2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Paneret kylling er en meget velsmagende og tilfredsstillende ret, der kræver et minimum af billige ingredienser og fritid til at forberede. Det er værd at bemærke, at det præsenterede kødprodukt, stegt i en pande, kun bør serveres til middag med en sideskål. Da det er bedst at koge pasta eller mos kartofler. Men først ting først.
Lækker og mør paneret kylling: en kødretsopskrift
Påkrævede ingredienser:
- Hønseæg i standardstørrelse - 2 stk.;
- kølet kyllingefilet - 700 g;
- havs alt, allehånde sort og duftende krydderier - smag til;
- citron - 2/3 frugt;
- brødkrummer - 2/3 almindelig kop;
- solsikkeolie - 150 ml (til stegning af retten).
Kødproduktbehandling
Paneret kylling er mørt og velsmagende, hvis det er til denne retkøb kun kølede fileter. Men hvis du ikke kunne finde sådan kød, kan frosne bryster også bruges. De skal skylles, skilles fra hud og knogler og derefter skæres i portioner.
Kødsyltning
For at gøre den panerede kylling ikke kun mør, men også saftig, anbefales det at udbløde den i en sur-krydret marinade. For at gøre dette skal du lægge brysterne i en emalje skål, og derefter tilføje havs alt, aromatiske krydderier, allehånde og pres 2/3 af en citron til dem. Dernæst skal kødet blandes, tildækkes og stå til side i 20-30 minutter.
Tilberedning af dej og drys
For at kødkomponenten kan steges godt på en pande, skal den dyppes i dej og rulles i rasp. For at gøre dette skal du tage to lave tallerkener, i den ene skal du knække hønseæg og piske dem med et piskeris og hælde knuste kiks i den anden.
Varmebehandling af kød
Paneret kyllingefilet er meget nemt og enkelt. For at gøre dette skal du tage et stykke syltet bryst, dyppe det i et godt sammenpisket æg og derefter rulle i brødkrummer og lægge i en varm stegepande med solsikkeolie. I dette tilfælde skal fedtet dække overfladen af gryden med cirka 2 centimeter. Når undersiden af brysterne er brunet (efter 13-16 minutter), skal de vendes med en tang eller en gaffel og stege bagsiden nøjagtigt somsamme. Når al kyllingefileten er tilberedt, skal den lægges på en stor tallerken og serveres varm.
Sådan serveres korrekt til middag
Blød og saftig paneret kylling bør serveres med tilbehør. Det er trods alt den eneste måde, hvorpå en frokost med stegte bryster bliver solid og velsmagende. Samtidig bør du helt sikkert præsentere en slags sauce til retten eller tilberede sovs separat (så tilbehøret ikke er for tørt). For at gøre dette skal du blande drikkevand og tomatpure, bringe dem i kog og derefter krydre med bords alt, allehånde og granuleret sukker. Kom derefter en dessertske mel blandet med 1/3 kop afkølet kogende vand i saucen, fjern fra varmen og brug som en duftende sovs.
Anbefalede:
Boghvede med kylling er en lækker og mættende ret. Hvordan tilbereder man det?
Korrekt og velsmagende ernæring er nøglen til sundhed og godt humør. En ret med diætkød, korn og grøntsager er den optimale kombination af næringsstoffer og vitaminer. I dag vil vi bare lære, hvordan man laver sådan en lækker og tilfredsstillende frokost eller middag. I denne artikel vil vi dele de bedste opskrifter på boghvede med kylling, samt tale om fordelene ved denne ret
Krydderier til kylling: hvordan man laver en velkendt ret ny og usædvanlig
Selv den dovne værtinde ved, hvor meget smagen af den simpleste ret ændrer sig under påvirkning af krydderier. Hvad er der! Enhver ungkarl, der ønsker at diversificere hverdagens røræg, hælder i det, hvad han finder på natbordet - hvis bare det ville være lækrere og ikke meget lig det, han spiste i går
Tartar - hvad er det: sauce eller anden ret?
Tartar - hvad er det? For nogle er dette en fantastisk anden ret baseret på oksekød eller fisk, for andre en delikat sauce, der er perfekt til at dresse mange salater. Det er værd at sætte sig ind i alle mulighederne, og så kan du bestemme, hvad denne ret er lige meget
Trin-for-trin opskrift på porte: hvordan man laver en lækker karelsk ret
Næsten alle indbyggere i Karelen kender opskriften på porte. Sådanne produkter med velsmagende og delikat fyld er trods alt en traditionel ret i denne republik. For dem, der ikke ved, hvordan man laver karelske tærter, er nedenfor en trin-for-trin måde at lave dem på
Kyllingefilet: opskrifter i ovnen med ost. Hvordan laver man hurtigt en lækker ret?
Kyllingbryst er ikke kun en diæt, men også et meget velsmagende produkt. Du kan tilberede fantastiske forretter fra det, stege det med krydderier i en pande eller servere det som ingrediens i en salat. Men de lækreste diæt-kødretter bages i ovnen, smagt til med hård ost, som bringer en krydret gylden skorpe til retten. Hvordan tilbereder man kyllingefilet? Opskrifter (også i ovn med ost) er i denne artikel
