Sådan spiser du billigere og sundere

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Det har længe vist sig, at ernæring direkte påvirker menneskers sundhed. Mange mener dog, at sund mad er synonymt med ikke kun smagløs, men også ret dyr mad. Derfor er det ekstremt vigtigt at vide, hvordan man spiser billigt og velsmagende, for ikke kun at skade kroppen, men også for at forbedre den. Baseret på listerne over produkter nedenfor, der ikke vil skade dit helbred, kan du selvstændigt oprette en passende menu, der vil få alle til at føle sig bedre og gladere selv i et ugunstigt miljø. Denne artikel hjælper dig med at lære, hvordan du spiser billigt og sundt på den nemmeste måde.

Kropskrav

Før du begynder at lære at spise billigere, bør du forstå, hvad den menneskelige krop har brug for for at leve et norm alt liv. Listen omfatter i øjeblikket proteiner, kulhydrater og fedtstoffer beriget med vitaminer, mineraler og fibre.

Tænk nu på, hvad der hører til hver af disse grupper:

1. For eksempel er proteiner nødvendige af kroppen for at reproducere nye celler. Dette erstoffet kan nemt findes i både dyre og billige produkter. En stor mængde protein findes i ingredienser af animalsk oprindelse - i kød, fisk, hytteost, ost. Men bælgfrugter som sojabønner og bønner er også kendt for at have et højt proteinindhold.
2. Kulhydrater giver kroppen den energi, den skal bruge for at have det godt. Du finder dem hovedsageligt i produkter fremstillet af mel og sukker, det vil sige i bager- og konfektureprodukter. Derudover findes mange sunde kulhydrater i korn og pasta.
3. Fedtstoffer er opdelt i 2 typer: vegetabilsk og animalsk. Nu er det grøntsager, der er anerkendt som mere nyttige. Du kan finde dette stof i nødder og olier.

Fiber, ligesom vitaminer og mineraler, kan kroppen nemt få fra en række forskellige grøntsager, frugter og urter, som du kan dyrke på egen hånd eller blot købe i en butik.

Liste over billige produkter

Hvis du undrer dig over, hvordan du spiser billigt og rigtigt, så er det første, du skal gøre, at lave en liste over produkter, der vil indeholde alle de stoffer, din krop har brug for, men som samtidig koster relativt billigt. Overvej hver af grupperne ovenfor:

1. Når du vælger proteiner, er det bedst at vælge kyllingekød som erstatning for svine- eller oksekød, som er ret dyre. Derudover kan kosten fortyndes med æg, hytteost og bælgfrugter. Du skal dog introducere rødt kød i kosten mindst en gang om måneden, så kroppen får uerstatteligaminosyrer findes ikke i planteproteiner.
2. For at tilføje kulhydrater til kosten, bør valget stoppes på almindelige kornprodukter. Alle af dem, bortset fra semulje og couscous afledt af det, er sunde og har et lavt kalorieindhold. Så du skal straks købe ris, boghvede, hirse, perlebyg i butikken - de koster lidt, men du kan spise dem i lang tid.
3. Hvis du vil vide, hvordan du spiser billigere, men samtidig hele tiden tilføjer forskellige grøntsager og frugter til din mad, det vil sige fibre, vitaminer og mineraler, så skal du være opmærksom på indenlandske sæsonprodukter - æbler, kål, rødbeder, gulerod. Og om sommeren falder priserne på tomater og agurker voldsomt, som er fabelagtigt dyre på andre tidspunkter af året. Fra det grønne kan du vælge persille og dild, som du selv kan dyrke selv i vindueskarmen.
4. Med fedtstoffer bliver valget lidt sværere. Først og fremmest anbefales det at opgive alle animalske fedtstoffer som smør eller svinefedt - de er ret skadelige for kroppen. Derfor er valget stadig almindeligt i Rusland, solsikke- og olivenolie, men hvis du bestemt beslutter dig for at finde ud af, hvordan du spiser billigere, skal olivenolie helt opgives, da den er meget dyrere end almindelig uraffineret solsikkeolie.

Tips og tricks

Enhver, der ønsker at vide, hvordan man spiser billigt og sundt, bør følge en række anbefalinger, der hjælper med at spare budget og ikke skade kroppen.

1. Det er bedst kun at spise hjemmelavet mad, ikkespise på en cafe. Priserne der bliver meget dyrere, end hvis du lavede det samme derhjemme. Derudover er det slet ikke klart, hvilken kvalitet de ingredienser, de bruger, er.
2. Sørg for at tage frokost med på arbejde med dig, da det vil være billigere og sundere end at købe boller i et bageri eller fastfood. Du kan også medbringe frugt eller nødder som snack, hvis du bliver sulten.
3. Mængden af mad, du spiser om dagen, bør være begrænset. Det er bedst at rejse sig fra bordet, så snart du har fået stillet 80 procent af din sult. Al anden mad vil bare overspise.
4. Under tilberedning er det bedst at koge eller dampe mad. På denne måde bevarer den flere næringsstoffer, end hvis du stegte den.

Proteiner

Når du prøver at finde rundt i, hvordan du spiser billigt og sundt, og laver din egen kost, skal du beregne præcis, hvor meget mad du skal spise om dagen.

Lad os f.eks. tage protein. For at give kroppen den rigtige mængde af dette stof, er det nødvendigt at inkludere to æg eller 200 gram kylling (200 gram hytteost) i den daglige kost. Ud over dette kan du tilføje 100 gram ærter eller andre bælgfrugter.

Hvis du holder dig til sådanne produkter, så vil proteiner, baseret på eksisterende priser, ikke koste mere end 80 rubler om dagen, men hvis du nogle gange nægter hytteost og kylling, så generelt 40 rubler. Selvfølgelig kan du ikke sidde på sådan en diæt i lang tid, så du skal stadig i det mindste lejlighedsviskøb fisk eller andre typer kød, men generelt kan du reducere prisen på proteiner til omkring halvanden tusinde om måneden.

kulhydrater

Med kulhydrater, for dem, der vil vide, hvordan man spiser billigt uden at skade helbredet, bliver det endnu nemmere. Nu kan du købe korn relativt billigt på lagre i butikkerne, især hvis du køber simple produkter. Så det er bedre straks at fylde op med boghvede, ris, hirse og havregryn. Deres pris per pakke overstiger norm alt ikke 50 rubler, selvom du kan købe boghvede og ris af bedre kvalitet, men de vil også koste mere. I løbet af dagen vil det være muligt at spise 100 gram ris, havregryn og boghvede - alt dette vil koste omkring 20 rubler, det vil sige, at selv en måned ikke tager mere end 600.

Fats

For dem, der vil vide, hvordan man spiser billigt, vil det være glædeligt at høre, at en del af kroppen kan få den mængde fedt, den har brug for, direkte fra animalske proteinfødevarer. Så alt hvad du behøver er at købe en flaske solsikkeolie til at tilføje til korn, når du laver mad eller dresser salater. Alt dette vil ikke koste mere end 100 rubler.

Vitaminer og mineraler

Måske vil den største udgiftspost til fødevarer være grøntsager og frugter. Men det er simpelthen umuligt at undvære dem i ordentlig ernæring, da det er fra dem, kroppen modtager de vitaminer og mineraler, den har brug for for at holde kroppen i fremragende stand.

Men hvis du har dit eget stykke jord, så kan du selv dyrke dem om sommeren, og så høste dem til vinteren - sådu kan spare ret mange penge. Derudover vil en forsyning af kartofler, gulerødder og rødbeder på et passende køligt sted blive opbevaret hele året.

Men hvis der ikke er en sådan have, bliver du nødt til at købe dem i butikken. Valget er bedst at stoppe på kål og gulerødder - de er relativt billige. Men du skal vælge lokale æbler, de vil være meget billigere end udenlandske og mere velkendte for kroppen. I alt skal du spise mindst 1 kg kål, rødbeder, gulerødder og to kilo æbler om måneden. Kosten kan dog trygt fortyndes med årstidens frugter som citrusfrugter om vinteren, hvor prisen på dem falder kraftigt.

Spiseregler

For at vide, hvordan man spiser billigere og sundere, bør du omhyggeligt forstå de eksisterende regler for sund kost. Hvis du holder dig til dem konstant, vil kroppen føles meget sundere og bedre.

1. Al dagens mad bør opdeles i 5 måltider. Den bedste mulighed ville være at spise med jævne mellemrum.
2. Til morgenmad, frokost og aftensmad er det bedre ikke at spise mere end 300-400 gram mad, og under snacks - ikke mere end 150 gram.
3. Spis ikke kort før du går i seng. Det tilrådes at foretage den allersidste reception tidligst 3 timer i forvejen.
4. Læger anbefaler at spise mindst 5 portioner af forskellige frugter og grøntsager om dagen. Så din kost bør laves med dette i tankerne. Ja, det koster måske lidt mere, men kroppen vil helt sikkert takke dig og takke dig med et godt helbred.

Eksempelmenu

Hvis du vil spare penge, men alligevelfor at spise velsmagende og rigtigt, anbefales det at udarbejde en menu på forhånd. Under forberedelsen skal du fokusere på reglerne for ernæring samt kun vælge sunde og sunde fødevarer. Her finder du en prøvemenu for dagen, som du kan bruge til dine behov, hvis du ønsker det.

Daglig menu

Så lad os gå videre til, hvordan man spiser billigt og sundt. Menuen vist her vil være ganske enkel og vil bestå af standardprodukter, der kan købes i enhver butik til en relativt lav pris.

1. Til morgenmad kan du koge ris- eller boghvedegrød og derefter servere en portion fedtfattig hytteost eller coleslaw krydret med solsikkeolie. Fra drinks er det bedst at stoppe ved kaffe eller te.
2. Som snack er det bedst at vælge surmælksprodukter eller frugter. Et glas kefir eller et æble vil stille sulten og supplere kroppen med de nødvendige næringsstoffer.
3. Til frokost anbefales det at tilberede grøntsagssuppe. Et stykke kogt sild og tørret frugtkompot følger med som en anden ret.
4. Efter en lang dag serveres aftensmaden bedst med et solidt, men let måltid. Den bedste mulighed ville være at dampe kyllingekoteletter og til dem byggrød eller stuvede grøntsager.

Studentmåltider

stipendier er meget lave i landet nu, så et meget vigtigt spørgsmål er, hvordan man spiser billigt for en studerende, for ikke konstant at sidde på instant-nudler eller tigge naboer på hostellet.

For dem kan diæten reduceres på grund af sådanne produkter. Kød erstattes bedst med forskellige indmad. De er meget billigere, men samtidig er de ret nyttige, og hvis de tilberedes korrekt, er de også velsmagende. En anden proteinerstatning er svampe, som du kan samle gratis i skoven.

Men den bedste mulighed ville være blot at beholde standardsættet af billige produkter - korn og grøntsager i køleskabet og derefter eksperimentere med dem, så du kan lide.

Billig mad på rejser

Når du rejser, behøver du ikke bruge en enorm mængde penge på mad i restauranter. Overvej for eksempel, hvordan man spiser billigt i Italien. For at spare penge er det bedst at være opmærksom på små barer og caféer, der er populære blandt lokalbefolkningen. Derudover er det på grund af det varme klima her i landet ikke kutyme at spise meget til morgenmad eller frokost - stort set alt maden her spises til aftensmad.

Og i løbet af dagen kan du nemt få en bid mad i et lille etablissement. Og hvis du ikke læner dig op af kød og skaldyr, skal du ikke bruge mere end 20 euro per person per dag. Derudover bør du være opmærksom på lokale produkter, som kan variere afhængigt af regionen - de er altid lidt billigere.

Konklusion

Selvfølgelig, i nærværelse af dagens priser, er det næsten umuligt at spise rigtigt og meget billigt - du skal stadig bruge omkring tusind rubler pr. person pr. uge på alle produkter. Du kan dog se, at så snart du opgiver en række forskellige junkfood som fastfood, slik,brød, sandwich og alkohol, vil kroppen have det meget bedre, og pengepungen bliver fyldigere.