Curd-gulerodskage: velsmagende og sund

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Gulerodscupcake? Let! Gulerødder gør kager meget saftige og originale, den orange farve giver dem et appetitligt udseende, og der er intet at sige om fordelene. Og hvis du bager en ostemasse-gulerodskage, vil smagen være endnu mere interessant, og fordelene ved en sådan bagning er meget indlysende. Lav det til din husstand, og overrask dem med dine kulinariske færdigheder.

Curd-gulerodskage

Ingredienser til fire portioner:

1. Fire gulerødder.
2. 200 gram hytteost.
3. Et glas premium hvedemel.
4. 100 gram sukker.
5. To kyllingeæg.
6. En teskefuld bagepulver.

Når alt er klar, fortsæt til næste trin.

trinvis madlavning

Kom æg, sukker, hytteost i en skål. Pisk godt med en røremaskine. Skyl gulerødderne, skræl og riv dem på det mindste rivejern. Tilsæt det til hytteostmassen og bland dem. Bland mel med bagepulver og bland i hytteost med gulerødder, ælt dejen. Alt efter dejens tætheddet bliver som pandekager eller lidt tykkere. Hæld det i formen. Smør en metal- eller glasform med olie eller beklæd den med pergament. Silikoneform kræver ikke smøring. Bages ved lav temperatur i cirka fyrre minutter. Tjek klarheden med en tændstik eller spyd, som skal forblive tør. Server overhældt med glasur og drysset med flormelis.

hytteost og gulerodskage

Dette er en fantastisk mulighed for en snack eller morgenmad. Den er også perfekt til personer med diabetes, da den ikke indeholder olie og mel.

Kagen er baseret på gulerødder, fordi den er meget nyttig, og den er billig, så kagen viser sig at være meget budgetmæssig.

For at gøre cupcaken smuk og sund skal du vælge friske og orange gulerødder.

Ingredienser:

1. Revede gulerødder - 200 gram.
2. 5 % fed hytteost - 100 gram.
3. Klid - 70 gram.
4. Ryazhenka - 70 gram.
5. Æg - to stykker.
6. Tørrede abrikoser - 40 gram.
7. Cinnamon - en halv teskefuld.
8. Bagepulver - en halv teskefuld.
9. Sødemiddel og s alt efter smag.

Tilberedning af en diætdessert

Så, opskriften på hytteost og gulerodskage. Riv en orange grøntsag på et fint rivejern og bland med æg, klid, bagepulver, kanel og s alt. Du får en homogen tyk masse - en sund og meget smuk dej. Nu forbereder vi ostefyldet. Udblød tørrede abrikoser i forvejen, mal det i en blender sammen med hytteost, sukkererstatning ogryazhenka. Kom en skefuld dej i formene, derefter en skefuld fyld og tilsæt dejen igen ovenpå. Bag en hytteost og gulerodskage i ovnen i en halv time ved en temperatur på 180 grader. Pynt den færdige dessert med valmuefrø, tørret frugt eller nødder.

Gulerodskage med chokolade-massefyld

Ingredienser til gulerodsdej:

1. To tredjedele af en kop rå, fint revet gulerødder.
2. To tredjedele af en kop semulje eller majsmel.
3. To-tredjedele af et glas sukker.
4. To-tredjedele af et glas yoghurt.
5. Æg - to stykker.
6. Cinnamon - én teskefuld.
7. Bagepulver - en teskefuld.
8. Smør - 80 gram.

Til hytteostdej:

1. Tæt hytteost - 300 gram.
2. Æg er én ting.
3. Mel - 25 gram.
4. Sukker - 50 gram.
5. Kakao - dybe spsk.
6. Bagepulver - en teskefuld.
7. S alt - en knivspids.
8. Vaniljesukker - halv pose.

Tilberedning af gulerodskage

Rå skrællede gulerødder gnides på et fint rivejern og blandes med semulje (majsmel), s alt, sukker, kanel og bagepulver. Tilsæt kefir og smeltet smør der, bland alt. Indfør to piskede æggeblommer i denne masse. Pisk hviderne hver for sig til tætte toppe og tilsæt gulerodsmassen, sørg for at den ikke sætter sig. Lad dejen stå i cirka en halv time, så semulje kan svulme op. I løbet af denne tid kan du koge ostemassen.

Før hytteosten gennem en sigte, så den er udenklumper og blev mere møre.

Tilsæt sukker, s alt, mel, kakao, vanilje og æg og bland det hele. Rul hytteostdejen på et meldrysset bord til en pølse i samme længde, som du planlægger at bage en kage. Læg bagepapir i bunden af formen og smør den med olie. Hæld gulerodsdejen, læg ostemasse-chokoladepølse. Hæld den resterende gulerodsdej i. Bages til kogt i cirka 40 minutter ved 170 grader. Afkøl den forberedte kage fra hytteost og gulerødder. Du kan pynte med revet chokolade, mandelflager eller bær og frugter.

krydret cupcake

Ingredienser:

1. To æg.
2. Smør eller margarine - 100 gram.
3. Hytteost 9% - 200 gram.
4. To mellemstore gulerødder.
5. Sukker - 150 gram.
6. Mel - 150 gram.
7. Vaniljesukker - en halv pose.
8. Bagepulver - halv pose.
9. Skårne æbler og pærer - 200 gram.
10. Rom - 50 ml (til iblødsætning af frugt).

Blødgør frugter i rom på forhånd.

Riv blødgjort smør med sukker, tilsæt vaniljesukker, hytteost. Gnid igen og pisk. Tilsæt æg et ad gangen, pisk ved høj hastighed hver gang. Sigt mel og tilsæt til dejen. Send frugt dertil (dræn alkohol) og revne gulerødder. Kom den færdige dej i en smurt form og sæt den i ovnen ved 180 grader i 50 minutter.

Kage med ostemasse-gulerodskugler

Ingredienser tilbolde:

1. 300 gram hytteost.
2. One yolk.
3. 50 gram sukker.
4. En halv teskefuld vaniljesukker
5. Revet gulerødder - 80 gram.

Ingredienser til dejen:

1. Tre æg og et protein.
2. 120 gram sukker.
3. 150 ml yoghurt.
4. 100 gram smør.
5. 200 gram mel.
6. 10 gram bagepulver.
7. En halv teskefuld vaniljesukker

Til frosting:

1. 40 gram sukker.
2. 15 gram kakaopulver.
3. 20 gram smør.
4. 20 ml mælk.

Først, lad os tilberede kugler med gulerodsmasse. Kværn hytteost, blomme og sukker. Tilsæt fintrevne gulerødder og bland det hele. Form til kugler og sæt dem i fryseren. Tid til at forberede dejen. Kværn smørret med vaniljesukker og perlesukker. Pisk et æg ad gangen, tilsæt yoghurt. Sigt mel med bagepulver. Vi spreder kuglerne i formen, hæld dejen ovenpå og plan med en ske. Vi bager i 40 minutter i ovnen, opvarmet til 180 grader. Vi laver frosting. Bland kakao, sukker, mælk og smør. Vi opvarmer den i mikrobølgeovnen, hælder den over kagen og lader den stivne.

Lav gulerodsost-cupcakes til børnene, og de vil elske det!