Rum "Varadero Silver Dry": anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Varadero, der er kendt over hele verden, dukkede op på det russiske marked relativt for nylig. Dette mærke vinder hurtigt popularitet blandt kendere af stærke alkoholholdige drikkevarer på grund af brugen af råvarer af høj kvalitet og usædvanlige smagsegenskaber ved det endelige produkt. Vi vil fortælle om roms historie, dens klassificering og meget mere i denne artikel.

En tur til historien

Facundo Bacardi Masso blev født i byen Sitges, som ligger ved Middelhavskysten i det nordøstlige Spanien. Som 15-årig flyttede han til Cuba, som var en spansk koloni i første halvdel af 1800-tallet. Der begynder Facundo at arbejde for sin bror José, ejeren af en købmand. Den driftige spanier beslutter sig derefter for at åbne sin egen vinforretning. Idéen bringer succes til Facundo, og han er aktivt involveret i udviklingen af virksomheden. På dette tidspunkt møder han sin kommende kone, Amalia Moreau. Hendes familie ejede en kaffeplantagelov til at give en god medgift til sin datter.

I anden halvdel af det 19. århundrede opstod to kraftige jordskælv i byen Santiago de Cuba, hvorefter en frygtelig koleraepidemi brød ud. Meget få formåede på det tidspunkt at beholde deres forretning. Samtidig begynder den spanske regering at støtte cubanerne, som vil være i stand til at udvikle nye teknologier til produktion af rom. Facundo Bacardi beslutter sig for at prøve sig på et nyt felt. Således begyndte den driftige spanier selvstændigt at studere hele processen med at fremstille en drink. Udgangsmaterialerne er sukkerrørstilke og gær. Mellemproduktet lagres derefter på egetræsfade, som i forvejen underkastes en ristningsproces. Den sidste fase af produktionen er passagen af rom gennem et kulfilter. Denne innovative idé tilhører helt Don Facundo.

Facundo Bacardis eksperimenter endte med succes, takket være hvilke smagen af rom blev væsentligt forbedret. Så han beslutter sig for at investere alle sine sparepenge i at købe et romdestilleri.

Oprettelse af et varemærke

Når man oprettede et mindeværdigt varemærke for flasker rom, var det nødvendigt at huske, at størstedelen af den lokale befolkning på øen Cuba er mennesker, der ikke er læse- og skrivefærdige. Derfor skal etiketten vise et symbol, der er forståeligt og tæt på enhver cubaner. Efter mange overvejelser blev det besluttet at sætte et flagermus på etiketten, som i Cuba er et symbol på familielykke og held og lykke. Idetilhørte Facundos kone, og hun bragte hidtil uset succes til hele virksomheden.

Mærkeudvikling

Efter den første udgivelse af færdige produkter til det lokale marked, blev det klart, at cubanerne kunne lide det. Få år efter ovenstående begivenhed blev Bacardi rom tildelt en international pris, og et år senere dør familiens overhoved og grundlæggeren af virksomheden, Facundo Bacardi Masso. Regeringstøjlerne går over til hans søn - Emilio Bacardi, der blev berømt som en kæmper for Cubas frihed og senere som en fremtrædende statsmand.

I slutningen af det 19. århundrede fik virksomheden et privilegium - status som "leverandør af det spanske kongehus", hvilket gjorde det muligt at afbilde den spanske kongefamilies våbenskjold på etiketten. Salget af rom vokser støt, og Emilio beslutter sig for at åbne endnu et destilleri i Mexico.

I Amerikas Forenede Stater blev der i mellemtiden vedtaget forbud, som efterfølgende blev ophævet. Dette faktum gjorde det muligt for virksomheden at udvikle nye markeder.

I midten af det 20. århundrede bliver den politiske situation i Cuba ustabil, så familien Bacardi overfører deres aktiver til Bahamas, og de beslutter sig selv for at flytte til USA.

I mellemtiden kommer den berømte oprørsleder, Fidel Castro, til magten. Efter hans politiske kurs er alle virksomheder underlagt nationalisering. Bacardi & Compania beholdt dog en kontrollerende andel, og i slutningen af det 20. århundrede føjede vermouthproducenten Martini og Rossi til den. Det sammenlagte selskab blev navngivetBacardi-Martini og blev en af de største virksomheder i verden.

Symbol på virksomhedens succes

Symbolet på Bacardis succes er palmetræet, der voksede nær den første fabriksbygning købt af Facundo Bacardi. Selskabets arvinger hævder, at træet begyndte at visne lige før den cubanske revolution, som om det advarede om hårde tider for virksomheden. Denne begivenhed blev taget af Bacardi-familien som et dårligt varsel. I øjeblikket plantes palmer traditionelt på alle virksomhedens kontorer og værksteder.

Typer af rom "Varadero"

Virksomheden producerer flere varianter af rom. De mest populære drikkevarer fra produktlinjen diskuteres nedenfor.

Transparent rom "Varadero Silver Dry" er lagret på fade i omkring 1,5 år og er den yngste drik. Dens aroma indeholder noter af eg og melasse, og i smagsegenskaberne kan du fange frugtkødet af kokos, moden melon og aloe.

Rom "Varadero Añejo 3 years" er lagret på fad i tre år. Den har en gylden gul farve, og frugtagtige noter mærkes tydeligt i duften. Drikkens smag afgiver krydderier, noter af moden frugt og eg.

Rom "Varadero Añejo 5 years" har en gylden farve med et strejf af rav. Aromaen er domineret af noter af krydderier og modne frugter, smagen af drikken indeholder noter af citrus og vanilje.

Rom "Varadero Añejo 7 years old" har en ravfarvet farve. Dens aroma indeholder noter af citrus, tørt græs, krydderier og modenfrugter. Smagen af drikken er sød og har en lang eftersmag. Lagringsperioden i egetræsfade af denne type Varadero-rom er 7 år.

Og den sidste slags drink. Rom "Varadero Añejo 15 år" har en mørk ravfarvet farve. Aromaen indeholder noter af tørrede frugter, krydderier og eg. Drikkens smag er karakteriseret ved en usædvanlig sødme med strejf af tørret frugt.

Produktionshemmeligheder

Der er mange legender og formodninger om, hvordan producenterne af denne drik formår at opnå høj kvalitet og smagsegenskaber ved produktet. Hovedhemmeligheden ved produktionen af Varadero-rom er, at virksomhedens teknologer nøje overvåger kvaliteten af de råvarer, der bruges til at fremstille drikken. Hovedingrediensen - sukkerrør - er udsat for særlig opmærksomhed. Kun de fineste varianter af rom bruges til at producere rom.

Egefadene, der bruges til at lagre rommen, gennemgår en ristningsproces, som gør det endelige produkt endnu blødere. Efter brænding samles tønderne igen, og sprækkerne tilstoppes med sukkerrørsblade.

Rum "Varadero": anmeldelser

Dette produkt dukkede op i vores land for relativt nylig, så der er få anmeldelser om det endnu. Den mest respekterede af hele produktlinjen blandt kendere af stærke alkoholholdige drikkevarer er rommen "Varadero Anejo 7 år". Det anbefales at bruge det i sin rene form med lidt is.

Rum "VaraderoSilver Dry "er den mest budgetdrik blandt hele produktlinjen. Mange forbrugere bemærkede, at dette produkt er velegnet til et sjovt cocktailparty, da der er mange opskrifter på rombaserede cocktails. Det anbefales ikke at bruge det i sin rene form, da smagen er grov.

Brug af kultur

Rom "Varadero" gennemsigtig farve er ideel til cocktails, hvis opskrifter der er et stort udvalg af. Den kan fortyndes med Coca-Cola, forskellige juicer og sodavand.

Rom af mørke farver bruges i sin rene form. Det er værd at bemærke, at drikken skal afkøles lidt før servering. Det er også tilladt at tilføje is og citronsaft til rom for at blødgøre smagen.

Rom passer godt til frugt, salater, kød, skaldyr og fisk. Frugt kan drysses med lidt kanel inden servering.