Hvordan tilbereder man grønne mungbønner korrekt?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mash er den ældste repræsentant for bælgplantefamilien, som gradvist vinder popularitet rundt om i verden, især i Indien, Kina, Japan og Centralasien. Tilberedningen af disse bønner, såvel som egenskaberne ved denne proces, vil blive diskuteret i materialet præsenteret nedenfor.

Produktfordele

Først og fremmest er det værd at overveje nogle vigtige egenskaber ved disse bønner. Deres liste er præsenteret nedenfor.

• Grønne mungbønner har et højt fiberindhold. På grund af dette er der en forbedring i funktionen af mave-tarmkanalen.
• Den indeholder også en anstændig mængde kalorier, på grund af hvilken der er en længere mætning af kroppen. Derfor kommer sulten senere.
• Produktet kan også bruges i diæter. For eksempel, som en mulighed - kog grønne mungbønner til tilbehør.
• Fremragende til behandling af forskellige sygdomme af forkølelsestypen. Det er fordi det er et antiseptisk middel.
• Kan hjælpe med at lindre overgangsalderen.
• På grund af dens sammensætning, med regelmæssig brug, giver bønner dig mulighed for at dæmpe udviklingen nogettumorer.
• Fantastisk for dem, der holder sig til begrænsningerne i brugen af kødprodukter.

Lad os tage et kig på et par måder at tilberede disse bønner på.

Hvordan tilbereder man mungbønner?

Til at begynde med er det værd at skille standardmetoden til fremstilling af produktet ad. Faktisk, lad os overveje detaljeret algoritmen for tilberedning og madlavning.

• Først og fremmest skal du måle ingredienserne i proportioner. For at gøre dette skal du forberede et glas bønner og to et halvt af de samme glas vand.
• Hæld væsken i en separat gryde og lad det koge op.

• Før du koger grønne mungbønner, skal den vaskes. Dette kan gøres, mens vandet koger.
• Når dette mellemrum er nået, hældes bønnerne forsigtigt i gryden og blandes forsigtigt.
• Udfør handlingen, indtil indholdet koger igen.
• Umiddelbart derefter skal du ændre ilden til moderat og lukke gryden med et låg. Hvor meget skal man lave grøn mos? Først skal du lade den koge i 20 minutter.
• Så snart den angivne tid er gået, tilsæt s alt og en skefuld vegetabilsk olie til retterne.
• Fortsæt derefter med at koge indholdet i yderligere 15 minutter, indtil næsten alt vandet er absorberet.
• Kom nu bønnerne i et dørslag og dræn overskydende væske fra.
• Produktet er klar til brug.

Hvordan tilbereder man mungbønner som tilbehør?

Til at begynde med er det værd at skille det enkleste aden opskrift, som selv en person, der er langt fra at lave mad, sagtens kan mestre. Faktisk er dette den samme almindelige måde at tilberede korn med grøntsager på. Bare til pynten. Før du tilbereder grønne mungbønner, skal du forberede alle produkterne. Blandt dem:

• 200 gram af selve bønnerne;
• én tomat;
• one løg;
• fed hvidløg;
• s alt, sort og rød peber.

Tilberedning af bønner efter opskriften

Først og fremmest skal du behandle den vigtigste ingrediens. For at gøre dette skal du følge disse trin:

skyl bønnerne under vandhanen og lad dem trække i koldt vand i en halv time;

• hæld vand i gryden og lad det koge;
• når det koger, læg forsigtigt bønnerne i det og lad det simre i tyve minutter;
• på dette tidspunkt, pil løget fra skallen, skyl og hak fint;

• vask og skær tomaten;
• opvarm solsikkeolie i en stegepande, og når den når den ønskede temperatur, puttes grøntsager, presset hvidløg og krydderier i den;
• kog alle ingredienser, indtil løget er blødt og gyldent;
• så snart den ønskede tilstand er nået, kan du slukke for ilden;
• i løbet af denne tid skulle der være gået 20 minutters kogebønner, de skal s altes og efterlades til kogning ved moderat varme i yderligere 15 minutter;
• så snart næsten alt vandetabsorberet, dræn dem i et dørslag og dræn overskydende vand fra;
• og kom derefter i en separat skål den røre-fry lavet tidligere med bønnerne og bland godt, indtil alle ingredienserne er jævnt fordelt.

Lad os overveje en anden mulighed for, hvordan og hvor meget man tilbereder grønne bønner uden iblødsætning.

Tilberedning af bønner i en langsom komfur

I dette tilfælde skal du bruge et standardsæt med ingredienser. Og igen, som i den allerførste opskrift, skal du måle det ønskede forhold. Tag 100 gram bønner og 250 milliliter vand. Nu skal du gøre følgende:

• Hæld den forberedte væske i multicooker-skålen og bønner sammen med den. Indstil "Slukningstilstand", og indstil timeren til 45 minutter.
• Når der er gået en halv time fra den samlede tilberedningstid, skal du åbne låget på skålen og tilsætte s alt der. Bland derefter indholdet godt.
• Luk låget, og fortsæt tilberedningen, indtil timeren løber ud.
• Når dette sker, må du ikke åbne låget og lade indholdet trække i yderligere 20 minutter, indtil væsken er fuldstændig fordampet.
• Derefter kan bønnerne bruges som tilbehør eller tilføjes til alle retter.