Kyllinghjerter med kartofler: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange unge husmødre, der køber mad til deres familier, går helt forgæves uden om hylderne, der indeholder indmad fra fugle. Faktisk passer disse biprodukter godt til næsten enhver grøntsag og er ideelle til at tilberede solide og sunde middage. Dagens udgivelse præsenterer et interessant udvalg af enkle opskrifter på kyllingehjerter med kartofler.

Grundlæggende mulighed

Vi tilbyder dig at være opmærksom på en af de enkleste retter, der kan laves af fugleindmad. Den indeholder et minimum af ingredienser, og selve processen tager ikke for meget tid og kræfter. For at forberede denne middag skal du bruge:

• Et pund kyllingehjerter.
• 4 mellemstore kartofler.
• Stort løg.
• S alt, vand og duftende krydderier.

Denne opskrift på kyllingehjerter med kartofler giver mulighed for både friske og frosne indmad. I det andet tilfælde bliver indmaden nødt til detstå først på hylden i køleskabet, så det når at tø op. Derefter vasker de det, lægger det i en tykvægget gryde, hælder et halvt glas vand og sender det til komfuret. Efter cirka femten minutter tilsættes finthakkede kartofler, s alt og krydderier i samme skål. Alt dette koges på den mindste ild, indtil alle ingredienser er færdigkogte. Kort før varmebehandlingens afslutning lægges hakkede løg ud i en fælles stegepande.

Tomatvariant

Følgende opskrift på stuvede kyllingehjerter med kartofler og grøntsager vil helt sikkert interessere dem, der elsker lækker mad. Retten tilberedt i henhold til den har en behagelig aroma og ekstraordinær saftighed. For at lave denne middag skal du bruge:

• 750 gram kyllingehjerter.
• Stort løg.
• 800 gram kartofler.
• Mellem gulerod.
• 300 gram tomater.
• Teskefuld sukker.
• Et par fed hvidløg.
• 1, 5 teskefulde kødkrydderi.
• Grøntsager og smør.

Denne opskrift på kyllingehjerter med kartofler er ekstremt enkel. Derfor kan enhver nybegynder nemt klare sin reproduktion. Vaskede fugleindmad hældes med koldt vand og efterlades i mindst en halv time. Derefter skylles de under vandhanen, tørres og steges i en olieret pande. Så snart de lysner, tilsæt lidt vand til dem og lad dem simre under låg i femten minutter. Derefter sendes de til dem forkogtesauce bestående af stegte løg, gulerødder, revet tomater og sukker. Kartofler i skiver, s alt og krydderier spredes også der. Alt dette simrer ved lav varme i fyrre minutter. Kort før processens afslutning tilsættes presset hvidløg og en spiseskefuld smør til den almindelige ret.

Variant af cremefraiche

Denne opskrift på kyllingehjerter med kartofler vil helt sikkert appellere til elskere af enkel og tilfredsstillende mad. Retten tilberedt ifølge den viser sig ikke kun overraskende velsmagende, men også ret nærende. For at lave denne frokost skal du bruge:

• Kilo kyllingehjerter.
• 10 kartofler.
• ¼ baby squash.
• Stort løg.
• 3 fed hvidløg.
• Gulerod.
• 100 gram creme fraiche.
• S alt og vegetabilsk olie.

Denne opskrift på kyllingehjerter med kartofler i creme fraiche involverer forstegning af indmad. Først vaskes de, tørres og sendes først derefter til en olieret stegepande. Efter tyve minutter tilsættes revne gulerødder, hakkede løg og hakket hvidløg til dem. Efter et kvarter lægges creme fraiche, kartofler og zucchini ud i en fælles skål. Alt dette s altes, hældes med en lille smule vand og koges under låg, indtil alle ingredienserne er klar.

Variant med svampe og ost

Dette er en af de mest interessante opskrifter på kyllingehjerter med kartofler (billeder af sådanne retter kan findes i dagens publikation). Det involverer brugenportionerede keramiske gryder, hvor du ikke kun kan lave mad, men også servere stege. For at lave denne godbid skal du bruge:

• 700 gram kyllingehjerter.
• Par løg.
• 2 gulerødder.
• 5 kartofler.
• 200 ml 10 % creme.
• 100 gram hård ost.
• Teske stivelse.
• 60 gram tørrede svampe.
• S alt, aromatiske krydderier og vegetabilsk olie.

Procesbeskrivelse

Pillede løg skæres i små tern og steges derefter i en lille mængde opvarmet vegetabilsk fedt. Så snart det får en gylden nuance, tilsættes revne gulerødder til det og fortsætter med at passere. Vaskede fugleindmad steges i en separat stegepande og puttes i serveringsgryder.

Læg brunede løg med gulerødder ovenpå og dæk det hele med et lag kartofler. Derefter tilsættes fordampede svampe til gryderne. Alt dette hældes med en blanding af stivelse, fløde, s alt og krydderier og drysses derefter med revet ost, dækkes med låg og sættes i ovnen. Kog kyllingehjerter med kartofler og tørrede svampe ved en temperatur på to hundrede grader i tredive minutter. Kort før processens afslutning tages lågene af gryderne, så indholdet når at brune.