Hvad kan man gøre med mandariner og æbler?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Om vinteren foretrækker mange børn og voksne at spise mere frugt og bær for at genopbygge deres forsyning med vitaminer. Ofte stopper deres valg ved æbler og mandariner. Disse frugter har trods alt en ret overkommelig pris, og de indeholder også en enorm mængde nyttige sporstoffer.

Det er ingen hemmelighed, at mange interessante retter kan laves af mandariner. Hvilke af dem er de enkleste og mest originale? Mere om det senere.

frugtsalat

En frugtsalat, som er tilberedt ganske enkelt, kan blive en vidunderlig dekoration på ethvert bord. For at gøre dette skal du skrælle og finthakke en banan, appelsin, et par mandariner, det samme antal mellemstore æbler og en kiwi. Når alle ingredienserne er klar, skal de drysses med sukker efter smag (eller pulveriseret sukker), smag til med en lille mængde is og server straks. Hvis det ønskes, kan du udskifte nogle komponenter. Nogle husmødre anbefaler dressinger som f.eks. is i stedet for yoghurt eller creme fraiche.

Så hvad kan du lave madfra mandariner og æbler? Salat. For at gøre dette kan du bruge følgende opskrift. Det er nødvendigt at skrælle de angivne frugter i lige store proportioner, skære dem i tern, smag til med yoghurt, drys med pulveriseret sukker efter smag, bland godt og server.

Compote

Kompot tilberedt på basis af sådanne ingredienser kan være meget velsmagende. For at gøre det så rigt som muligt, skal du tage 4 mandariner og et par mellemstore æbler. Sidstnævnte skal vaskes grundigt og skæres i skiver, efter at kernen er fjernet, og mandarinerne skal skrælles og alle årerne skilles ad i stykker.

Når ingredienserne er tilberedt, skal de fjernes til siden, og forberedelsen af citrusskalen skal startes. Den skal skæres i strimler og kommes i kogende vand, som skal varmes i forvejen på komfuret. Derefter skal hakkede æbler sendes til gryden, og efter 5 minutter - mandariner. Så snart frugten er blevet blød, skal du tilføje 150 g sukker til kompotten og efter blanding, lad den køle af. Så snart kompotten er blevet kold, skal den filtreres og kan serveres.

I sådan en drink kan du, hvis det ønskes, tilføje en lille mængde mynte. Dette gøres bedst ved slutningen af tilberedningen.

Jam

Jam er original. Det er præcis, hvad der kan laves af mandariner og æbler. For at det skal vise sig meget duftende og velsmagende, skal det rengørestaget i lige store mængder mandariner og æbler (0,5 kg hver). Sideløbende bør du begynde at tilberede sød sirup, som er lavet i en mængde på: 1000 ml vand pr. 0,5 kg sukker.

Så snart siruppen er klar, skal du dyppe æblerne i halvdelen og lade massen køle af. I mellemtiden kan du begynde at tilberede mandariner, som skal renses for årer og prikke hver skive med en nål eller tandstik. Derefter skal den anden halvdel af siruppen dækkes med citrusfrugter, og lad derefter frugterne køle af. Madlavningen slutter ikke der.

Kolde æbler i sirup skal sendes til komfuret og bringes i kog over høj varme. I denne tilstand skal de koge i 10 minutter, hvorefter beholderen igen skal stilles til side, og indholdet skal køle af. Denne procedure skal gentages 2 gange mere. På det allersidste stadium af madlavningen, når æblerne koger for tredje gang, skal du tilføje mandariner til beholderen og koge hele massen i 15-20 minutter. Derefter vil marmeladen være klar.

Charlotte

En anden variant af, hvad man kan lave af mandariner og appelsiner, er charlotte.

Hvad skal der til? For at forberede det skal du tage et par mandariner, 1 appelsin og skrælle frugten fra skræl, årer og frø. Derefter skal du skære hver skive i 2-3 dele og drys med kanel (1 tsk). Den sidste komponent kan tilføjes eller ikke. Men med dette krydderi vil aromaen af den færdige dessert vise sig at være behagelig og krydret. I denne form skal frugtergå et stykke tid.

I mellemtiden kan du begynde at forberede dejen til tærten. For at gøre dette skal du tage 3 æg, et glas sukker, tilsæt en knivspids s alt og pisk ingredienserne, indtil der dannes et tykt skum. Så snart det vises, hæld gradvist 150 g sigtet mel og 0,5 tsk i massen. sodavand læsket med eddike. Efter grundig blanding skal du tilføje en pose vanillin til massen og igen bringe indholdet til homogenitet.

Når dejen er klar, lægges frugten i et ovnfast fad og den tilberedte dej hældes ovenpå. I denne form skal beholderen med den fremtidige tærte sendes til ovnen, opvarmet til en temperatur på 180 grader. Det vil tage omkring 35 minutter at bage.

Salat "Tangerine Shock"

Hvad kan man gøre med mandariner? Det originale svar på dette spørgsmål kan være en lækker salat, som er meget nem at tilberede. For at gøre dette skal du tage 100 g hård ost og skære den i små tern. Pres derefter et par fed hvidløg ind i den.

Derefter skal du skrælle og åre 200 g mandariner og dele dem i skiver, og derefter kombinere frugten med ost. I sidste ende skal ingredienserne krydres med mayonnaise eller creme fraiche, blandes grundigt og serveres.

kyllingebryst med mandariner

Hvad kan man gøre af mandariner til det nye år? Kyllingebryst tilberedt efter en interessant opskrift bliver en original dekoration af bordet.

For at skabe et kødmesterværk skal du skylle 1, 5kop lange ris og fordel det jævnt på en smurt bageplade. Oven på det skal du lægge 4 kyllingebryster, forvaskede og tørrede med et håndklæde, samt et halvt glas skivede svampe. Disse ingredienser skal hældes med 2 kopper appelsinjuice og et glas bouillon, s alt og peber efter smag. Derefter skal beholderen tildækkes og bages i ovnen i 50 minutter ved en temperatur på 175 grader.

Så snart retten er klar, skal den over på et smukt serveringsfad. Du kan pynte retten med marinerede mandariner (450-500 g), samt drysse med paprika og frisk finthakket persille.

Frugtsalat med granatæble

En anden original, lys og sund version af, hvad der kan laves af mandariner, æbler og granatæble, er en salat. For at forberede det skal du forberede 3 spsk på forhånd. l. granatæblekerner, tilsæt dem et par skrællede og skåret i små stykker æbler, samt tre mandariner, forsigtigt adskilt fra årerne og skræl, skåret i tern.

I en separat skål skal du forberede dressing til vitaminsalat. For at gøre dette, slå med et piskeris et par spiseskefulde honning og den samme mængde citronsaft. Derefter skal alle de indsamlede ingredienser til salaten blandes godt og hældes over den tilberedte dressing.

Tangeriner i karamel

Karameldessert er noget, der kan laves af mandariner derhjemme. Det er meget nemt at forberede. For at gøre dette skal du ryddeskræl og åre af 10 mandariner. I mellemtiden kan du komme 350 g sukker på komfuret og fugte det let med citrussaft, så det kun er mættet med det. Derefter skal grydens indhold opvarmes ved lav varme, indtil komponenterne er helt opløst og en smuk gylden farve er dannet.

Så snart dette sker, hældes 250 ml mandarinjuice i den resulterende karamel, og under omrøring varmes det godt op, indtil karamellen er opløst. Så snart massen er klar, skal du hælde den over mandarinerne, der er lagt på en tallerken, og sende desserten til køleskabet. Dette er nødvendigt, så massen tykner lidt og bliver tyktflydende.

Oksebøf med mandariner

Denne ret er et origin alt eksempel på, hvad der kan laves af mandariner, bær og et udvalgt stykke kød. Oksekød tilberedt på denne måde vil være en god ret til middag eller et festligt bord.

Opskriften er ret enkel. For at forberede en sådan original kødret skal du tage en bøf, vaske den godt og, efter at have tørret den med et papirhåndklæde, slå den lidt af. Derefter skal det på begge sider drysses med s alt og peber efter smag og også hældes med en lille mængde sojasovs. Dernæst skal du skære hovedet af løget i store tern og sende det til kødet. Der skal du også tilføje en gren af rosmarin.

Mens produktet marinerer, skal du varme grillen godt op og smøre den med smør. Læg kødet på en varm overflade og steg det på begge sider i 4-5 minutter, indtil der dannes en gylden skorpe. Efter detfjern oksekødet på en tallerken og læg blåbær ved siden af (ca. 10 stk.).

Nu kan du lave mandariner. De skal skrælles og, uden at deles i skiver, skæres i halve (på tværs). Hver halve nedskæring skal sænkes ned på en varm grill, hvorpå kødet blev stegt og holdt på det i kort tid. Derefter skal mandariner lægges ud til kødet. De anførte produkters smagskvaliteter er perfekt kombineret med hinanden, hvilket gør retten original og usædvanlig.