Hvordan tilbereder man kager i mikrobølgeovnen på 5 minutter?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Små, men utroligt lækre mikroovnskager er blevet en yndlingsmorgenmad for mange russere, så snart den originale opskrift først blev offentliggjort på World Wide Web. I dag kan alle selvstændigt bage en frisk, sund og usædvanlig dessert uden æg og en ovn. Selvom det er lykkedes den originale version af opskriften at blive forvrænget til ukendelighed (de fleste madbloggere har bragt lidt af deres personlige vision om desserten og skabt snesevis af variationer af, hvordan man tilbereder retten), er der en standard tilberedningsmetode på som alle ændringer er baseret på. Det er ham, der er beskrevet detaljeret nedenfor.

Ingredienser

Mikrobølgekager bages på kun fem minutter, retten indeholder ikke kyllingeæg.

For at tilberede 3-4 portioner af en ekstraordinær dessert skal du bruge:

• mel - 60 g;
• sukker - 50 g;
• kakaopulver - 3 spiseskefulde;
• yoghurt eller surdej - 2 spsk;
• bagepulver - 1/4 spsk;
• vand- 80 ml;
• vegetabilsk olie - 60 ml.

Til glasur, tag 50 g chokolade (du kan bruge mælk), 1 spsk smør og 2 spsk mælk.

Sådan laver man mad

• Hæld yoghurten i en lille skål, tilsæt bagepulver og bland godt. Udsætte. Bland mel og kakaopulver i en separat skål.
• Hæld vand i en tredje mikrobølgesikker skål, og opvarm i 1 minut.
• Tag en skål med vand og tilsæt smør og sukker til den. Rør, indtil ingredienserne er helt opløst.
• Tilsæt yoghurt og sodavand og bland godt.
• Tilsæt mel med kakaopulver og bland grundigt, indtil det er glat.
• Tag en ren, mikroovnsikker skål, hæld en spiseskefuld vegetabilsk olie i og fordel den over bunden og siderne af fadet.
• Hæld blandingen i en oliesmurt skål, og sæt brownies i mikroovn i fem minutter. Hvis du laver denne dessert for første gang, skal du omhyggeligt observere kageformen gennem dørvinduet. Alles teknik fungerer forskelligt, og det er muligt, at fire minutter vil være nok til din ovn.
• Tag desserten ud af mikrobølgeovnen og lad den køle af.
• Forbered frostingen, mens den afkøles. Tag en ovnsikker skål og kom chokoladen og smørret heri. Lad blandingen varme op i 30 sekunder. Chokoladen skal smelte helt. Tilsæt mælk og bland godt for at opnå ønsketkonsistens.
• Vend nu kagen over på et fad. Dryp den med frosting, fordel chokoladeblandingen jævnt.
• pynt med et kirsebær eller et bær efter eget valg.

Kagen er klar i mikroovnen på 5 minutter - det er tilbage at skære den i portioner og servere.

Noter

• Mængden af sukker i opskriften kan ændres efter din smag.
• Hvis du vil froste hele kagen, skal du bruge en hel chokoladestang (100 g).
• Hvis din mikrobølgeovn har en maksimal opvarmningstemperatur på 800 watt, er desserten højst sandsynligt klar om 4 minutter. Se omhyggeligt bageprocessen.
• Mikrobølgekager har en tendens til at hæve lidt, så undgå at overfylde skålen - det er bedst, hvis den kun er halvt fyldt med dessertblanding.
• Smelt smør kan bruges i stedet for vegetabilsk olie.
• Spar ikke med smørret for at smøre skålen, ellers klæber kagen til kanterne.
• Før desserten vendes på en tallerken, skal du sørge for, at den er helt afkølet.
• Det er at foretrække at bruge surdej frem for yoghurt, da det kemisk reagerer med natron og gør kagerne porøse i mikrobølgeovnen.

Variationer

Nogle madbloggere anbefaler at glemme glasuren og i stedet tilsætte stykker bittersød eller mælkechokolade til dejen. Denne kageopskriftMikrobølgeovn appellerer til dem, der foretrækker at nyde stænk af tyk chokoladepålæg i stedet for den søde belægning af en hel dessert. Det må indrømmes, at et halvsmeltet stykke af din yndlingsflise virkelig går godt sammen med en blød og mør kiks. Hvis du tager mørk chokolade og ønsker at skabe en autentisk delikatesse, kan du tilføje en lille knivspids s alt og et par dråber ren pebermynteekstrakt til desserten.

Kokke, der allerede ved, hvordan man laver en kage i mikrobølgeovnen perfekt, ikke kun i smag, men også i form, rådes til at bruge specielle ramekins i stedet for skåle og kopper - keramiske fade, der oprindeligt var beregnet til souffléer og creme brulee.