Hvordan tilbereder man boghvede uden at koge?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Boghvede er et af de mest almindelige produkter i både almindelig kost og diæt. Det kan tilberedes på forskellige måder. Kog for eksempel eller lad det bare brygge i varmt vand. Denne artikel vil diskutere, hvordan man tilbereder boghvede uden madlavning.

Første opskrift

Det er værd at bemærke, at der er en del muligheder for at tilberede dette korn uden varmebehandling. Samtidig er alle de algoritmer, der præsenteres nedenfor, ekstremt enkle, forståelige for alle og giver dig mulighed for at bruge det færdige produkt på samme dag.

Lad os gå videre til den første instruktion. Til implementeringen skal du bruge et glas boghvede og halvanden liter kogende vand. Det er nødvendigt at bruge det, da dette vil give retten mulighed for at tilberede på maksim alt 3 timer.

Opskriften på boghvede uden madlavning er ret enkel:

• Skyl den tilberedte mængde korn, indtil vandet, som det er placeret i, bliver klart.
• Hæld kornprodukterne i de tilberedte retter og hæld kogende vand i en volumen på halvanden liter.
• Nudu skal vente to til tre timer. På dette tidspunkt skal du kontrollere, om kornet er klar.
• Så snart kornet er blødt nok, kan det indtages.

Men denne metode har et lille minus. Kan du lide det eller ej, men at være i kogende vand påvirker også bevarelsen af nogle komponenter, der ikke tåler varmebehandling. Derfor er det nødvendigt at spise boghvede uden madlavning samme dag, uden opbevaring i køleskabet.

Anden mulighed

Denne opskrift er lidt anderledes end den forrige og vil tage en del tid at forberede. Som før har du brug for et glas korn og halvanden liter vand (men der er en nuance med det). Retten tilberedes som følger.

• Skyl boghveden igen, indtil vandet er så klart som muligt.
• Tilbered halvanden liter kogende vand, og lad det køle af. Så snart temperaturen når stuetemperatur, hældes den over kornet.
• Pak opvasken ind med et håndklæde og fjern for at trække i 9 timer. Alternativt kan den tilberedes om aftenen til morgenmad.

Den tredje version af boghvede uden madlavning

Denne madlavningsopskrift er mere velegnet til dem, der kan lide at spise lidt korn eller pasta lidt underkogt. Her skal du igen bruge et glas boghvede og halvanden liter kogende vand. Her er hvad du skal gøre.

• Til at begynde med hældes produktet i et dørslag og vaskes grundigt. Dette skal gøres, indtil vandet er klart.
• Set derefterkedel.
• For at tilberede boghvede uden at koge, skal du fylde den med frisk kogende vand.
• Gentag skylningen igen. Gør det, indtil vandet er klart igen.
• Hæld nu kornprodukterne i en separat skål, og hæld det resterende varme kogte vand.
• Dæk eller håndklæde og vent ti minutter. I løbet af denne tid vil kornet svulme. Dette vil være nok til, at det er spiseligt og ikke gennemstegt.

Fjerde mulighed

Denne metode til at tilberede boghvede uden at koge er meget enkel og velegnet til travle mennesker. Igen tager vi den nødvendige mængde korn, en dyb skål og kogt vand ved stuetemperatur. Retten tilberedes i mikrobølgeovnen.

• Skyl produktet med vand, indtil det er klart.
• Hæld det i en skål og dæk med vand. Dens volumen skal være det halve af selve kornet.
• Sæt derefter opvasken i mikrobølgeovnen og indstil timeren til 10 minutter;
• Under opvarmningen, kig ind og tjek, at vandet ikke forlader for hurtigt, og at kornprodukterne bare ikke begynder at stege.

Hvorfor skal jeg lave mad på denne måde?

Det er rimeligt at sige, at boghvede er en af de reneste kornsorter. Det er ikke udsat for forskellige skadelige kemikalier. Dette er begrundet i dets evne til at fortrænge alle slags ukrudts-type urter. Derfor er det ret simpelt at tilberede boghvede uden madlavning, og vigtigst af alt,sikker måde at bruge det på. Vi vil analysere yderligere, hvorfor det er sådan.

1. Nogle af de muligheder, der ikke kræver madlavning, udelukker helt processen med varmebehandling af korn. Det betyder, at alle nyttige vitaminer og andre komponenter bevares og dermed har en positiv effekt på kroppen.

2. Ganske ofte kan man høre, at vegetabilsk kost kaldes "børsten" i fordøjelsessystemet. Det samme kan siges om instant boghvede uden madlavning. Fremstillet på denne måde udfører den opgaven med at rense tarmene fra forskellige toksiner, samt rester, der samler sig på dens vægge. Som et resultat af sådanne aktiviteter bliver kroppen ikke kun renset, men også forynget.

3. En hel del diæter er baseret på brugen af kun kogt boghvede. Men som tidligere nævnt fører varmebehandling til tab af alle nyttige stoffer, som et resultat af hvilket fordelene ved produktet simpelthen går tabt. Kogt uden at koge boghvede er således en ideel kostmulighed, når du har brug for at tabe dig lidt uden at skade dit helbred.

4. I sig selv er metoden til at tilberede korn meget enkel og kræver ikke regelmæssig opmærksomhed. Det er nok bare at lade det gennemblødte korn stå til om morgenen og derefter roligt bruge det hele dagen.

Ulemper ved denne vej

De er ikke så mange, men alligevel er det værd at nævne disse situationer. Her er en liste over dem:

• nogle tilberedningsmuligheder for boghvede uden madlavning er en skånsom varmebehandlingsmulighed,og derfor går nyttige stoffer, der er for afhængige af høje temperaturer, simpelthen tabt;
• for personer med svag mave eller fordøjelsesforstyrrelser kan utilstrækkelig eller overkogt boghvede være skadelig.

Kontraindikationer

Før du begynder regelmæssig brug af dette produkt, bør du gøre dig bekendt med listen over situationer, hvor mængden af korn bør være strengt begrænset. Eller det burde være helt fraværende i kosten. Blandt dem:

• gastritis eller ulcus;
• personlig intolerance over for produktet fra kroppen;
• ekstremt følsom fordøjelse;
• ammeperiode: dette kan udløse babyallergier;
• graviditet: konsulter en specialist for at undgå allergiske reaktioner;
• øget blodpropper.

Produktet er ikke egnet til små børn.