Junkfood: funktioner, typer og egenskaber

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2024-01-07 22:39

Vi elsker alle at spise noget lækkert. Slik, chokolade, sodavand, chips – er det ikke? Og okay, hvis du købte sådan en lækker, så spis den og glemte den til det næste år. Men hvilket år er der, hvad er du. I dag en pakke chips, i morgen kiks, næste dag cola og så videre hele tiden. Det er velsmagende, men der er ingen fordel ved sådan mad.

Hvad er tomme kalorier?

Mad, der ikke gavner den menneskelige krop, kaldes tomme kalorier. Dette inkluderer fastfood, syntetisk slik (gummi marmelade, nogle typer chokolade), pølser (lavet i henhold til TU), alle retter tilberedt med en stor mængde olie, stegt mad, sukkerholdige kulsyreholdige drikkevarer og selvfølgelig mad fra McDonald's, KFC og andre fastfoodrestauranter.

Simple kulhydrater

Er dette usund mad eller bare normal? Lad os finde ud af, hvad der ligger bag begrebet "simple kulhydrater". Generelt er kulhydrater brændstoffet tilorganisme. De er de vigtigste "leverandører" af energi. Specifikt komplekse kulhydrater. Dette er en fødevare rig på denne slags kulhydrater, som langsomt optages af kroppen. De giver en følelse af fylde, og den menneskelige krop arbejder længe og eftertænksomt på deres transformation til energi. Disse kulhydrater er gode.

Simple kulhydrater er sukker. Derfor deltager de fødevarer, der indeholder sukker i store mængder, ikke i kroppens energiforsyning. Han tager dem og sætter dem i reserve, det vil sige, forvandler dem til fedt. De optages hurtigt, men gavner ikke kroppen. Derfor kan mad, der indeholder kulhydrater, som kroppen nemt kan håndtere, klassificeres som usund mad.

Hvorfor spiser vi det her?

Det ser ud til, at ulemperne ved usund mad er indlysende. Det er helbredsproblemer. Først og fremmest fedme, problemer med hjertet, blodkar, mave-tarmkanalen. Og dette er kun et minimum af skader modtaget ved at spise fastfood og andre "godter".

Alligevel fortsætter folk med at spise det. Gå på fastfood restauranter, køb tvivlsomme sodavand, chips og anden "plastik" mad. Hvorfor sker det? Der er flere svar på dette spørgsmål:

1. Dyrkning af sådan mad i medierne. Smukke reklamer på tv, behagelige billeder og videoer på internettet, lokkende reklameplakater på gaderne i byer. Lokkende skiltning til fastfoodrestauranter. Alt dette danner en vis holdning til usund mad. Det er smukt, velsmagende, relativt billigt. Hvorfor ikke besøge McDonald's en eller to gange? Eller ikke for at købe en pose instant nudler?
2. Favorit fastfood indeholder vanedannende smag. Og en person bliver simpelthen "hooked" på junkfood.
3. Samme situation med drinks. Cola er lavet af vand, koffein, sukker, smags- og aromastoffer. Ikke den mest sunde sammensætning, i betragtning af at en dåse af denne drik indeholder omkring 5 teskefulde sukker. Men folk drikker selv og køber det til deres børn.
4. Denne mad indeholder fedt. Og de får vores hjerne til at ønske endnu mere mad, det vil sige, de stimulerer appetitten.
5. Junkfood kan klassificeres som offentlig. Det er billigt, fylder dig hurtigt og sælges over alt.

Skræmmende fakta

Alle argumenter for usund mad vil smuldre, man behøver kun at læse om den skade, det gør på menneskekroppen.

1. Junkfood forårsager kræft. Derudover er hun ansvarlig for trykproblemer og hjertesygdomme.
2. Mange fastfood-producenter tilbyder børnelegetøj ud over deres produkter. Mere præcist lægger de dem i pakker. Hvorfor? Ja, fordi deres hovedpublikum er børn. Og de bliver lært at indtage denne frygtelige mad fra en ung alder.
3. En af de mest populære og købte blandt det store udvalg af junkfood er pommes frites. Det ser ud tilhvad er farligt i almindelige kartofler? For det første spises det oftest med saucer. Og for det andet indeholder en portion lækre kartofler 600 kcal. Og efter at en person har spist det, vil han føle sig sulten om 1-2 timer.
4. Nogle populære og elskede junkfood bruger fortykningsmidler. Især majsdextrin. Det kan være i overensstemmelse med sanitære regler og forskrifter, men det er pinligt, at dette polysaccharid bruges i andre industrier som et klæbemiddel.

5. Vend tilbage til den legendariske Coca-Cola. For dem, der ikke ved det, er en aluminiumsdåse i øjeblikket dyrere end produktionen af selve drikken. Værd at overveje.

Positive

Kan der være fordele ved usund mad? Han er kun én, meget tvivlsom, men værd at nævne. I det mindste for at kunne sammenligne listen over fordele og ulemper ved denne mad.

Den vigtigste positive side ved fastfood er dens hurtighed i tilberedning og tilgængelighed. Fastfood-kæder findes i næsten alle byer, du kan altid løbe ind og få en bid mad uden at bruge en masse tid. Prispolitikken er lav.

Eller, for ikke at lave mad derhjemme, kan du købe instant-retter. Varm i mikrobølgeovnen eller hæld kogende vand på og vent fem minutter. Alt, maden er klar, du kan spise.

Ulemper

De er meget mere end plusser. Hvad er ulemperne ved usund mad? Delvist har vi allerede overvejet dem:

1. Fastfoodfører til forskellige sygdomme og fedme.
2. Den indeholder vanedannende smag.
3. Fordelene ved junkfood er kun et reklamestunt. Folk, der er påvirket af reklamer, spiser det, der kun skader dem.
4. Fastfood indeholder ekstremt mange kalorier. Som nævnt ovenfor har en portion pommes frites 600 kalorier, og en dåse Coca-Cola har et par teskefulde sukker.
5. En stor del af den russiske befolkning indtager fastfood. Dette er en alvorlig ulempe for deres helbred.

Du kan tale for og imod usund mad, vel vidende om dens positive og negative sider. Som vi kan se, er der flere gange flere af sidstnævnte.

Interessante fakta

Vidste du, at McDonald's i Amerika er et almindeligt spisested for de fattige? Mens det var på mange postsovjetiske staters territorier, blev det sidestillet med en restaurant.

Indtil 1990 blev hamburgere udelukkende solgt på gaden, de blev betragtet som mad til den fattige klasse.

Hvorfor er der ikke et forbud mod reklame for junkfood? For det gavner ikke nogen. Fra barndommen er folk gjort afhængige af medierne og deres propaganda.

Hvad skal man spise?

Hvis du ikke kan spise fastfood, hvad skal du så spise? Især når du virkelig gerne vil spise, er der et minimum af penge og tid til overs i lommen.

Sunde og usunde fødevarer adskiller sig markant i pris. Men i tilfælde af sparetilstand og mangel på tid er det nemmere at løbe til den nærmeste butik ogkøbe et par bananer og en flaske mineralvand der. Det er billigere og sundere end en hamburger eller en hotdog.

Hvad angår arbejdskategorien af borgere, har de ofte ikke tid til at spise ordentligt. Og ofte er der ingen mulighed. I dette tilfælde kan du tage frokosten med hjemmefra, nu er det ikke forbudt på mange kontorer. For ansatte er der en buffet, hvor man kan varme den medbragte mad op.

I andre virksomheder er der kantiner, hvor du kan købe en fast frokost. Det er måske ikke så velsmagende som hjemmelavet, men det er bestemt sundere end fastfood.

Et sted har praksis med at bestille hjemmelavede frokoster til kontoret slået rod. De er lækre, det er helt sikkert. Men priserne er endnu ikke overkommelige for alle.

Hvad med derhjemme? Om aftenen, når der ikke er kræfter til noget. Kog alternativt hønsebouillon i en slowcooker og spis med hvidt brød eller hjemmelavede kiks. Dette er tilfældet, hvis der absolut ikke var mad i køleskabet. Og så kan du altid varme den mad, der er tilbage fra i går, op og spise.

Vi handler alle om sund kost og sund. Giv os eksempler på junkfood. Hvad kan du spise til aftensmad, virkelig dårligt? Trite. Klar frossen cheburek. Populær nu chebupels. Frossen shawarma eller hamburger. Selv en pølsesandwich er ikke det bedste valg til middag.

Konklusion

I denne artikel så vi på, hvad junkfood er. Lad os huske de vigtigste punkter vedrørende underernæring:

1. Fastfood fører til hjertesygdomme, mave-tarmkanalen og fedme.
2. Junkfood kommer ind i vores liv takket være aktiv propaganda i medierne.
3. Børn bliver "bestikket" med legetøj af nogle fastfood-producenter. Forbruget af denne mad er pålagt fra barndommen. De underviser ham målrettet.
4. Junkfood er højt i kalorier og får dig ikke til at føle dig mæt. Tværtimod vil jeg spise fastfood igen og igen.
5. Forskellige smagsstoffer og smagsforstærkere føjes til sådan mad. Derfor er det vanedannende.
6. Hovedfokus er på den relative billighed af fastfood, dens tilgængelighed og tilberedningshastigheden.

Nogle gange vil du forkæle dig selv med junkfood. Og det er godt, hvis dette ønske kommer en gang om året, bliver tilfredsstillet og forsvinder derefter. Før du spiser en hamburger på en fastfoodrestaurant, bør du overveje: har du brug for det?