Boghvede med kylling er en lækker og mættende ret. Hvordan tilbereder man det?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

For et godt helbred og godt humør er det vigtigt at spise rigtigt og fuldt ud. En ret med diætkød, korn og grøntsager er den optimale kombination af næringsstoffer og vitaminer. I dag vil vi bare lære, hvordan man laver sådan en lækker og tilfredsstillende frokost eller middag. I denne artikel vil vi dele de bedste opskrifter på boghvede med kylling, samt tale om fordelene ved denne ret.

Velsmagende og sundt

Du kan tale i det uendelige om fordelene ved boghvede. Alt dette skyldes det høje indhold af fibre, som er ansvarlige for den normale funktion af fordøjelsessystemet. Overfloden af flerumættede fedtsyrer hjælper med at forhindre en stigning i kolesterolniveauet. Det kolossale indhold af vitaminer og mineraler (kalium, fluor, jern, jod, calcium osv.) gør denne kornafgrøde simpelthen uundværlig i enhver persons kost. Regelmæssigt forbrug af boghvede hjælper med at rense kroppen for giftige stoffer og hjælper også med at tabe sig. Og boghvede er rig på cholin - det vigtigste stof, der tagerdeltagelse i hjernens og nervesystemets arbejde.

Kyllingekød er ikke kun lækkert, men også et utroligt sundt produkt med diætegenskaber. Den indeholder letfordøjelige proteiner, vitaminer, aminosyrer og mineraler til udvikling og funktion af næsten alle organer. Højt kalorieindhold kombineret med et lavt fedtindhold og tilstedeværelsen af en stor mængde protein gør, at kyllingekød kan klassificeres som diæt. Derfor er kyllingekød en integreret del af atleternes kost.

Boghvede med kylling er den perfekte ret til dem, der ønsker at mætte kroppen med næringsstoffer. Samtidig er overskydende vægtøgning udelukket. Desuden vil den konstante brug af en sådan kombination af produkter som boghvede, kylling og grøntsager give dig mulighed for at tabe et par ekstra pund. Derudover er processen med at tilberede denne ret slet ikke svær.

Opskrift på boghvede med kylling i købmandsstil

Denne ret minder lidt om pilaf, der bruges kun boghvede i stedet for ris. Så lad os gå videre til ingredienslisten:

• 0,45 kg kyllingefilet;
• 250 g boghvede;
• 1 stk. løg og gulerødder;
• 2 fed hvidløg;
• friske krydderurter - dild og persille;
• 3 spsk. l. tomatpure;
• tørret basilikum;
• 4 spsk. l. smeltet smør;
• s alt og peber - efter din smag.

Kyllingekød skæres i stykker, krydres med peber, basilikum og s alt og steges derefter i varm olie i 7-8 minutter. Løg,skåret i halve ringe, og gulerødder (som gnides på et groft rivejern), skal du tilføje til kødet og fortsætte med at stege. Tomatpasta skal fortyndes med vand, i en mængde på 100 ml skal finthakkede grøntsager tilsættes til det, derefter hældes i grøntsager og kød. Mørk alt i 6-7 minutter, hæld vand i, tilsæt boghvede. Dæk fadet med låg og lad det simre, indtil det er helt gennemstegt. Efter cirka 20-25 minutter er boghvede med handelskylling klar til servering. Denne ret kan serveres i portioner med en salat af friske grøntsager.

Boghvede med kylling i ovnen

Opskriften på denne ret kræver ikke skæring af kød, hvilket reducerer tilberedningstiden markant. Når du starter tilberedningen, skal du forberede følgende ting:

• kyllingelår (underlår) - 5-6 stykker;
• boghvede - 300 gram;
• vegetabilsk olie (helst oliven) - 40 gram;
• løg og gulerødder - 1 hver;
• hvidløg, krydderurter og peber - efter smag;
• s alt, sort peber - efter din smag.

Steg kyllingelår, løg og gulerødder i olie, indtil de er gyldenbrune. Tilsæt varm peber, hvidløg, s alt og krydderier til dem. Kog boghvede, indtil det er halvt kogt, læg i en bageplade. Stegte kyllingelår med grøntsager lægges ud på boghvede, lidt vand eller bouillon tilsættes, hvorefter formen sendes til ovnen. Den færdige ret drysses med friske krydderurter lige inden servering. Boghvede med kylling i ovnen er en fantastisk måde at stege kød og korn sammen på, hvilket giver dig mulighed for at få en særlig duftendefad. For dem, der ikke kan lide at stege kød, er det acceptabelt at bruge kogte kyllingelår - på denne måde bliver retten endnu mere diætmæssig.

Multicooker - køkkenhjælper

Boghvede med kylling og svampe i en slowcooker er en velsmagende, mættende og utrolig nem at tilberede ret, som ikke kræver væsentlige energiomkostninger af dig. Alt du skal gøre er at forberede ingredienserne. For at gøre dette, steg svampe, løg og kyllingefilet i en multicooker-skål i vegetabilsk olie i "stegning" -tilstand. Hæld boghvede gryn til den forberedte base af svampe og kød og fyld alt med vand. Indstil multikogeren til "Korn"-tilstand, og lad den koge indtil programmet er slut.

Svampe kan bruges friske eller frosne. Smagen af retten vil ikke ændre sig væsentligt fra dette. For at reducere kalorier kan du erstatte processen med at stege kød og svampe med kogning.

Afslutningsvis

I dag delte vi tre af de bedste boghvedekyllingopskrifter med dig. Så velsmagende og sund kan du diversificere din kost med sådan en tilsyneladende enkel ret. Ved at bruge smukke måder at servere på, kan du trygt behandle selv gæster med sådan boghvede.