Kogt majs - fordelene og skaderne ved produktet

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mennesket har kendt majs i mange århundreder. For at være mere præcis, i dette korns hjemland - i Mexico, begyndte det at blive dyrket for omkring syv tusinde år siden. Majs kom til Europa, da Columbus vendte tilbage fra Amerika, og begyndte siden aktivt at erobre befolkningen i den gamle verden.

I dag betragtes det sammen med ris og hvede som en basisfødevare i hele verden. De laver mel af det, som bruges til at lave brød og flade kager, stivelse og grød, som med hensyn til dets næringsstoffer kan konkurrere med boghvede og semulje, det er dåse, frosset … Generelt er det svært at opregne alle mulighederne for menneskelig indtagelse af denne korn.

Kogt majs, hvis fordele og skader bliver undersøgt i dag, er imidlertid en særlig delikatesse. I denne form er det ikke kun velsmagende, men også meget tilfredsstillende, nemt at tilberede og kan erstatte et komplet måltid. Lad os straks indikere, at kogt majs har minimal skade. I det mindste i dag er kun de fakta blevet bevist, at dets brug kan have en negativ indvirkning på sundheden for mennesker, der lider af dannelsen af trombose og øgetblodpropper.

Reduceret appetit, henholdsvis vægttab - alt dette kan også stimulere kogt majs. Fordelene og skaderne ved dette er tvetydige. For dem, der er overvægtige eller bare ønsker at tabe sig, vil kogt majs være en god hjælper, men hvis du allerede er for tynd, så er det bedre at nægte det helt.

I dag forpligter fødevareindustrien læger og videnskabsmænd over hele verden til at finde en masse fejl i hvert produkt og derved stimulere deres udvikling. Men kogt majs, hvis fordele og skader simpelthen er uforlignelige, kan på ingen måde betragtes som et skadeligt produkt. Ingen grund. Når alt kommer til alt, er denne kornprodukt bare et lager af vitaminer og nyttige sporstoffer!

Majs i sin sammensætning indeholder kun otte vitaminer fra gruppe B. Den mest interessante af dem, cholin (B4), er simpelthen til stede i overskud i denne korn. Det hjælper med at normalisere kolesterolniveauet i blodet, beskytter cellemembraner, stimulerer metaboliske processer i kroppen og holder kropsvægten under kontrol. Derudover er majs rig på vitamin A, E, H, som er "ansvarlige" for skønheden i huden og håret, og sættet af mineraler i dets sammensætning kan konkurrere i mangfoldighed med vitamin-mineralkomplekser i tabletter.

Mest af alt indeholder dette korn selvfølgelig nyttige stoffer i sin rå form, især mens kålhovedet er ungt og modent. Men kogt majs, hvis fordele og skader er uforlignelige, kan også i højere grad prale af alle funktionerne i denneet naturprodukt, især hvis det er dampet. Forresten, i en dobbeltkedel koges kålhoveder på en halv time, mens det i en almindelig gryde - halvanden time.

Dette korn i enhver form kan fylde kroppen med energi i ret lang tid. Det faktum, hvor mange kalorier der er i kogt majs (320-340 pr. 100 gram) taler for sig selv. Et par unge kålhoveder kan om nødvendigt erstatte et helt måltid. Samtidig er sådan en snack meget sundere end traditionelle sandwich eller kager.

God appetit og forbliv sund!