Hvordan pynter de kager som plasticine? Hvordan dekorerer man en kage udover mastiks? Hvordan dekorerer man en mastikskage ovenpå om efteråret?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hjemmebagte kager er meget lækrere, mere duftende og sundere end købte kager. Samtidig er mange interesserede i, hvordan man pynter kagen ovenpå. Til dato er der et stort antal måder at dekorere konfekture på. De fleste af dem er ret enkle og kan nemt laves derhjemme.

Måder at dekorere kager

Et vigtigt element i fødselsdagskagen er dens dekoration. Det vil tillade ikke kun at give konfekten et mere elegant udseende, men også skabe den nødvendige festlige stemning og atmosfære. Hvordan er kagen pyntet? For at skabe et kulinarisk mesterværk kan du bruge en række forskellige måder at dekorere på. Valget afhænger af tilgængeligheden af visse færdigheder og behovet for at bruge yderligere produkter og tilbehør. Til at dekorere kager derhjemme kan du bruge følgende produkter:

• Fløde (olie, protein, vanillecreme osv.).
• Marengs i forskellige former og størrelser.
• Mastic.
• Jelly
• Aising.
• Chokolade og figurer fra det og meget mere.

Hver mulighed har sin egen brug og fordele.

Cream

Når det kommer til at dekorere en kage derhjemme, er denne mulighed uden tvivl en favorit. Smørcreme foretrækkes norm alt, fordi den er mere modstandsdygtig og holder sin form perfekt. Det er norm alt fremstillet af kun to produkter - smør af høj kvalitet og kondenseret mælk. For at gøre dette behøver du kun at piske fløden med en mixer, indtil der opnås en voluminøs, luftig masse, gradvist tilsætning af rå eller kogt kondenseret mælk. Enkelhed og hurtig forberedelse er de ubestridelige fordele ved denne mulighed.

Til dekoration af konfekture kan creme bruges umiddelbart efter tilberedning. For at opnå en ekstra effekt kan du også bruge madfarve såvel som specielle figurerede dyser. Dette kan nemt erstattes med improviserede produkter. Fx er gulerodsjuice, roejuice, chokolade osv. perfekte som madvarer En speciel konfekturesprøjte kan erstattes med en almindelig pose af papir eller polyethylen.

Marengs

En anden populær mulighed for at dekorere konfekture derhjemme. Hvordan og med hvad er kagen dekoreret i dette tilfælde? Du kan bruge både færdiglavede marengs, og tilberede det selv derhjemme. For at gøre dette skal du bruge fem æggehvider og et glas sukker. Proteiner piskes til skum, mens de tilsættessukker. En tæt masse presses ud med en sprøjte på en bageplade og bages ved lav temperatur.

Færdiglavede marengs kan lægges på kagen på forskellige måder. Dette kan gøres i en cirkel, i form af en rutsjebane osv. Valget afhænger af fantasien og personlige præferencer.

Mastic

Det mest populære og mest brugte konfektureprodukt i dag. Nogle gange kan du høre spørgsmålet: "Hvordan dekorerer de kager som plasticine?" I dette tilfælde taler vi om mastik. En række forskellige figurer kan støbes af dette produkt, som i princippet minder om at arbejde med plasticine.

Du kan købe klar-til-brug mastiks i butikken, men det er nemt at lave din egen. For at gøre dette skal du blande mælkepulver, pulveriseret sukker og kondenseret mælk i lige store forhold. Dejen skal være meget tæt og tyktflydende, men ikke klistret. Mastik kan laves farvet, men flydende farvestoffer kan ikke bruges, men kun muligheder i form af en gel eller pasta. Hvordan pynter man en smørcremekage ovenpå? For at gøre dette kan du bruge fløde, nødder, chokolade, marengs, frugter samt forskellige figurer lavet af den samme mastiks.

Aising

Hvad bruges til at dekorere en kage udover mastiks? Ising er også velegnet til dette. Dette udtryk refererer til en meget tæt glasur, hvorfra du kan lave en række forskellige figurer, inklusive elegante blonder.

Det vil tage meget tid og tålmodighed at forberede glasurblandingen, da alt er nødvendigtgøre i hånden. Brug af mixer eller andet udstyr er ikke mulig her. Til madlavningen skal du bruge æggehvider, som langsomt skal piskes, indtil der opnås skum. Derefter skal pulveriseret sukker tilsættes til dem, indtil der opnås en tæt masse. Til sidst bør du også tilføje lidt citronsaft.

Derefter, ved hjælp af en konfekturesprøjte, kan en række forskellige mønstre presses ud med glasur. Aising skal tørre godt (ca. 10 timer). Du kan pynte kagen med færdiglavede figurer.

Jelly

Jelly er en glimrende mulighed for at dekorere konfekture. Hovedopmærksomheden skal lægges på processen med dens fremstilling, da den skal holde godt og ikke smelte. For at gøre dette, hæld gelatine med koldt vand og lad det svulme i 1-2 timer. Derefter skal blandingen bringes i kog og koges i et vandbad i 5 minutter. Massen skal afkøles og tilsættes frugtjuice, kompot eller andet fyldstof og hældes i forberedte forme.

Hvordan pynter de kagen i dette tilfælde? Til dekoration er både små formede produkter og gelé skåret i stykker velegnede. Hvis det ønskes, kan du dække kagen helt. For at gøre dette kan du bruge den form, der blev brugt til at bage kagen som basis.

chokolade

Dette er en af de enkleste, men mest sofistikerede måder at dekorere en kage på. For at gøre dette kan du bruge glasur, spåner samt forskellige figurer lavet af chokolade. Den nemmeste måde at få frosting på er at smelte en chokoladestang,Hæld blandingen over kagen og lad den køle af. Produktet med chips ser godt ud. For at gøre dette skal du sætte en chokoladebar i køleskabet og derefter bruge en kniv til at skære stangen i spåner. Disse hvirvler vil være en fantastisk kagedekoration.

Særlig opmærksomhed fortjener gennembrudt chokolade. For at gøre dette skal du smelte chokoladen, hælde den i en plastikpose, i bunden af hvilken skæres et lille hul. Du kan tegne alle mønstre med chokolade og lade dem køle af. Færdiglavede figurer skal placeres i køleskabet og derefter forsigtigt overføres til kagen.

Andre måder

Du kan dekorere kagen på andre enkle, men samtidig spektakulære måder. For at gøre dette skal du bruge følgende:

• Slik. En god mulighed for en børnekage. Du kan bruge både chokolade og flerfarvede dragéer.
• Marmelade og kandiserede frugter.
• Frugt. Alle frugter og bær vil se godt ud på kagen.
• Nødder. Hvordan dekorerer man en kage om efteråret? Nødder, samt forskellige frø, er perfekte til dette. En sådan kage vil ikke kun være original, men også nyttig. Du kan bruge halvdele af valnødder, jordnødder eller mandler til pynt.
• Forskellige farvede pulvere, der bruges til at dekorere påskekager.
• Cookies og waferruller. Det ser særligt imponerende ud omkring kanterne af kagen.

At bruge en stencil ville også være en god idé. For at gøre dette skal du tegne eller finde et smukt mønster på internettet, klippe det ud og forsigtigt placere det påkage. Fra oven skal produktet drysses med pulveriseret sukker eller kakao, og fjern derefter stencilen forsigtigt. Samtidig forbliver den originale tegning på kagen.

Der er et stort udvalg af måder at dekorere en kage på. For at gøre dette er det ikke nødvendigt at være konditor eller have visse færdigheder. Til dekoration kan du bruge de enkleste produkter og improviserede værktøjer, der kan findes i ethvert hjem. Frugt, nødder, slik samt cremer, mastik og glasurer, som du selv kan lave, er velegnede til dette.