Omelet i pitabrød i en stegepande. madlavningshemmeligheder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Omelet i pitabrød er en praktisk, velsmagende og hurtig ret at tilberede. Dette er en god morgenmadsmulighed for dem, der elsker æg og holder sig til korrekt ernæring. Lavash er meget appetitlig, sprød og stegt. Omeletten indeni vil være saftig og meget mør.

Som yderligere ingredienser til fyldet kan du bruge, hvad din kulinariske fantasi vil. Det kan være kogt kyllingebryst, ost, pølser eller pølse, soltørrede tomater, sød peberfrugt og så videre. Vi gør dig opmærksom på en enkel og gennemprøvet opskrift, som ikke vil efterlade nogen værtinde og hendes husstand ligeglade.

Omelet i pitabrød med ost

Det er ikke nødvendigt at tage ost som fyld, det gør enhver hård ost, der er i køleskabet. For at få ekstra smag og aroma bruger vi friske tomater og basilikum i denne opskrift.

Ingredienser

Takket være korrekt udvalgte produkter kan denne ret kaldes diæt. Et hundrede gram af sådan en omelet udgør kun 140kilokalorier.

Du skal bruge:

• 60 g æg;
• 40 g friske tomater;
• stort bundt basilikum;
• et knivspids s alt;
• 25 ml mælk;
• lavash;
• 15 g ost.

Beskrivelse af madlavningsprocessen

Bland mælk med æg i separate beholdere. Pisk massen godt, indtil der kommer skum. Du kan tilsætte et nip s alt, mens du pisker. Vi hakker grøntsagerne fint. Vask tomaten og skær den i små tern. Tre oste på et groft rivejern.

Tilføj grønt og tomater til æggeblandingen. I en varm stegepande, hvor du kun kan tilføje en dråbe olie, tilbered en omelet. Glem ikke at dække den med et låg, så den hæver godt. Vi fordeler osten over hele overfladen af pitabrødet, fordel omeletten ovenpå. Nu er det tilbage at rulle det hele sammen, og pitabrødet med røræg og ost er klar.

Med peberfrugt

Der er flere tilberedningsmuligheder for denne ret. Vi har allerede forberedt en version af rullen, nu vil vi lave en ret, der ligner mere en lukket tærte eller pizza. Til madlavning har du brug for enkle og overkommelige ingredienser. For pikant, tag sød peberfrugt, og for yderligere smag, hvidløg og persille.

Produkter

• armensk lavash;
• to æg;
• et knivspids s alt;
• sød peberfrugt;
• to fed hvidløg;
• 60 ml mælk;
• 40 g ost;
• stort bundt persille.

madlavning

Alle opskrifter på omelet i pitabrød i en grydebeskriv først tilberedningen af æggeblandingen. Hæld mælk i en lille beholder, tilsæt en knivspids s alt, knæk æg. Bland æggeblandingen godt, indtil der kommer skum. Bulgarsk peber vaskes, slipper af med kerne og frø, skåret i meget små terninger. Hvidløg pilles og knuses meget fint med en kniv. Ost kan hakkes med en kniv eller på et groft rivejern. Vi hakker også grøntsagerne meget fint.

Begynd at tilberede omelet i pitabrød. Varm panden godt op, og tilsæt så lidt solsikkeolie. Læg forsigtigt pitabrødet i midten af gryden. Hvis kanterne hænger ned, er det okay, sådan skal det være. Når pitabrødet er let brunet, hældes æggeblandingen med grøntsager og ost. Tilberedning af retten i to minutter.

Så lukker vi kanterne af pitabrødet og danner en lukket kage. Fra oven smøres pitabrødet med mælk ved hjælp af en wienerbørste. Steg en omelet i pitabrød fra hvert land i to minutter. Server retten ved at skære den i portionsstykker, som pizza.

Med smør

Vi tilbyder endnu en omeletmulighed, der helt sikkert vil appellere til folk, der foretrækker en cremet smag i stedet for "solsikke"-smag i retter.

For krydderi anbefaler vi at tage et par fed hvidløg. Det vil være en klassisk kombination: ost, urter, hvidløg. Selv de mest lunefulde gourmeter vil sætte pris på denne morgenmad.

Hvad du har brug for:

• lavash;
• 60 ml mælk;
• tre æg;
• et knivspids s alt;
• grønt (persille,dild, basilikum - valgfrit);
• 2 fed hvidløg;
• 40 ml creme;
• 25 g smør;
• kværnet sort peber.

Hvordan laver man mad?

Lad os først, som i de tidligere opskrifter, lave æggeblandingen. Bræk æg i en lille dyb tallerken, hæld mælk og fløde ved. Tilsæt derefter kværnet sort peber og en knivspids s alt. Pisk æggeblandingen med et håndpisker eller en blender, indtil der kommer et luftigt skum.

Hvidløget skal pilles og hakkes meget fint med en kniv. En flok grønt skal også vaskes godt, finthakkede saftige blade. Kværn osten på enhver bekvem måde. Du kan bruge et rivejern eller en kniv, alt efter hvad du foretrækker. Når æggeblandingen er klar tilsættes hvidløg, ost og krydderurter. Bland godt.

Nu går vi direkte videre til tilberedning af en omelet i pitabrød i en gryde. Hæld ikke solsikkeolie på bunden af fadet! Vi steger pitabrød i smør. Det er nok at lægge et par små stykker i bunden af gryden, så pitabrødet ikke brænder på, bliver godt stegt og får en behagelig cremet smag i skorpen. Vi fordeler pitabrødet på panden. Hæld den kogte æggeblanding med krydderurter, ost og hvidløg ovenpå. På dette tidspunkt kan du også tilføje et stykke smør til æggeblandingen.

Når omeletten er lidt klæbrig, lukkes den med de resterende kanter af pitabrødet. Top pitabrødet med smeltet smør. Steg på hver side i et par minutter. Server med friske tomater og krydderurter.

Yderligere fyldningsingredienser

Hvis du kan lide retten, men ønsker at diversificere omeletopskriften i pitabrød, så tilbyder vi en liste over yderligere ingredienser, der kan bruges som fyld:

• pølser;
• pølse;
• skinke;
• soltørrede tomater;
• løg;
• sød peberfrugt;
• havs alt;
• basilikum;
• hot chili;
• jagtpølser;
• svampe;
• kogt kyllingebryst;
• grønt løg.

Alle de anførte produkter kan kombineres og kombineres efter eget skøn. I stedet for armensk tynd lavash kan du bruge pita eller butterdej.