødkomponenten i tern. Hvis du har grønne løg og frisk dild - skønt! Hak dem også fint. Nej - og okay, et almindeligt løg duer. Hak det fint og hæld det over kogende vand for at blødgøre bitterheden og skarpheden lidt. Generelt løgen demokratisk grøntsag, er det en uundværlig ingrediens, der kan tilføjes til næsten alle billige salater, uanset om de er hastigt kogte eller ej. Og til sidst kål. Skær den i tynde strimler, husk let at slippe saften ud. Bland alle ingredienserne i en skål, smag til med mayonnaise og drys med eddike eller citronsaft, s alt, du kan drysse med lidt varm peber. Har du grønne ærter på dåse - kom det i, det skader ikke. Bland igen, kom i en salatskål - alt, retten er klar! Det er lavt kalorieindhold, velsmagende - bare solide vitaminer!

Gulerods-nøddesalat

Vi vil fortsætte med at tilbyde billige salater i en fart, og næste i rækken er en ret med gulerødder. 3 store rodfrugter skal rives, som på koreansk. Hak en halv kop koriander, hak en spiseskefuld jordnødder. Kom de anførte ingredienser i en skål. Opvarm lidt vegetabilsk olie, tilsæt 2 teskefulde citronsaft, 1 - sukker, s alt efter smag. Røre. Tilsæt 2 fed hakket hvidløg, varm peber. Lad retten trække i 10 minutter og server! Denne salat er en god forret og et lager af vitaminer!

Krabbe holder sig til undsætning

Hvis du har en pakke eller to krabbestænger, en krukke majs på dåse og et par æg, så kan du også lave billige salater af dem i en fart, på næsten 20 minutter. Kog hårdkogte æg, afkøles, hak fint. Skær pinde, bland med majs. For at gøre retten til en delikat tekstur, hakderes blender. Tilsæt æg, smag til med mayonnaise, s alt og peber, hvis det ønskes.

Assorterede grøntsager

Forresten, gode salater i hast, overhovedet billige, bliver, hvis du bruger croutoner, hård ost, agurker og tomater som ingredienser. Skær alt i enhver mængde, tilsæt grønt, krydr med mayonnaise. Eller gør dette: kog 3 æg, skåret i tynde cirkler. Gør det samme med en frisk agurk - den skal du bruge. Tilsæt lidt eddike og sennep til creme fraiche, dette bliver saucen. Det er ønskeligt, at du har salatblade - klip dem. Læg dem først i fadet, derefter æggene. Hæld sauce over dem. Dæk med agurkeskiver og drys med dild. Meget velsmagende!

Frugt og grøntsager i én "flaske"

Du har sikkert allerede bemærket, at næsten alle billige, hastigt kogte salater består af vegetabilske ingredienser. Og til sidst denne lækre opskrift. Til det skal du bruge: 2-3 friske agurker, det samme antal rå gulerødder, æbler, tomater, nogle salatblade. Skær gulerødder, æbler og agurker i strimler. Tomater - små skiver. Riv salat i mellemstore stykker. Tilsæt lidt sukker, s alt og citronsaft i et halvt glas creme fraiche, bland, krydr retten med den resulterende sauce. Det vil blive accepteret med et brag.

God appetit og lækre snacks!