Typer af sandwich og deres tilberedning

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Efter at have lært at bage brød, stoppede folk ikke der, hvilket bidrog til opfindelsen af sandwich. En moderne person kan ikke forestille sig sin morgenmad uden en solid og velsmagende snack med et stykke pølse eller en skive ost. Varme toasts og sprøde paninier, saftige burgere og nærende sandwiches - disse gastronomiske lækkerier brødføder tusindvis af mennesker hver dag.

Hvilke typer sandwich laves ikke af kokke: med kød, fisk, skaldyr, grøntsager, ost, krydret med krydrede saucer! Fantasy kender ingen grænser. Nogle gourmeter lægger frugt, bær på brødbunden, supplerer dem med søde dressinger. En hurtig snack, der består af forskellige fyld, har for evigt vundet menneskers hjerter over hele verden.

Sorts og typer af sandwich

Du kan slet ikke forestille dig, hvor mange toppings der blev opfundet af kulinariske eksperter! Der er forskellige teknologier til at lave solide snacks. Grundlaget kan være brød, boller, toast, pitabrød. Adskillige typer sandwich vil erobre enhver gourmet.

Opskrifter på sådan en populær godbid er underlagt nybegyndere husmødre. kokkede er opdelt i grupper: åbne, lukkede, miniature og i form af tarteletter. Til hver sandwich er der en fan. Lad os se nærmere på alle grupper af gastronomiske delikatesser.

Åben

Den mest populære og velkendte snackmulighed. Rigtige professionelle kan forvandle et stykke brød til en kulinarisk kreation. Creme fraiche, fløde, tomatsaucer tilsættes for at give saftighed. Lagdelte ingredienser hjælper med at skabe mystik.

Lukket

Lukkede typer sandwich kom til os fra Europa og er fast registreret i vores medborgeres kost. Det er svært at tale om fordelene ved fastfood, især købte. Fastfood-forretninger tilbyder et rigt udvalg af lukkede snacks kaldet hamburgere eller cheeseburgere. Dette er en velkendt bolle fyldt med ingredienser med højt kalorieindhold.

Alt dette er rigt dækket med mayonnaise eller creme fraiche og serveret med en kulsyreholdig drink. Sådan en frokost vil mere end erstatte et helt måltid. For at reducere kalorier kan du i stedet for pølser og fede dressinger bruge grøntsager, fjerkræ, fisk, grønt. Sådanne sandwich er passende at servere ved festbordet.

Canape og tærter

De miniaturetyper af sandwich, hvis foto er præsenteret i materialet, blev opfundet i Italien. Det er små ting, der adskiller sig i form. Grundlaget er brød uden skorpe, croutoner, kiks, s alte kiks. Flere ingredienser er lagt ovenpå (vekslende med hinanden).

For nem brug i midten af brødetbunden sættes i med et spyd. Tartinki - en af mulighederne for kanapeer. Hovedtræk er miniaturestørrelsen. Begge af dem supplerer harmonisk bordet, passer godt til alkoholfrie og alkoholiske drikkevarer.

Tarteletter og flæser

Fantastisk snack, som er en kurv fyldt med interessante ingredienser, bagt i ovnen. Typer af sandwich i form af vol-au-vents og tarteletter blev opfundet for længe siden og er stadig populære den dag i dag. De serveres ved sociale arrangementer, festligheder. Dygtige kokke skærer interessante former ud af dejen: kurve, geometriske former, tårne, som giver tarteletten et festligt udtryk.

Typer af sandwich og hvordan man laver dem derhjemme

En lækker forret kaldet hakkekød med sild vil hjælpe med at tilføje lysstyrke og kreativitet til bordet. Dette er en nærende mad. Fyldningsingredienser:

• to let s altede sild;
• løghoved;
• sødt og surt æble - 2 stk;
• smør - 100 g;
• to æg.

Vi renser silden for ben og skind, skærer i små stykker og kværner i en kødhakker. Dernæst skal du springe æble, æg og løg over gennem mejetærskeren. Du kan bruge en blender, du får en mere delikat og homogen struktur. Forbind begge masser. Tilsæt smør til hakket kød, bland grundigt. Fordel det resulterende fyld i et tykt lag på croutoner, toast, sort brød. Pynt den kolde forret med en kvist dild.

Hjemmelavet svampeburger

Prøv at lave din egen amerikansk fastfood, som er populær i mange lande rundt om i verden. Kun i vores tilfælde vil snacken være sundere og bedre. Vi skal bruge:

• sesamruller;
• svampe - 150 g;
• ost - 100 g;
• friske grøntsager: tomat, løg, agurk;
• olivenolie, s alt, dild.

Svits løgringene (kan skæres i tern), tilsæt svampestykker, smag til med s alt. Sauter blandingen, indtil væsken er fordampet. Skær bollerne i to halvdele, knus forsigtigt frugtkødet (må ikke fjernes).

Fyld den ene del af brødproduktet med cirkler af agurk og tomat, hæld over med olivenolie. Læg champignoner ovenpå, drys generøst med revet ost og dild. Dæk med anden halvdel og sæt i ovnen i 5-7 minutter. Et solidt måltid er et godt alternativ til indkøbte varer.

Bright Ladybug-forretter

Ved du ikke, hvordan man imponerer et barn, og hvordan man får det til at spise? Så vil følgende opskrift, designet i form af en mariehøne, tiltrække opmærksomhed og vække dit barns appetit. En forret tilberedes hurtigt og nemt. Påkrævet komponentsæt:

• cherrytomater - 300 g;
• ost - 200 g;
• creme fraiche eller mayonnaise - 100 ml;
• hvidløg;
• udstenede oliven;
• hvidt brød;
• dild.

Skær brødet i firkanter, tør i ovnen eller steg i olie. Kombiner revet ost medhakket hvidløg og creme fraiche. Dæk brødskiverne med denne masse, og glem ikke siderne. Kirsebær skåret i to, læg den ene del i midten af produktet.

Lav et hoved ud af sorte oliven, dryp creme fraiche i stedet for øjne. Smuldr oliven på bagsiden. Drys kanterne af sandwichen med dild. Visuelt vil det se ud til, at insekten sidder på en grøn eng.

Nu ved du, hvilke typer sandwich der findes. Opskrifterne med billeder præsenteret i anmeldelsen vil hjælpe dig med at diversificere din daglige menu.