2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
I dag sælges kunstige æg i Mellemriget, hvor de faktisk tænkte på at producere dem, over alt. Ikke så mærkeligt, for deres pris er tolv gange mindre end de rigtige! På grund af det store antal af befolkningen lever mange mennesker under fattigdomsgrænsen i Kina. Billige kunstige produkter for dem er en mulighed for ikke at sulte ihjel. I princippet er det umuligt at blive forgiftet af dem, men kunstige æg giver ingen fordele for kroppen.
Kina, som forsyner vores land med en masse varer, inklusive produkter, har selvfølgelig længe "behandlet" os med denne "delikatesse". Måske er du allerede "heldig" at spise dem, og du ved, hvordan du kan skelne den fra den rigtige. Hvis ikke, så vil følgende tips hjælpe dig med ikke at købe kemi i skallen, især da det koster det samme som normale hønseæg.
Så, hvad skal du være opmærksom på først? Selvfølgelig på skallen. I kunstige æg er den mere skinnende og ru. Men på dette grundlag er det kun muligt at bestemme et falsk produkt efter gentagen praksis. Meget nemmere at lære kinesiskkunstige æg efter internt indhold.
Deres protein og blomme er lavet af det samme materiale (hvilket - læs nedenfor). Derfor er der mellem dem ikke noget luftkammer, der adskiller den ene fra den anden. Hvis et ødelagt falsk æg står i en ret i mere end en time, vil dets protein og blomme opløses fuldstændigt i hinanden. Kunstige æg kan ikke være starten på en ny kyllings liv. Det vil sige, at blommen ikke indeholder en plet af kimen.
Mange forbrugere, som formåede personligt at stifte bekendtskab med det næste produkt fra den kinesiske kemiske industri, siger, at hvis du laver spejlæg af et kunstigt æg, så vil du med garanti "nyde" den vedvarende lugt af mærkelige kemikalier under stegeprocessen. Dette er dog ikke helt sandt.
Faktum er, at kunstige æg fra Kina ikke kan lugte af noget, fordi de er lavet af kemikalier, der har en absolut neutral lugt. Deres skal er skabt på basis af calciumcarbonat, og blommen og proteinet er lavet af kaliumalginat, kaliumalun, gelatine, spiseligt calciumchlorid og gult farvepigment. I princippet er produktionsprocessen så enkel, at den nemt kan organiseres i en almindelig bylejlighed.
Proteinlignende masse fås fra kaliumalginat opløst i varmt vand. Derefter blandes det med gelatine, benzoesyre og alun. Det er det - det falske protein er klar. Ved at tilsætte citronsyre og pigment til denne blanding opnår vi råmaterialer til produktion af blomme. Vi hælder det i en specielen form, der er nem at lave på egen hånd, og placeres i en opløsning af kaliumcarbonat. Han vil dække den kunstige blomme med en film, så den ikke opløses i proteinet. Det tørrer ud på en time, og det kan lægges i en anden form, hvor proteinet bliver hældt. Så lægges ægget (stadig uden skal) igen i en opløsning af kaliumcarbonat, så det ikke spreder sig. Produktets hårde overflade dannes ved at placere det i en opløsning af gipspulver, paraffin og calciumcarbonat.
Generelt er det at skabe kunstige æg en simpel sag, du kan forkæle dig selv. Men du behøver ikke købe dem! Som det dog er.
Anbefalede:
Er det muligt at fryse gærdej, og hvordan gør man det rigtigt?
Hvis du virkelig ikke har tid eller ikke vil bruge den på traditionel dejtilberedning, kan du købe færdiglavet: frosset og pakket i et nærliggende supermarked. Men hvis det kulinariske lys i dit hjerte ikke er døde ud, så lav det selv - både til dagens tærter og i reserve. I fryseren "døver" dejen så længe det er nødvendigt, bevarer alle dens egenskaber, og efter optøning får du en fremragende frisk, som om den lige var æltet
Er det muligt at fryse havtorn til vinteren, og hvordan gør man det?
Fordelene og skaderne ved havtornbær. En metode til kompetent frysning af havtorn til vinteren. Opskrift på frossen bærsyltetøj
Er det muligt at drikke udløbet te, er det skadeligt?
Selv den mest rationelle og opmærksomme værtinde kan nogle gange finde et forkælet produkt i et af sine skabe. Eller du kan ved et uheld købe noget udløbet i butikken. Det er tilbage at beslutte, hvad der skal gøres med det. Er det for eksempel muligt at drikke udløbet te? Eller er det bedre at smide det væk?
Er det muligt at tilberede frosset kød og flere måder at optø det på
Det ser ud til, at hvorfor du er nødt til at fjolle rundt på jagt efter et svar på spørgsmålet om, hvorvidt det er muligt at tilberede frosset kød og lede efter måder at optø. Hvad vil der ske, hvis vi forsømmer temperaturen af denne ingrediens og straks placerer den i en gryde? Observante husmødre og ædle kokke hævder, at frosset kød ikke vil give en velsmagende og (hvilket ikke er mindre vigtigt) smuk bouillon, hvis du starter sin varmebehandling til det første kursus uden at optø produktet
Tyrkisk baklava: er det muligt at tilberede det derhjemme?
I østen tror de, at baklava har været kendt i århundreder. Fødestedet for desserten er Persien. Men tyrkisk baklava blev født i midten af det 15. århundrede. Det lykkedes sultan Bayezids hofkokken at rulle dejen så tyndt ud, at man kunne læse en bog igennem den. Den kulinariske specialist kom også med en forfattersirup og et origin alt fyld. Padishah fra alle verdener kunne lide desserten, kokkene blev belønnet, om hvilken den tilsvarende post blev lavet
