2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Koteletter er en af de nemmeste retter at tilberede. Der er et stort antal opskrifter i madlavning. Hver værtinde kan prale af sin egen opskrift. I denne artikel vil vi præsentere dig for et udvalg af flere muligheder for, hvordan man tilbereder oksekødskoteletter. Men til denne ret kan du tage ethvert kød, for eksempel svinekød eller kylling. Selve tilberedningsprocessen er enkel og hurtig.
Dampkoteletter af oksekød
Hovedingredienser:
- brødkrummer;
- hvidt brød (200 g);
- kværnet peber;
- mælk 2,5 % (to glas);
- hvidløg (fem fed);
- s alt;
- oksekød (1,5 kg);
- løg (fire hoveder);
- fire æg;
- olie.
Kogningsteknologi
Forudblød brødet i mælk. Før forsigtigt oksekødet gennem kødkværnen og tilsæt mere hvidløg. Pres brødet ud og spring det også over. Skil blommerne fra hviderne. Sendeæggeblommer, s alt og krydderier i hakket kød. Hvis det bliver tykt, tilsæt vand. Pisk æggehvider hver for sig, indtil de er skummende, og fold dem i hakket kød i to trin. Bland grundigt. Piskede proteiner gør oksekødskoteletter mere saftige og luftige. Vi laver mad i en dampkoger. Hæld tre kopper vand i bunden. Kom koteletterne i en beholder og læg dem i en dobbelt kedel. Luk låget, indstil tiden til 45 minutter. Når tiden er gået, lægges koteletterne på et fad og serveres med kartoffelmos, grøntsager og krydderurter.
Oksekoeletter med svampe
Hovedingredienser:
- én kyllingeæg;
- hvedebrød (100 g);
- svampe (300 g);
- mælk 2,5 % (0,5 ml);
- s alt;
- hakket oksekød (600 g);
- løg (to hoveder);
- mel (1/2 kop);
- en knivspids peber;
- olie.
Kogningsteknologi
Hak løget og steg det i olie i en stegepande. Skær svampe (du kan vælge champignoner). Tilsæt til løg og lad det simre. Fjern alt fra gryden og lad blandingen køle af. I denne opskrift vil vi bruge færdiglavet hakket kød. Bland æg, krydderier og hakket kød. Kom løget i en blender og hak det. Tilsæt forudblødt brød til hakket kød og bland det hele godt. Vi laver koteletter i form af mellemstore kugler. Indeni sætter vi en blanding af svampe og løg. Dyp hver kotelet i mel. Varm en stegepande op, tilsæt olie. Steg koteletter påmoderat varme på begge sider i 10 minutter. Det er bedre at servere retten varm, vælg en tilbehør efter din smag.
Okse- og svinekoteletter
Hovedingredienser:
- hvedebrød (250 g);
- svinekød (250 g);
- creme 10 % (200 ml);
- løg (200 g);
- ungt oksekød (500 g);
- s alt (20 g);
- one egg;
- kværnet peber;
- greens.
Kogningsteknologi
Skær svinekød og oksekød i små stykker. Spring kød og løg over i en kødhakker. Læg brød i blød i fløde før tilberedning. S alt hakket kød, tilsæt krydderier, brød, krydderurter og æg. Bland grundigt. For at gøre koteletterne luftige, hakkes det hakkede kød igen gennem en kødhakker. Lad os begynde at skulpturere. For at hakket kød ikke klæber til dine hænder, beklæd dem med vegetabilsk olie. Vi laver koteletter ca. 60 gram hver. Rul dem i mel. Kan også bruges i rasp. Steg på begge sider i fire minutter i en pande, glem ikke at hælde olie. Så alle koteletterne er stegt, vi flytter dem til en bageplade. Forvarm ovnen og sæt den i fem minutter. Vores lækre okse- og svinekoteletter er klar. Den kan serveres til ethvert tilbehør, for eksempel kogte ris, kartofler, boghvede eller pasta. Pynt alt med grøntsager og krydderurter.
Som du kan se, har du brug for en lille mængde tid og ingredienser for at tilberede koteletter. God appetit!
Anbefalede:
Hvad skal man lave mad til aftensmad med kylling. Aftensmad med kylling og kartofler. Sådan laver du en sund kyllingemiddag
Hvad skal man lave mad til aftensmad med kylling? Dette spørgsmål stilles af millioner af kvinder, der ønsker at glæde deres kære med en velsmagende og nærende, men samtidig let og sund ret. Det anbefales trods alt ikke at tilberede tunge kulinariske kreationer til middag, da den menneskelige krop i slutningen af dagen har brug for et minimum af kalorier. Det er dette princip, vi vil overholde i denne artikel
Pastasovs er en smagfuld tilføjelse til en simpel ret
Mange foretrækker at tilberede pasta i stedet for de sædvanlige kartofler til tilbehør. Disse "gæster fra det italienske køkken" er for længst blevet bekendte for os
Hvad laver man hurtigt og enkelt til aftensmad? De bedste opskrifter til et barn og en mand
Næsten enhver værtinde har før eller siden svært ved at vælge retter, der kan tilberedes til middag. Og pointen er ikke uvilje eller manglende evne til at lave mad, men i det faktum, at du vil have noget nyt, men ikke særlig dyrt og længe at forberede. Så hvad er velsmagende og hurtigt at brødføde familien til aftensmad?
Oksekoeletter - opskrift. madlavningshemmeligheder
Af hakket kød blev der opfundet en masse retter - både til højtider og til et almindeligt bord. Oftest tilberedes oksekødskoteletter af husmødre: opskriften er ret enkel, enhver form for forbedring er godkendt under implementeringen, så smagen kan varieres over en bred vifte. Saftige koteletter passer godt til ethvert tilbehør, går på skolesandwich, er lette at tygge og fordøjes af børn - generelt er de en meget multifunktionel ret
Boghvede i Redmond slow cooker - en simpel ret, der bruger simpel teknologi
Boghvede i en slow cooker er en meget populær og lækker ret. Og vi kan tale om fordelene ved denne korn i uendelig lang tid. Det er nødvendigvis inkluderet i babymadens kost, det er også nyttigt for ældre og dem, der er ved at komme sig efter sygdom. Ikke underligt, at det er boghvede, der betragtes som dronningen af alle kornsorter
