Sådan tilberedes kyllingebryst med boghvede: opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Det ser ud til, ja, hvad er så specielt, at du kan lave mad, når værtinden kun har nogle af produkterne kyllingebryst med boghvede. Nå, grød med kød … Og ikke specielt elsket af mange, ret tørre fileter. Generelt er retten halvdårlig. Du går ikke sulten derfra, men du vil heller ikke få meget glæde af mad. Derudover hører begge disse ingredienser til kategorien af produkter, der tilbydes som komponenter i diæter, hvilket heller ikke vækker den store begejstring blandt et ret stort antal mennesker, når de bliver set. Vi bør spise kylling stegt i mayonnaise med en sprød, fed skorpe og ikke boghvede, som er blevet kedelig næsten fra børnehaven.

Det er klart, at begge disse retter i princippet ikke kan sammenlignes. Men dette er kun på den ene side. På den anden side, hvis du nærmer dig problemet korrekt, så tro mig, boghvede, kogt med kyllingebryst, kan godt indtage sin retmæssige plads på dit bord. Og det er det, vi vil tale om i vores artikel. Og vi vil fortælle dig, hvordan du tilbereder boghvede med kyllingebryst, så du ikke overtaler din familie til at spise denne ret, men de generer dig med deres anmodninger om at lave den næsten hver anden dag.

Et par ord om hovedingredienserne

Boghvede –fantastisk produkt. Den indeholder en masse nyttige stoffer, som kan gavne vores krop. Det er forskellige aminosyrer, og proteiner, og kalium, fosfor, magnesium … Derudover indeholder det en masse kostfibre, som kan sikre en normal funktion af fordøjelseskanalen, hvilket er meget vigtigt i dag.

Hvad angår kyllingebryst, er det en af de bedste kilder med lavt kalorieindhold til protein, og der er mere end nok andre nyttige stoffer i dette kød. Derfor kan kombinationen af disse to produkter kaldes virkelig unik. Og hvis du tilbereder dem sammen, kan du som et resultat få en rigtig sund ret - et rigtigt lager af vitaminer og sporstoffer, som vores krop har brug for. Og ikke en banal grød med kød, men en ret med en fantastisk smag. Og for at alt ovenstående ikke er en tom sætning, vil vi fortælle dig, hvordan du korrekt forbereder boghvede med kyllingebryst. Opskrifterne nedenfor sørger for, at denne ret kan laves rigtig velsmagende.

Boghvedegrød med bryst i købmandsstil

Dette er en ret gammel opskrift, som af en eller anden grund ikke er særlig kendt af vores husmødre i dag. Men på den kan du tilberede en overraskende tilfredsstillende ret med en pikant speciel smag. Og du skal bare have fyldt op:

• Kyllingebryst (0,5 kg er tilstrækkeligt).
• To glas boghvede.
• 100 gram hård ost.
• Mayonnaise.
• Favoritkrydderier.
• Bow.
• vegetabilsk olie.

Sådan laver man mad

Bageformen er godt smurt med olie, og bunden er fyldt med korn, allerede vasket. Læg det finthakkede løg ovenpå. Du kan også tilføje et par knuste fed hvidløg, hvis du har lyst. Derefter lægger vi et lag filet, skåret i ret små strimler. Smør med mayonnaise, drys med krydderier og revet ost på toppen. Meget forsigtigt, langs væggen af formen, for ikke at forstyrre lagene, hæld to glas kogt vand i. Sørg for at lukke formen med enten låg eller folie. Vi sætter i en forvarmet ovn (temp. - 180 ° C). Glem det i en time.

Prøv denne opskrift. Og du vil se, at kyllingebryst tilberedt med boghvede kan være en overraskende velsmagende ret.

Simpelt, men lækkert…

Der er en meget interessant opskrift på at lave boghvede med bryst. Sættet af ingredienser er ekstremt enkelt, selve proceduren vil ikke forårsage problemer, selv for uerfarne husmødre, men retten vil vise sig at være så velsmagende, at alle familiemedlemmer vil spise den med glæde. Op til dem, der tidligere kategorisk havde takket nej til boghvedegrød. Og du behøver kun et og et halvt glas korn, et ret stort bryst, løg, gulerod, laurbærblad. Og krydderier, selvfølgelig.

madlavning

Processen er så enkel som et sæt ingredienser til en ret. Hæld en lille mængde vegetabilsk olie i gryden og fordel det hakkede løg groft nok. Steg i blot et par minutter. Og tilsæt kødstykkerne(vi skærer det vilkårligt.). Steg i fem minutter ved maksimal varme under konstant omrøring. Tilsæt nu gulerødderne, fortsæt med at stege i yderligere tre minutter. Alle. Vi sætter ilden til et minimum. Kog yderligere fem minutter. Så putter vi det i en gryde, dækker det med vasket boghvede, peber og s alt, hælder 3 kopper vand i, lad det koge ved minimum varme, indtil vandet koger væk.

Du kan i øvrigt gøre det nemmere. Mens stegen med kød tilberedes, koges grøden. Og når den er klar, tilsættes den til stegningen, rør rundt, dæk med låg og lad retten stå i mindst 15 min. Denne ekspresmulighed er i princippet også helt acceptabel.

Kyllingebryst med boghvede og svampe i en gryde

Og hvem sagde faktisk, at du ikke kan tilføje yderligere ingredienser til hovedingredienserne? Kan. Nogle koger generelt boghvede med kylling og svesker eller rosiner. Vi ønsker at tilbyde en ikke så ekstrem mulighed. Lad os bare tilføje svampe. Og tilbered en ret i ovnen i en gryde.

Steg i en pande 200 g svampe skåret i tynde skiver (f.eks. champignoner). Når de er brunet, tilsættes løg til dem. Du kan skære det vilkårligt, men det vil se smukkere ud i et fad i form af halve ringe. I to andre pander steges ved høj varme og separat filetstykker (et halvt kilo) og boghvede. Vi tager portionsgryder, læg et lag løg med svampe på bunden af hver. Derefter boghvede, og det sidste lag er kød. Fortynd s alt og krydderier i kogende vand (vi gør alt efter smag), hæld denne opløsningi gryder, og så kødet ikke er helt dækket, sender vi det i ovnen. Tiden er fyrre minutter. Temperaturen er 180 grader.

Tilberedning i en langsom komfur

Selvfølgelig kan man ikke undlade at nævne, hvordan kyllingebryst med boghvede tilberedes i en slow cooker. Denne smarte enhed har slået sig ned i næsten alle køkkener i dag, og derfor er det simpelthen umuligt at ignorere den. I princippet er der ingen speciel videnskab, som det kan ses i eksemplet på opskriften nedenfor.

Tre gulerødder på et groft rivejern, et løg skåret i tynde ringe, brystet skæres også i små stykker. Hæld lidt vegetabilsk olie i apparatets skål, tilsæt grøntsager og kød, steg i 10 minutter, maksim alt 15 i "Bagning"-tilstand. Hæld derefter tre spiseskefulde creme fraiche i, tilsæt krydderier og et glas boghvede. Vi blander. Luk, indstil tilstanden "Boghvede". Vi venter på lydsignalet.

Diætret: boghvede og kyllingebryst

Diæt er en barsk ting. Alle, der er tvunget til at ty til det, plages konstant af en uudholdelig følelse af sult. Og i sidste ende kan mange bogstaveligt t alt ikke vente til slutningen, så de senere kan spise sig mæt, end hurtigt vende fedtet tilbage til deres sider. Nu vil vi tilbyde dig en god mulighed for en diætret, som du kan spise lige så meget, du vil. Medmindre, selvfølgelig, den valgte type diæt tillader det.

Det er meget enkelt. Kom de hakkede stykker bryst i en gryde, s alt lidt og hældvand. Og lad det bare simre, indtil vandet næsten er kogt væk, og kødet begynder at næsten stege. Bare sørg for at tage en beholder af god kvalitet, ellers risikerer du at få stenkul, og ikke mundrette kyllingestykker. Kog samtidig boghvede. Også uden besvær. Et glas korn, halvanden - vand. Når kødet er færdigt tilsættes det hakkede grønne løg. Og ret meget. Hold ild i blot et par minutter for at gøre løget varmt. Tilsæt derefter grød til denne masse, bland, luk låget og lad det stå i en halv time. I løbet af denne tid vil kyllingen i boghvede blødgøres og blive ret blød og saftig. Og i selve retten vil der ikke være et eneste gram fedt, men den er fuld af nyttige elementer og protein. Og for at gøre det lækrere, spis sådan grød med en grøn agurk. En meget enkel, men fantastisk tilføjelse til denne ret.