En simpel opskrift på småkager gennem en kødhakker. Madlavningsmetode

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Nogle gange vil du kaste dig ud i barndommen. Sandsynligvis elskede vi alle, mens vi var små, at besøge vores bedstemor, som ofte forkælede os med noget velsmagende. Vi bliver norm alt mindet om barndommen af en vis smag, lugt og endda lyd. I dag vil en simpel opskrift på småkager, rullet gennem en kødkværn, hjælpe med at huske det. Din familie og venner vil helt sikkert sætte pris på det. På trods af det faktum, at der bruges ret enkle produkter til fremstillingen, er smagen af disse cookies fremragende. Det vil gå godt med te, kompot, mælk og endda kefir. Den er også velegnet som en let snack.

Valsede småkager gennem en kødhakker. Opskrift. Foto

Vi skal bruge:

• glas sukker;
• to æg;
• 200 g margarine;
• tre kopper mel;
• sodavand (0,5 tsk) + eddike;
• en knivspids vanillin;
• solsikkeolie.

Tilberedningsmetode:

1. Produkterne er klar, så du kan begynde at lave krysantemumkager gennem en kødkværn.
2. Pisk æg, sukker ogvanillin.
3. Tilsæt sodavand læsket i eddike. Slå alt godt igen.
4. Margarine er ønskeligt at smelte, så smagen af småkager vil være mere interessant. Så tilsæt margarine til den resulterende blanding og bland igen alt godt indtil glat.
5. Hæld mel (ikke alt, tilsæt efter behov). Så snart dejen bliver svær at røre med en ske, skal den lægges på bordet og æltes med hænderne. Hold øje med dens konsistens, den skal blive plastisk og blød, men ikke klistret til dine hænder. Den færdige dej skal rulles til en kugle, dækkes med husholdningsfilm og lægges på et koldt sted i 15-20 minutter. Vi ser videre på småkageopskriften, rullet gennem en kødhakker.
6. Mens dejen afkøles i køleskabet, skal du varme ovnen op til cirka 180-200 grader. Forbered desuden en bageplade, smør den med solsikkeolie og fjern kødkværnen.



7. Vi tager dejen ud, river det ønskede stykke af den, danner en pølse. Nu kan du begynde at danne småkager - før dejen gennem en kødkværn. Hvis du kan lide små småkager, så skær den udgående dej af kortere, hvis stor, så længere. Og for at du kan få en rigtig blomst, så lad den gå 5-7 cm, løft den med hånden og skær den af med en kniv fra bunden. Så du får en troværdig form af "Chrysanthemum". Prøv at gøre alt så hurtigt som muligt, så dejen ikke smelter og mister sin form.
8. Læg de færdige produkter på en bageplade og send dem til en forvarmet ovn. Gennemsnitlig tidmadlavning - cirka 40 minutter. Men det kommer helt an på hvordan din ovn bager, så det er bedst at holde øje og overvåge klarheden. Så snart småkagerne er brunede, kan de fjernes.
9. Kolde småkager kan drysses med pulveriseret sukker, hvis det ønskes.

Bemærkning til husmødre:

Hvis formen på småkagen ikke er så vigtig for dig, og tiden er ved at løbe ud, så kan du blot føre al dejen gennem en kødkværn over på en bageplade og bage en stor sandkage, som så nemt er skæres i de ønskede stykker. Skær den bare mens den er varm, ellers smuldrer den. Som du kan se, er opskriften på småkager, rullet gennem en kødhakker, faktisk ret simpel. Det tager dig ikke mere end halvanden time, men resultatet vil glæde dig i lang tid! Der er mange småkager, de er velsmagende, duftende, smuldrende! Din husstand vil helt sikkert bede om mere og vil beundre dens ekstraordinære smag i lang tid! Jeg håber, at opskriften på småkager gennem en kødhakker helt sikkert vil være nyttig for dig.