Hvad kan man gøre af kål? De bedste opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

I vores artikel vil vi fortælle dig, hvad der kan laves af kål. Vi vil i detaljer beskrive de forskellige opskrifter til madlavning af en grøntsag. Lad os starte med de enkleste retter.

Majssalat

Hvad kan man gøre med kinakål? Lækker salat. Hovedkomponenterne i retten er majs og kål. Måltidet laves hurtigt og nemt.

Til madlavning skal du bruge:

• 250 gram majs på dåse;
• to knivspids s alt;
• 400 gram kinakål;
• to kunst. skeer mayonnaise;
• 100 gram kogt pølse.

Tilberedning af salaten

1. Skær først kålen i tynde strimler. S alt, husk med dine hænder.
2. Riv derefter pølsen på et groft rivejern.
3. Rør ingredienser.
4. Tilsæt derefter mayonnaise. Rør.

bagt kålrabi

Hvad kan man gøre af kålrabikål? Velsmagende ret. I denne opskrift vil vi se på, hvordan man bager den. Få en lækker og original ret. Denne ret vil glæde dig med sin usædvanlige smag og udseende. Retten er perfekt til hverdagmenu.

Til madlavning skal du bruge:

• 300 gram hakket kød;
• én pære;
• s alt;
• kålrabi (fire stykker);
• vegetabilsk olie (ca. 3 spiseskefulde);
• krydderier;
• én peberfrugt;
• to tomater;
• 100 gram hård ost;
• to fed hvidløg.

Tilberedning af en ret

1. Vask kålrabi, dup tør. Rengør med en børste bagefter.
2. Fjern kernehuset fra hver kål med en skarp kniv.
3. Opvarm panden, hæld lidt olie på. Steg derefter finthakket løg, tilsæt kålrabimasse og peberfrugt (hakket i strimler).
4. Efter et minut tilsættes det hakkede kød. Steg ved middel varme, indtil væsken er helt fordampet. S alt derefter hakket kød og peber lidt. Tilsæt derefter hakkede tomater, krydderier.
5. Smud tildækket i fem minutter. Smag derefter til med hvidløg, som du førte igennem pressen. Fedt.
6. Når hakket kød (flere skefulde) er lagt i hver kålrabi, fyldes med et objektglas.
7. Riv derefter osten. Drys dem oven på hver kålrabi.
8. Efter lagt på en bageplade (olieret). Bag i ovnen i 30 minutter (måske lidt mere). Tjek beredskab med en pind. Hvis tønden med kål er let gennemboret, så er alt klar.

Solyanka med bønner og andre grøntsager

Hvad kan man lave af kål til vinteren? Solyanka. Sådan en forberedelse vil glæde om vinteren.

Til madlavning skal du bruge:

• sorte peberkorn (6 stk.);
• tre kg kål;
• et kilogram gulerødder og det samme antal auberginer;
• to kunst. skeer s alt;
• et halvt kilo bønner;
• tre hundrede ml vegetabilsk olie;
• en halv liter tomatjuice;
• 100 ml eddike 6%.

Magning hodgepodge

1. Udblød bønnerne i vand natten over.
2. Hak kålen i strimler om morgenen.
3. Riv gulerødder (store). Skær løget i halve ringe. Vask aubergine, skræl, skær i tern. S alt.
4. Kog bønner, indtil de er halvt kogte.
5. Hæld derefter olie i en stor gryde, varm op.
6. Læg grøntsagerne deri, steg i to til tre minutter. Rør rundt, mens du går. Tilsæt derefter saft, bønner, sammen med væsken, som de blev kogt i. Bring i kog. S alt derefter og reducer ilden.
7. Simre i 45 minutter. Efter peber, rør hodgepodge. Kog yderligere 15 minutter. I processen røres retten igen. Fjern derefter hodgepodge fra ilden, hæld eddike i. Arranger i krukker, som du har steriliseret på forhånd. Rul op. Vend glassene om, pakk ind med et tæppe, som først kan fjernes, når det er helt afkølet.

Shi

Hvad kan man gøre med rødkål? kålsuppe. Denne ret er traditionel russisk.

Til madlavning skal du bruge:

• 250 gram rødkål;
• roer;
• tre liter kødbouillon;
• s alt;
• gulerod;
• to kunst. skeer tomatpure;
• tre stk. kartofler;
• greens;
• peber;
• 25 ml solsikkeolie;
• krydderier;
• tre tomater.

Tilberedning af en traditionel russisk ret

1. Kog bouillonen.
2. Forbered grøntsagerne. Rens dem fra skallen, skræl dem. Skær rødbederne i strimler. Riv gulerødder. Hak grønt, løg og kartofler.
3. Tag stegepanden. Hæld derefter olie i det. Steg rødbeder, løg og gulerødder. Lad det derefter simre med tomatpuré i 10 minutter.
4. Kog samtidig kartoflerne i bouillonen. Tilsæt derefter kål. Læg derefter de stuvede grøntsager ud. S alt peber. Lad suppen simre i yderligere ti minutter. Til sidst tilsættes grønt, og dæk derefter fadet med et låg. Lad stå 15 minutter. Nu ved du, hvad der kan gøres med rødkål. Forresten er det takket være denne komponent, at skålen får en smuk lilla nuance. Denne grøntsag er rettens højdepunkt.

Kålschnitzel

Hvad kan gøres hurtigt af kål? Schnitzel. Dette er en solid og let ret. Der burde ikke være særlige problemer med madlavningen.

For at forberede schnitzlen skal du bruge:

• 6 æg;
• s alt;
• én hvidkål (seks store blade);
• seks kunst. skeer vegetabilsk olie;
• peber;
• 500 gram brødkrummer.

Tilberedningsproces

1. Forbered kålblade. Kog to liter vand i en gryde. Sænk derefter arkene der i to minutter.
2. Pisk derefter æggene med s alt og peber.
3. Forbered brødkrummerne.
4. Dyp hvert blad først i æg og derefter i brødkrummer. Gør dette 2 gange.
5. Rul derefter kålbladene i kuverter.
6. Opvarm panden, hæld en skefuld olie. Læg schnitzlerne fra. Steg på begge sider (to minutter hver).
7. Læg genstande på papirhåndklæder. Lad dem ligge et minuts tid, så olien er glas. Overfør dem derefter til en tallerken. Serveres varm.

Grøntsagstærte

Og hvad kan man ellers gøre af kål? Pie. Den tilberedes i en stegepande uden besvær.

Til madlavning skal du bruge:

• to æg;
• 500 gram kål;
• s alt (efter din smag);
• ch. en skefuld vegetabilsk olie;
• 150 gram mel;
• greens.

Beskrivelse af kagefremstillingsprocessen

1. Hak kålen fint.
2. Pisk derefter æg med s alt i en dyb skål.
3. Sæt kålen deri, bland.
4. Vask grønt, tør, hak.
5. Føj det derefter til ægget. Rør.
6. Tilsæt mel gradvist. Rør rundt under processen. Som et resultat vil du få en homogen masse.
7. Smør en stegepande. Læg kålen deri.
8. Dæk gryden med et låg. Steg ved middel varme i tyve minutter.
9. For at gøre kagen gennemstegt, skal den vendes i processen. Det færdige produkt skal have en gylden skorpe på begge sider.

Minestrone

Hvad kan man lave med blomkål?Minestrone. Denne ret er en traditionel italiensk ret. Konsistensen af denne suppe er ret tyk. På grund af dette ligner den en grøntsagsgryderet.

Til madlavning skal du bruge:

• 200 gram hver af blomkål, kartofler og gulerødder;
• pære;
• zucchini (2 stykker);
• fed hvidløg;
• 10 gram basilikum og persille;
• 50 gram frisk spinat, kogte bønner og grønne ærter;
• ch. en skefuld s alt;
• 100 gram selleri;
• 125 gram tomater;
• to kunst. skeer olivenolie.

italiensk suppeopskrift

1. Hak først løg, basilikum og persille.
2. Vask derefter grøntsagerne, skåret i små tern.
3. Efter adskille kålen i små blomsterstande.
4. Kog suppen i en tykbundet gryde. Dette er nødvendigt, for at grøntsagerne i den kan steges.
5. Så hæld olivenolie i gryden, opvarm, steg hvidløget. Tag den derefter op af gryden.
6. Send resten af de hakkede grøntsager dertil. Steg dem ved lav varme i cirka ti minutter.
7. Tilsæt derefter koldt vand eller grøntsagsfond. Bemærk at væsken let skal dække grøntsagerne. Kog retten i cirka tyve minutter, mens ilden skal være lille.
8. Når den italienske suppe koger, tilsæt s alt til den.
9. Tilsæt derefter spinat (vasket). Det kan smides som en helhed, hvis bladene er små, eller skæres i stykker.
10. Send så bønner dertil, samt ærter.
11. Hold ved lav varme i cirka tredive minutter. I løbet af denne tid vil grøntsagerne koge. Derefter bliver den italienske suppe rig og tyk.
12. Server retten med croutoner og revet parmesan (de skal drysses suppen).

Casery

Hvad kan man ellers lave med blomkål? Kasserolle. Dette produkt er nemt at lave. Men på samme tid velsmagende og tilfredsstillende.

Til madlavning skal du bruge:

• to kunst. skeer mel;
• 700 gram blomkål;
• to knivspidser kværnet sort peber;
• fire æg;
• to hundrede ml vand;
• halvanden teskefuld s alt (0,5 er påkrævet for at hælde, resten af s altet skal bruges til kål);
• creme fraiche (ca. tre spiseskefulde);
• one st. dildske;
• 170 gram hård ost.

Tilberedning af gryden

1. Først skiller du kålen ad i blomsterstande. Kog det derefter i vand (s altet). Efter kogning koges i fem minutter.
2. Afkøl den kogte kål.
3. Riv osten.
4. Bland mel, creme fraiche og æg. Tilsæt derefter s alt, peber.
5. Tilsæt derefter vand, dild (hakket) og halvdelen af den revne ost. Blend indtil glat.
6. Beklæd en bradepande med bagepapir. Læg kålen deri.
7. Fyld den derefter med den resulterende blanding. Drys ost på toppen af fadet.
8. Bag i forvarmet ovn i tredive minutter. I midten af fadet skal du kontrollere dens beredskab. Hvordan forstår man, at man kan få en gryderet ud af ovnen? Det færdige produkt skal være elastisk.

Grøntsagskoteletter

Hvad kan man gøre med kogt kål? Grøntsagskoteletter. Sådanne produkter vil også appellere til dem, der er på diæt. Da disse koteletter ikke er særligt høje i kalorier. Disse produkter er møre og saftige. De er perfekte med ris, kartoffelmos.

For at lave disse koteletter skal du bruge:

• 250 ml mælk;
• æg;
• 60 gram mel;
• 500 gram hvidkål;
• 50 gram smør og semulje;
• et knivspids s alt.

Lav koteletter

1. Skyl kålen først. Del det i blade. Dyp dem derefter i allerede kogende vand, derefter s alt. Kog i ti minutter.
2. Kål skal være blødt, når det er færdigt. Efter tilberedning, lad det køle af. Slib derefter. Du kan bruge både en blender og en foodprocessor til disse formål.
3. Varm derefter smørret i en stegepande. Efter at have hældt mælken i, hældes den hakkede kål i. Tilføj også semulje der. Bland grundigt. Lad det simre i yderligere fem minutter.
4. Køl derefter kålen af, tilsæt æg og mel til den. Rør.
5. Så peber og s alt. Forvarm ovnen til to hundrede grader. Beklæd en bageplade med bagepapir. Smør det op.
6. Form produkter fra massen. Rul dem derefter i mel. Læg dem derefter ud på pergament. Bages i tyve minutter. Pensl med æggeblomme til sidst for at gøre produkterne rødmosset.

Nu ved du, hvad der kan laves af kål. Opskrift nokenkelt, så du nemt kan glæde dine kære med sådan en ret. Bare husk, at frikadeller skal serveres med grøntsager, krydderurter og creme fraiche.

Sauerkraut

Hvad kan man gøre med kål og gulerødder? En ret kendt for mange. Sauerkraut er en fremragende og let ret. Det er nemt at forberede. Vi vil se på en hurtig måde at oprette den på.

Til madlavning skal du bruge:

• tre kunst. skeer s alt;
• to gulerødder;
• 1,5L vand;
• fire fed hvidløg;
• to hundrede ml eddike;
• kål (hoved);
• 250 ml solsikkeolie;
• to hundrede gram sukker.

Kogekål

1. Hak kålen først.
2. Efter skræl og riv gulerødderne. Hak hvidløget.
3. Bland derefter alle grøntsagerne.
4. Hæld vand i en gryde. Hæld s alt og sukker i. Tilsæt olie. Sæt derefter ild. Bring derefter i kog. Vent på, at sukker og s alt er helt opløst.
5. Hæld derefter eddiken i. Hold marinaden ved ild i et par minutter. Hæld det derefter varmt i kålen. Placer et tryk på toppen.
6. Om et par timer er retten klar. Efter kålen arrangeres i krukker.

Agurkesalat

Hvad kan man gøre med frisk kål? Vitamin salat. Det er meget nemt at lave.

Til madlavning skal du bruge:

• et kålhoved;
• seks agurker;
• s alt;
• en tredjedel af et glas mayonnaise og den samme mængde creme fraiche;
• kværnet sort peber.

Beskrivelse af salattilberedning

1. Vask agurker, skær på langs, hak i små tern.
2. Riv kål på et specielt rivejern.
3. Kom grøntsager i salatskål.
4. Top med mayonnaise, creme fraiche. Tilsæt peber, s alt. Rør godt rundt.

I en tomat

Hvad kan man lave af kål til vinteren? Syltet kål i tomat. Sådan en forberedelse er ret interessant. En fantastisk kombination af grøntsager gør denne ret utrolig velsmagende.

Til madlavning skal du bruge:

• fem hundrede ml tomatjuice;
• kilogram kål;
• 1, 5 spsk. skeer s alt.

Processen med at skabe et emne

1. Forbered ingredienserne. Før tomaterne gennem juiceren. Dette vil resultere i juice.
2. Hak kålen fint.
3. Læg saften på bålet, bring det i kog. S alt. Kog tyve minutter ved lav varme.
4. Steriliser glassene, fordel kålen der. Tamp ned. Ryst det. Fyld 2/3 glas med juice.
5. Forbered derefter beholderen til sterilisering. Læg et håndklæde foldet på midten på bunden, hæld vand (det skal nå skuldrene på dåserne). Dyp kålglas i varmt vand. Steriliser dem i fjorten minutter, hvis du har dem i liter.
6. Så rulle bankerne op. Vend. Pak dem ind i et tæppe, indtil de er helt kolde.

Broccoli med sauce

Broccoli er en meget sund grøntsag. Men tilDesværre forstår børn ikke, at de skal spise det, da denne grøntsag ikke er særlig velsmagende. Dens smag kan endda kaldes specifik. Vi tilbyder dig en opskrift på én ret. Det viser sig, at det er velsmagende og mættende, mens det indeholder broccoli. Delikat sauce giver kålen en ny smag.

Til madlavning skal du bruge:

• to mellemstore æg;
• glas mælk;
• 150 gram ost;
• et knivspids s alt;
• 500 gram broccoli.

Tilberedningsproces

1. Først adskilles broccolibukkerne. Skyl grundigt under koldt vand bagefter.
2. Fyld derefter gryden med vand. S alt og sæt i brand. Når væsken koger, send broccolien til at koge der. Denne proces vil tage cirka syv minutter.
3. Dræn derefter broccolien. For at gøre dette skal du bruge et dørslag. Lad derefter kålen køle af.
4. På dette tidspunkt, tag skålen. Hæld derefter mælk i det, tilsæt et æg, s alt og 50 gram ost (hakket på et rivejern). Bland derefter alle ingredienserne.
5. Så tag en varmebestandig form. Kom broccoli i det. Hæld saucen over kålen. Top med ost (resten).
6. Sæt i forvarmet ovn i ca. 30 minutter. Kog indtil gyldenbrun.

Konklusion

Nu ved du, hvad der kan laves af kål. Vi kiggede på forskellige opskrifter. Vi håber, at du selv vælger muligheden. Vi ønsker dig held og lykke!