2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Koreanske retter er krydrede og kommer altid godt med ved festbordet og med vodka. De er også gode for dem, der forsøger at overvåge deres figur og deres helbred, da de bidrager til normalisering af stofskiftet og fjernelse af toksiner fra kroppen. Selvfølgelig indeholder koreanske retter ofte grøntsager, krydderier og krydderier i perfekt balance. Grønne tomater på koreansk er ikke en undtagelse, men en bekræftelse af reglen. Deres søde og sure, moderat krydrede smag er fantastisk, og de er tilberedt på kun 8 timer. Vil du have noget syrligt og krydret? Så er den nemmeste og hurtigste måde at tilberede grønne tomater på koreansk.
Opskrift
Ingredienser til opskriften kan ændres efter din smag. Skift for eksempel peberfrugter ud med søde, hvis du ikke kan lide krydrede retter. Mulige substitutioner er foreslået i parentes. Du kan bruge alle nedenstående. Smagen af retten bliver mere usædvanlig.
- grøn (ellerrøde) tomater - 1 kg;
- bundt persille (eller basilikum, dild) - 20 g;
- hvidløg - 30 g;
- varm (eller bulgarsk) peber - 1-2 stk.;
- gulerødder - 2 stk;
- krydderier (du kan bruge krydderier til koreanske gulerødder eller sort peber, ingefær, karry, suneli humle) - efter smag;
- s alt - 1 spsk. l.;
- sukker - 50 g;
- eddike 6 % - 50 g;
- smør – 50 g
Tag umodne eller meget grønne tomater. Det vigtigste er, at de er tætte. Vask grøntsagerne og skær dem i enten skiver eller skiver. Hak nu det grønne fint, peber i halve ringe, hvidløg i skiver, gulerødder kan skæres i tern eller rives. Læg alle grøntsagerne i en stor skål, tilsæt krydderier, sukker, s alt, vegetabilsk olie, eddike. Bland alt grundigt. Nå, de grønne tomater i koreansk stil er næsten klar, det er tilbage at putte dem i glas, dække med et nylonlåg og stille dem på køl natten over.
Magningsmuligheder
Alternativt kan du blot skære tomaterne i midten, lade kanten være intakt, og lægge finthakket grønt, peber, hvidløgsfyld i dem. Nogle gange skæres de på tværs. Sandt nok vil de koge lidt længere. Skal prøve. Du kan også skære alle grøntsagerne fint, eller du kan vride dem helt i en kødhakker. Man kan slet ikke blande grøntsager med hinanden, men læg dem i krukker i lag. En marinade af s alt, eddike, sukker, krydderier og olie skal hældes ovenpå. Smagen af retten vil variere afhængigt afalle ovenstående nuancer. Gradvist vil du beslutte, hvilken tilberedningsmetode der er mere behagelig for din smag.
Fordele
Hvis du lærer at tilberede tomater på koreansk, så vil du for det første diversificere den traditionelle hjemmemenu, og for det andet vil du vise dig selv som en vidunderlig værtinde og overraske gæster med dine kulinariske færdigheder.
Opbevaring
grønne tomater i koreansk stil kan opbevares i køleskabet i meget lang tid. Men de bliver der næppe så længe – man spiser dem bare. Forresten, jo længere grønne tomater i koreansk stil opbevares, jo lækrere bliver de. Derfor, hvis du fik mange af dem (flere kg) - det er okay, du kan opbevare konservering på altanen eller i kælderen. Det vigtigste er, at det var koldt nok der. Bare husk på, at dette stadig ikke er en forberedelse til vinteren, men en snack. Det er bedre at spise det om en måned. Gæster bør helt sikkert hjælpe i denne sag!
Anbefalede:
Hvordan tilbereder man grønne mungbønner korrekt?
Ganske ofte kan du finde instruktioner om, hvordan man tilbereder grønne mungbønner på bagsiden af pakken. Også ifølge denne beskrivelse kan du bestemme kvaliteten af det foreslåede produkt. Længere i materialet vil de mest populære opskrifter blive analyseret
Kimchi er koreansk suppe. Hvordan tilbereder man det?
Hvordan laver man krydret kimchi-suppe? Hvad skal du bruge til en klassisk opskrift? Hvordan laver man Kimchi-æggesuppe? Hvad kræves der til dette?
Hvad skal man lave mad med boghvede? Hvordan tilbereder man boghvede med kylling? Hvordan tilbereder man sovs til boghvede?
En af de mest populære kornsorter i Rusland var boghvede. I dag er det blevet erstattet af andre kornprodukter og produkter. Og opskrifterne på mange retter med det er simpelthen glemt eller tabt. Men vores forfædre vidste, hvad de skulle lave mad med boghvede. For dem var det mere vane at spise end pasta og kartofler for os. Selvfølgelig kan alt ikke laves på et almindeligt komfur eller i ovnen, men mange opskrifter er ret overkommelige. Det er kun at lære at tilberede selve korn og derefter retterne med det
Hvordan sylter man tomater hurtigt? Syltede tomater: madlavningsopskrifter
Pickles er et velsmagende produkt, men det tager tid og dygtighed. Er det muligt at koge syltede tomater hurtigt? Sikkert! Dette er en fantastisk mulighed for dem, der ønsker at få en lækker snack, der bruger et minimum af tid i køkkenet
Hvordan tilbereder man grønne bønner med hvidløg?
I denne artikel har vi samlet de nemmeste måder at tilberede grønne bønner med hvidløg, løg og valnødder på. Derudover vil du lære, hvilket tilbehør du skal servere denne ret til, og hvordan du pynter den. I de fleste tilfælde er det sædvanligt at bruge varm sauce eller fedtfattig creme fraiche som tilsætningsstof
