Havregrynskvass: opskrift

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Omtrent siden det 16. århundrede har kvas været til stede i de slaviske folks kost. Denne sure drik har længe været betragtet som et nation alt russisk produkt, der forbedrer fordøjelsen og vand-s altmetabolismen. Det blev fremstillet af gæret rug, hvede, byg, havre, vegetabilsk m alt, med tilsætning af frugtfyldstoffer. Havrekvas giver den største fordel for kroppen. Opskriften på en rigtig levende drik er gået i arv fra generation til generation.

Over tid har det ikke mistet popularitet og bruges aktivt af vores landsmænd. Handelsvirksomheder forsyner markedet med en færdiglavet drik kaldet kvass, som er efterspurgt blandt købere. Det dufter bare ikke naturligt. Typisk er sammensætningen af et sådant produkt fyldt med kunstige farver, tilsætningsstoffer, smagsstoffer, der forbedrer farve, smag og aroma.

Ingen fordel at tale om her. Desværre er mange mennesker ikke afskrækket af tilstedeværelsen af farlige konserveringsmidler. Hvis du synes, at madlavningsopskrifter er for komplicerede og tidskrævende, så tager du dybt fejl. Det præsenterede materiale vil helt ændre dit sind. Efter en simpel instruktion lærer du selvtilbered en helbredende og livlig drink.

Et mirakelprodukts helbredende kraft

Bemærk, at havregryngelé, havregrynskvass er to sunde drikke, der er rige på aminosyrer, naturlige mineraler, stivelse og vitaminer. Essensen af deres forberedelse er næsten den samme - baseret på gæringsprocessen. Kun til gelé er det ønskeligt at bruge kefir. I slutningen af tilberedningen kan den varieres med friske krydderurter, hvidløg og derefter tilsættes okroshka.

Begge drikkevarer modtog anerkendelse fra alternativ medicin. Især havregryn. Fordelene er blevet testet i praksis og bekræftet af mange videnskabsmænd. Denne kornafgrøde er rig på naturlige syrer, den indeholder et afbalanceret sæt af proteiner, sporstoffer og kulhydrater.

Når den er fermenteret, forstærkes den helbredende effekt. Ikke underligt, at vores forfædre kaldte kvass for et livgivende råstof, der lindrer demens, søvnløshed og træthed. Det er videnskabeligt bevist, at regelmæssig brug af produktet stimulerer tarmens motilitet, øger saftens surhedsgrad og renser blidt fra ophobede radikaler og toksiner. Naturlige råvarer har en gavnlig effekt på kroppens forsvar, styrker nerveender markant.

Det opliver perfekt, oplader og fylder med energi. Healere bruger med succes midlet til kardiovaskulære patologier. Ved hjælp af en drik lavet af havrekorn eller flager er det muligt at styrke kapillærer, stabilisere kolesterol, blodsukker og normalisere blodtrykket. Det anbefales at bruge det i tilfælde af mangel.vitaminer og mineraler, især under en diæt, efter operation eller langvarig sygdom.

Ifølge læger udviser kvass bakteriedræbende egenskaber. Ifølge resultaterne af eksperimentelle undersøgelser blev det fundet, at drikken stopper patogene mikroorganismer (tyfus, paratyfus baciller). Det er inkluderet i kompleks terapi til hypertensive patienter, diabetikere, patienter med nedsat stofskifte.

Som vi fandt ud af, har denne sunde drik en masse fordele, desuden har den en behagelig smag, slukker perfekt tørsten og er tilberedt af tilgængelige ingredienser. Dernæst vil vi beskrive, hvordan man selv laver kvass af havre.

Bedste hjemmelavede opskrifter

Klassisk mulighed, velegnet til at klæde kolde forretter på. Nødvendige ingredienser:

- en halv liters beholder med rå havre (korn);

- 50-100 g granuleret sukker og en tre-liters flaske.

Havregrynskvass, hvis opskrift vil glæde selv uerfarne husmødre med sin enkelhed, toner perfekt og renser fordøjelseskanalen. Vi vasker kornene grundigt, hælder det i en beholder og fylder det med koldt filtreret vand. Det er ikke nødvendigt at koge. Dæk med gaze klud på toppen, lad på et mørkt sted til gæring i 4 dage. Den første portion kan drænes, hvis du ønsker at få en skarp drink, og fyld op med rent vand, og tilsæt samme mængde sukker.

Vi rører ikke i yderligere tre dage. Jo længere drikken gærer, jo mere syrlig bliver den. Hvis du laver mad om sommeren, kan væsken tykne og blive til gelé. Vær ikke bange - hæld halvdelen ogfortyndes med sødt vand. For at undgå dette fænomen er det tilrådeligt at opbevare råvarer i kælderen (i varmt vejr).

Kvass fra havre og honning

Vil du have en sundere drink? Erstat derefter sukkeret med honning. Det bliver ikke mindre lækkert. Kvass er lavet lidt anderledes, fra:

- to spiseskefulde (bord) gær;

- havrekorn - 350 gram;

- hundrede gram naturlig honning;

- tre liter vand.

Skyl kornprodukterne, kværn i en blender eller kombiner. Fyld med varmt vand, send til ovnen i to timer. Det færdige korn skal filtreres, tilsæt honning og gær til den resulterende uklare væske, dæk med en klud og lad stå i en dag. Opbevares på en hylde i køleskabet. Hjemmelavet havrekvas har en behagelig smag, høj anvendelighed og lavt kalorieindhold.

Opskrift med tørrede frugter

Anbefales til følelsesmæssig træthed, kronisk søvnløshed, dårlig appetit. Drikken forbedrer immuniteten, normaliserer tarmfunktionen. Ingredienser til tre liter renset vand:

- to hundrede gram rå havrekorn;

- granuleret sukker eller honning - 150 g;

- tørrede frugter 60 g hver: rosiner, tørrede abrikoser, svesker, æbler.

Nedsænk det vaskede korn i vand, hæld alle produkterne i. Vi tager af sted for at vandre i to dage. Havre kvass, hvis opskrift er underlagt absolut alle, skal filtreres i en anden beholder. Vi smider ikke kornene ud, de vil stadig være nyttige til genkogning.

Tredje mulighed - Herkuliske flager

Hvis det af en eller anden grund ikke var muligt at finde råkorn, skal du ikke fortvivle, de kan erstattes med butikskøbte havregrynsflager fra en papkasse. Det tager kun 100 gram af produktet og den samme mængde granuleret sukker. Yderligere komponenter: to liter vand, citron, rosiner - efter smag. Resultatet er en meget velsmagende og rig havrekvas. Opskriften er enkel og tager ikke lang tid.

Trin for trin proces

Kom kornprodukterne i en si eller et dørslag og skyl. Vi ramler dem i en to-liters krukke, fylder den med varmt kogt vand, tilsæt sukker. Du skal insistere i tre dage, sigte, lægge rosiner og lade det vandre i en anden dag. Kom citronskiver i for en syrlig note og en behagelig aroma.

Før brug er det bedre at filtrere havregrynskvass. Opskriften kan bruges til vægttab. Det er rimeligt at kombinere med fysisk aktivitet og en rationel menu.

Brugsbegrænsninger

Kvass fra havre er fuldstændig kontraindiceret for nogle mennesker. Fordelene, skaderne (opskriften kan være hvad som helst) ved drikken er ulige. Det er bedre at udelukke dets brug til sår, gastritis og inflammatoriske processer i mave-tarmkanalen. At glemme eksistensen af kvass er nødvendigt for mennesker med onkologi, patologier i galdeblæren, leveren og nyrerne. For små børn op til fem år frarådes børnelæger at give et sådant produkt. Det kan fremkalde allergi på grund af indholdet af korn og flatulens. Alle andre kan bruge produktet i rimelige mængder.

Erstat dårligkulsyreholdige drinks med sund hjemmelavet kvass, som helt sikkert vil fylde dig med livlighed og give dig et godt humør.