Tilberedning af kager med ost

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Chebureki er en fantastisk måde at få en hurtig og velsmagende snack på. Denne ret kan sammenlignes med tærter, men dens tilberedning kræver en stor mængde fyld og et tyndt lag dej. Den traditionelle opskrift på denne ret involverer brugen af hakket kød. Moderne kokke tilbereder også kager med ost, kartofler, svampe og tomater. De er ikke mindre mættende og lækre. Vi tilbyder dig de mest populære opskrifter til denne ret.

Chebureks med ost

Tærter tilberedt efter denne opskrift er utroligt velsmagende og møre. Deres ejendommelighed ligger i det faktum, at to varianter af ost bruges som fyld. Takket være dette får retten en unik udsøgt smag.

Så lad os lave kager med ost. Følgende ingredienser kræves til testen: 4 kopper mel, 250 milliliter mineralvand, et æg, te. en skefuld s alt, et bord. l. Sahara. Til fyldet tages 150 gr. hård ost og 100 gr. blød.

Madlavning. Vi ælter dejen fra ovenstående produkter. Vi lader den stå lidt. PÅDette er tiden til at forberede fyldet. Riv hård og blød ost på et groft rivejern. Vi deler dejen i flere dele. Rul hver af dem til en tynd kage. Læg ostefyldet ud. Fold kagen på midten og klem godt sammen i kanterne. Steg hver cheburek med ost på en pande i en stor mængde olie ved lav varme. Måltidet er klar.

Chebureks med ost og kartofler

For at tilberede denne ret skal du bruge følgende ingredienser: 300 gr. kefir, 100 gram smør (smeltet), to spiseskefulde creme fraiche, 2 æg, 800 gr. mel, en halv ske sodavand. Til fyldet: 150 gr. ost, 1 kg. kartofler, dild, peber, smør, s alt.

madlavning

Smelt smørret i mikrobølgeovnen. Vi blander alle de produkter, der er nødvendige til testen. Sigt melet og tilsæt til den samlede masse. Dejen skal være ret tyk. Dæk det til med et håndklæde og lad det trække i en halv time. Forbered fyldet: Skræl kartoflerne og kog dem i en lille mængde vand. Riv osten og hak dilden fint. Kom de varme kartofler i en skål og ælt med en pusher. Tilsæt ost, dild, s alt, olie og peber. Vi deler dejen i små stykker, som hver rulles ud med en kagerulle, så der opnås en kage. Læg fyldet ud. Fold kagen på midten og klem kanterne sammen. Spar ikke olie, steg kager på begge sider ved lav varme.

I den følgende opskrift lærer du, hvordan du laver kager med kød.

Til testendu skal bruge 5 kopper mel, 3 spiseskefulde eddike, 500 ml. vand, 3 l. vegetabilsk olie, sukker og s alt. Til fyldet skal du bruge 500 gr. hakket kød, 4 løg, krydderier.

Madlavning. Bland de nødvendige ingredienser til dejen. Massen skal være tyk. Pil og hak løget fint. Steg det lidt på en pande. Bland løg med hakket kød, tilsæt tre spiseskefulde vand og krydderier. Del dejen i lige store dele. Rul hver til en tynd pandekage. Vi spreder fyldet, fold cheburek og klem kanterne. Vi opvarmer olien i en stegepande og steger halvfabrikata ved lav varme. Du kan fjerne overskydende fedt ved at lægge varme kager på et køkkenrulle.

god appetit!