Tærte med s altede svampe: opskrifter med billeder

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Fra vores artikel vil du lære, hvordan du laver en lækker tærte med s altede svampe. Denne traditionelle russiske ret kan tilberedes på flere måder, og vi vil dække nogle af dem.

Tærte med s altede mælkesvampe

Denne velsmagende og solide ret vil glæde din familie og overraske dine gæster. For at forberede den skal du bruge følgende produkter:

• Glas mælk.
• To kyllingeæg.
• To spiseskefulde sukker.
• En og en halv teskefuld s alt.
• Syv gram granuleret gær.
• 170 gram smør.
• En spiseskefuld vegetabilsk olie.
• Tre en halv kop mel.
• Fire mellemstore s altede svampe.
• To kartofler.
• Tørrede urter (basilikum, dild, selleri, persille).
• Teske sesam.
• Et lille løg.

Hvordan laver man en tærte med s altede svampe? Læs opskriften på en lækker lækkerbisken her:

• Bland smeltet smør med vegetabilsk olie, og hæld derefter mælk i dem. Tilsæt sukker, æg, s alt og gær. Bland mad. Efter dettilsæt gradvist det sigtede mel til den resulterende blanding og ælt dejen.
• Dæk skålen med dej med et håndklæde og send den til et varmt sted.
• Nu kan du begynde at forberede fyldet. Skyl først mælkesvampene for at slippe af med overskydende s alt. Skær svampene i små stykker.
• Kog kartofler, skræl og skær dem i skiver.
• Befri løget fra skallen og hak det fint. Steg det til en smuk skorpe ved svag varme.
• Send de hakkede svampe til løget og steg maden i noget mere tid.
• Rul den hævede dej ud og overfør den med en kagerulle til en bageform. Klip kanterne og form siderne.
• Fordel kartoffelskiverne over bunden, læg svampe og løg på dem, og drys derefter fyldet med krydderurter.
• Børsl overfladen af tærten med smør og læg et smukt gitter ud af den resterende dej.

Du skal bare pensle godbidden med et sammenpisket æg, drysse det med sesamfrø og sende det til en godt opvarmet ovn.

Åben tærte med s altede svampe

Det er nemt at tilberede lækre godbidder til hele familien. Hvis du har en krukke med s altede svampe, så kan du nemt overraske dine gæster med en original snack til te. I denne opskrift vil vi bruge færdiglavet butterdej, men du kan lave enhver anden efter din yndlingsopskrift. Så forbered følgende produkter til start:

• S altede svampe.
• Et stort løg.
• To teskefulde mel.
• vegetabilsk olie.
• Kværnet peber.
• 100 gram hård ost.
• 500 gram butterdej uden gær.

Åben tærte med s altede svampe, vi tilbereder sådan her:

• Tag dejen ud af køleskabet og lad den tø op.
• Skyl svampene, hak fint og steg på en pande med løg (det skal skæres i halve ringe).
• Til allersidst krydres fyldet med kværnet peber og blandes med mel.
• Riv osten på et groft rivejern.
• Rul dejen ud og brug en kagerulle til at overføre den til en smurt gryde.
• Læg svampene ud, drys dem med ost og klem kanterne.

Bag retten i en forvarmet ovn i cirka et kvarter. Anret kagen direkte på bordet eller overfør den til et fladt fad på forhånd.

Tærter med s altede svampe og kartofler

Denne solide og velsmagende ret vil glæde dine kære og dekorere ethvert bord. Til ham skal du bruge:

• Mel - 400 gram.
• Smør - 100 gram.
• Mælk - 100 ml.
• Yolks - tre stykker.
• Tørgær - syv gram.
• Et æg.
• En knivspids s alt og sukker.
• Kogt vand (varmt) - 100 ml.
• S altede mælkesvampe - 300 gram.
• Kartofler - tre stykker.
• Én pære.
• Et bundt grønne løg.
• vegetabilsk olie.

Opskrift

• Opløs gær i vand ogvent, indtil der kommer bobler på overfladen.
• Sig mel og bland med s alt. Bland den tredje del med vand og sæt dejen et lunt sted i cirka en halv time.
• Pisk blommerne med sukker, og bland dem derefter med varm mælk, sukker og blødt smør.
• Kombiner de tilberedte fødevarer og resten af melet. Ælt dejen, dæk den med et håndklæde og lad den stå i en time.
• Fyldet til s altede svampetærter er nemt at tilberede. Kog først kartoflerne og knus dem med en morter.
• Vask brysterne og skær dem i små stykker. Steg dem derefter i vegetabilsk olie sammen med løg.
• Hak grønne løg fint.
• Bland kartofler, krydderurter og sauterede svampe.
• Del den hævede dej i stykker, og rul derefter hver del ud. Sæt fyldet på emnerne og forbind kanterne.

Steg tærterne på begge sider og server dem med te eller andre drikkevarer.

Tærte med kartofler og svampe

Her er endnu en opskrift på et lækkert og tilfredsstillende måltid for hele familien.

Påkrævede produkter:

• Mælk - 100 ml.
• Tørgær - ti gram.
• Mel - 250 gram.
• Et æg.
• vegetabilsk olie - spiseske.
• Sukker - en halv teskefuld.
• S alt efter smag.
• S altede mælkesvampe - 300 gram.
• Kartoffel - 400 gram.
• Løg - 150 gram.
• Ost – 150gram.
• creme fraiche eller mayonnaise - efter smag.

For at lave en s altet svampetærte, læs vores opskrift omhyggeligt:

• Kom sukker og gær i varm mælk, og lad derefter blandingen stå i et kvarters tid.
• Pisk ægget med s alt og bland det med vegetabilsk olie. Kombiner produkter med passende dej.
• Bland langsomt den flydende blanding med mel og ælt en blød dej. Dæk det færdige produkt med et håndklæde og lad det stå i en halv time.
• Præl og hak løget fint.
• Vask svampe under rindende vand og skær også.
• Vask og skræl kartofler. Skær den derefter i tynde skiver.
• Riv osten på et fint rivejern.
• Rul dejen ud til den ønskede størrelse og kom den over i bageformen. Form siderne og prik et par huller med en gaffel.
• Spred bunden af vores tærte med creme fraiche eller mayonnaise.
• Fordel svampe i et jævnt lag, derefter løg og kartofler. S alt fyldet og smag til med kværnet peber. Smør derefter det sidste lag med creme fraiche og drys det med ost.

Bag kagen i cirka en halv time, og drys med hakkede krydderurter inden servering.

Shortbread Pie

Denne nemme opskrift gør dig klar til dine gæster på ingen tid.

Ingredienser:

• Mel - 300 gram.
• Smør - 110 gram.
• Koldt vand - 150 ml.
• S alt.
• S altede svampe eller kantareller - 350 gram.
• creme fraiche - 230 gram.
• Hård ost - 75 gram.
• To æg.
• fransk sennep - teske.
• Frisk grønt.
• S alt.

Tilberedning af en tærte med s altede svampe:

• Skær smørret i stykker og mal det med mel med en gaffel. Tilsæt s alt og koldt vand og ælt derefter dejen. Lad den hvile i køleskabet i mindst 20 minutter.
• Pisk æg med creme fraiche og bland den resulterende masse med revet ost.
• Skær svampe i stykker.
• Rul dejen ud til et lag og læg den på en bageplade dækket med bagepapir. Klip kanterne og form siderne.
• Smør dejen med fransk sennep og fordel svampene på den i et jævnt lag. Hæld blandingen af æg og creme fraiche over fyldet.

Bag kagen i 40 minutter og pynt den med krydderurter inden servering.

Konklusion

Vi håber, du nyder de syltede svampetærter. Opskrifter, billeder og madlavningsfunktioner, som er beskrevet så detaljeret i vores artikel, vil hjælpe dig med at bage en lækker lækkerbisken til familie eller venner.