2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Mange ord på russisk har flere betydninger. Udtrykket "ernæring" er ingen undtagelse og bruges i forskellige sfærer af det offentlige liv i overensstemmelse med dets konnotationer. Så hvad er ernæring?
Synonymt med mad
Selvom den grammatiske struktur af begrebet oprindeligt indebærer en proces eller handling (ernæring som optagelse af mad), angiver forklarende ordbøger på det russiske sprog, at ernæring primært er mad, mad. Oftest bruges udtrykket i denne betydning i tekster om medicinske emner med adjektiver som "forstærket", "sund", "korrekt". Dette inkluderer også udtrykket "babymad", der betegner et kompleks af specialiserede produkter, der er egnet til at fodre børn fra spædbarn til tre år. Som regel indtages modermælkserstatning, granuleret te, kød- og grøntsagsmos samt fermenterede mælkeprodukter tilberedt ved hjælp af specielle teknologier ikke af voksne.
Systemtilgang
I en bredere forstand er ernæring et system til absorption af produkter med visse regler, begrænsninger, rutiner. Et glimrende eksempel er diæt,indebærer eksistensen af strukturerede principper for udvælgelse, tilberedning og indtagelse af fødevarer. Nogle diæter er baseret på et simpelt regelsystem: begræns mængden af slik i kosten, drik mindre alkohol, lav hovedsageligt i damp og i ovnen. Andre diæter planlægger måltider i en uge, en måned eller endda på ubestemt tid (et godt eksempel på midlertidig usikkerhed er den berømte Dukan-diæt). Der er også systemer, der kræver ubetinget lydighed mod reglerne gennem hele livet eller den størst mulige periode. Disse omfatter vegetarisme af alle varianter, veganisme og råkost.
Organisationsproblem
Det er umuligt entydigt at svare på spørgsmålet om, hvad ernæring er, da begrebet ud over de ovennævnte betydninger kan henvise til organiseringen af fødevareforsyningen. Et elementært eksempel er udtrykket "offentlig forplejning", som forstås som en kompleks struktur af netværk af restauranter, cafeer, kantiner, pizzeriaer og andre virksomheder, der involverer absorption af mad på deres territorium. En interessant neologisme på russisk er udtrykket "fastfood" - dette er en næsten bogstavelig oversættelse af det engelske udtryk "fastfood". Inden for de logiske kategorier er offentlig og fast food relateret til hinanden som generelle og private. Det er bemærkelsesværdigt, at fastfood med tiden bliver til en separat madlavningsskole: Der er retter, der kun tilberedes på caféer og fastfoodrestauranter.
Når det ikke handler om mad
Betydningordet under overvejelse er ikke kun direkte, men også billedligt. I specialiseret ordforråd er mad den energi eller brændstof, som udstyret fungerer på. Parallellen mellem betydningerne er indlysende: ligesom en person ikke kan leve og fungere norm alt uden mad, så er et kabel, en motor eller en hvilken som helst teknisk kompleks enhed ikke i stand til at fungere uden mad.
Forskellige synspunkter
Ikke alle videnskabsmænd har den samme forståelse af betydningen af ordet "ernæring". Nogle lingvister og filologer hævder, at dette ord kan henvise til alle spiselige produkter, mens andre er sikre på, at kun færdigretter kan "nære" en person, og ikke råvarer, som teoretisk også er mad. Desuden bør ægte ernæring give forbrugeren et maksimum af nyttige stoffer, der er nødvendige for at holde sin krop i god form og for at sikre normal funktion af alle organer og systemer. Selvfølgelig har ethvert synspunkt ret til at eksistere; det er meget muligt, at en innovativ tilgang til betydningen af udtrykket snart vil blive inkluderet i teksterne til forklarende ordbøger for det russiske sprog.
Anbefalede:
Ernæring til led og brusk: sunde fødevarer og opskrifter. Calcium i mad - bord
Smerter i nakke, knæ, skuldre er nogle gange vanvittigt. Næsten alle supplerer den medicin, lægen har ordineret, med traditionel medicin, men vigtigheden af ordentlig ernæring for led og brusk glemmes ofte. Hvad råder ernæringseksperter dig til at være opmærksom på?
Japansk mad: navne (liste). Japansk mad til børn
Japansk køkken er mad for folk, der ønsker at leve længe. Mad fra Japan er standarden for god ernæring over hele verden. En af grundene til den lange lukning af Land of the Rising Sun fra verden er dets geografi. Det bestemte også i høj grad originaliteten af dens indbyggeres kost. Hvad er navnet på japansk mad? Hvad er dens originalitet? Find ud af artiklen
Typer af menneskelig ernæring, rationel ernæring
Hver levende ting på jorden har brug for mad, der kan opretholde liv og give styrke. Mennesket er ingen undtagelse, det er også helt afhængig af mad. Det ser ud til, at alt er enkelt her: du skal bare smide mere brændstof i "ovnen", så kroppen føles sund og mæt. Men som det viste sig, er valget af korrekt ernæring en hel videnskab med sine egne regler og love
Dårlig mad. Hvorfor mad virker smagløst
Det sker, at en person holder op med at føle smagen af mad, maden virker usmagelig, og din yndlingsdelikatesse viser sig pludselig at være fuldstændig fad. Alle de mest almindelige produkter fra den sædvanlige menu mister deres smagsegenskaber og ligner bomuldsuld. Ofte er dette fænomen ledsaget af et tab af appetit generelt
Vedisk mad. Korrekt ernæring for sundhed og lang levetid
Vedisk ernæring har en enorm indflydelse på en persons krop, mentale og åndelige evner. Både de rigtige fødevarer, deres tilberedning og tidspunktet for at spise er vigtige. Vi vil studere de grundlæggende postulater, som vedisk ernæring er baseret på, samt en masse råd fra O. Torsunov om, hvordan man spiser for at holde sig sund og leve et langt liv. Lad os først overveje, hvilke diæter der findes, og hvad Vedaerne tilbyder
