Pandekage: opskrift med foto

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Pandekager er luftige pandekager, der er almindelige i Amerika. Nu bages de med fornøjelse i forskellige lande. Men ikke alle kan lide bare kager med en slags sauce. Så kommer de originale versioner af pandekagekager til undsætning. Grundlaget er pandekager, de er smurt med cremer. Toppen er også forskelligt dekoreret, for eksempel med bær eller chokoladechips. Nogle desserter er forberedt på forhånd, så de er gennemblødt i cremer.

Lækker dessert med hytteostcreme

Denne version af kagen er også fantastisk til babymad. Der er ikke noget overflødigt i det, og cremen er ret simpel. For at forberede bunden til pandekagekagen skal du tage følgende ingredienser:

• one egg;
• 320 gram mel;
• et par spiseskefulde sukker;
• to hundrede ml mælk;
• en teskefuld sodavand;
• en halv teskefuld s alt;
• tre spiseskefulde vegetabilsk olie;
• et knivspids citronsyre.

I detteOpskriften bruger en creme baseret på blød hytteost. Du skal også bruge:

• to kopper mel;
• 140 gram hytteost;
• 100 gram creme fraiche;
• tre spiseskefulde pulveriseret sukker.

Hvis det ønskes, kan du erstatte creme fraiche med tung fløde. Nogle mennesker tilføjer også bær til fyldet i selve kagen.

Pandekage: opskrift med foto

Begynd at lave dessert med pandekager. For at gøre dette skal du blande alle de tørre ingredienser i en skål. For at gøre pandekagerne luftige sigtes melet forsigtigt, du kan gøre det mere end én gang.

Kør ægget ned i massen, rør grundigt. Hæld mælk i portioner, og rør hele tiden i dejen med et piskeris.

Så du kan undgå dannelsen af klumper. Derefter er det bedre at blande alt grundigt igen, men ved hjælp af en blender. Tilsæt olie og pisk igen. Den kommer tyk ud, men den er okay til denne type pandekage.

Pandekager steges i en tør stegepande, bages på begge sider. Emnerne stables og får lov til at køle lidt af.

Begynder at forberede ostemasse til pandekagekage. I en skål blandes hytteost og creme fraiche, tilsæt pulver. Pisk ingredienserne grundigt, så massen er homogen.

Hver pandekage er smurt med creme, stablet oven på hinanden. Det er bedre ikke at lave høje desserter, men at lave en pandekagekage fem pandekager høje. Pynt desserten ovenpåsmag.

Meget lækker jordbærkage

Denne pandekagekage med mascarponecreme kan sikkert serveres til gæsterne. Til fremstillingen bruges følgende produkter:

• 500 ml kefir;
• 150 gram mel;
• så meget sukker;
• 50 gram smør;
• en spiseskefuld kakao;
• 100 gram mascarponeost;
• tre hundrede gram jordbær;
• to hundrede ml fløde;
• et knivspids s alt;
• en teskefuld bagepulver.

Denne dessert kan tilberedes med enkle pandekager. Den samme mulighed er tilberedt med kakao. Men hvis du fjerner denne ingrediens, kan du kun få en let dessert.

Hvordan laver man kager?

Pandekagekage, hvis billede er præsenteret ovenfor, er ikke svært at tilberede. Først skal du smelte smørret. Norm alt bruges et vandbad eller en mikrobølgeovn til dette. Når det køler lidt af, tilsættes kakao, en knivspids s alt og 50 gram sukker. Pisk ingredienserne.

Tilsæt let varm kefir, sigtet mel og bagepulver. Rør så dejen bliver homogen. Steg pandekagerne i en tør stegepande, stil til side.

Fløde, resterende sukker og mascarpone piskes sammen, indtil der dannes stift skum. Jordbær skæres i skiver. Efterlad et par bær til at dekorere den færdige kage.

Pandekagen er smurt med fløde, bærrene lægges. Dækket af andre. Gentag indtil det er overståetIngredienser. Den øverste pandekage er også smurt med fløde, dekoreret med hele bær. Inden servering får kagen stå i cirka to timer i køleskabet.

Lækker creme-dessert

Caustard er populær den dag i dag. Af denne grund, og for denne dessert, er det relevant. For at tilberede sådan en kage fra pandekager med vanillecreme skal du tage:

• to æg;
• syv spiseskefulde sukker;
• en teskefuld s alt;
• to glas mælk;
• den samme mængde mel;
• en teskefuld bagepulver slukket med eddike;
• en kvart kop vegetabilsk olie;
• et par spiseskefulde kakao.

Til en lækker cremebrug:

• 540 ml mælk;
• one yolk;
• 50 gram smør;
• glas sukker;
• et par spiseskefulde mel.

Du kan dekorere denne kage med chokoladestykker, småkager eller dragéer.

Kagefremstillingsproces

Begynd at lave mad med fløde. For at gøre dette skal du koge mælk, male blommen, sukker og smør separat. Derefter tilsættes mel og 40 ml mælk. Bland ingredienserne meget omhyggeligt, hæld væsken i kogende mælk under omrøring. Kog til fløden bliver tyk, ligesom creme fraiche. Derefter fjernes emnet fra ovnen, dækkes med et låg og sendes til afkøling.

Begynd at koge pandekager, mens cremen afkøles. Pisk æg med sukker og s alt, indtil der dannes skum. Indsæt et glas mælk og mel. Slå massen op. Tilsæt endnu et glas mælk ogmel, pisk igen. Der tilsættes olie samt slukket sodavand. Rør ingredienserne grundigt.

Del dejen i to dele. I én kørsel kakao, ælt. De forsøger at gøre dette omhyggeligt for ikke at forstyrre dejens porøse struktur. Pandekager bages på en pande uden tilsætning af olie.

Stak pandekager, smør dem med fløde. Skift brune og hvide pandekager. Dekorer toppen som du ønsker. De sender kagen i et par timer i kulden for at indgyde den.

Bananmirakel for hele familien

Denne dessert er interessant, fordi selve pandekagerne har fyld indeni. Banan erstatter med succes æg, giver en delikat aroma og en let cremet skygge til dejen. Til denne pandekage-opskrift skal du tage:

• 250 gram mælk;
• en halv teskefuld bagepulver slukket med eddike;
• 175 gram mel;
• én moden banan;
• et par knivspidser kanel efter smag.

Til fløde kan du bruge chokoladepasta og en eller to bananer mere.

Til at begynde med tilberedes duftende dej. For at gøre dette, sigt mel forsigtigt i en skål, tilsæt hakket banan, mælk. Hæld kanel og sodavand i, slukket med citronsaft eller eddike. Pisk massen med en blender. Det tager norm alt omkring tre minutter ved høje hastigheder.

Pandekager steges i en tør stegepande. Så snart der kommer bobler på den ene side, vendes dejen. Lad det køle ned et stykke tid.

Smør hver pandekage med chokoladepasta, noktæt, læg bananskiver. Denne kage kan spises med det samme. Forresten kan du bruge enhver creme til imprægnering såvel som en række bær. Perfekte lyse jordbær. Toppen af kagen kan drysses med chokoladechips.

Kager kan tilberedes anderledes. Nogen bruger kiksedej, mens andre bruger færdigkager. I stedet for sidstnævnte kan du tage pandekager. Disse amerikanske pandekager absorberer perfekt cremen, har en interessant struktur, der ligner en kiks. Bær, frugter og alle slags cremer bruges som fyld.