2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
På trods af det høje kalorieindhold kan cheesecakes kategoriseres som de sundeste desserter. Det største plus ved "oste"-delikatessen er dens høje proteinindhold til muskelvækst, og citronfromage, takket være det C-vitamin, den indeholder, giver også yderligere immunitetsbeskyttelse mod virus under forkølelse.
Tilberedning af citronfromage med hytteost
Tender Lemon Curd Curd Cake er den perfekte kombination af fyldig farve og smag i én dessert.
Du kan tilberede denne gourmet-delikatesse selv derhjemme. For at gøre dette skal du overholde følgende rækkefølge:
- Blødt smør (90 g) males med mel (160 g) til krummer. Tilsæt derefter 1 æg, sukker (2 spsk) og ælt dejen. Form den til en kugle, pak den ind i husholdningsfilm og stil den på køl i en halv time.
- Sukker (130 g) og æggeblommer (3 stk.) blandes, tilsæt citronsaft, sæt på komfuret og kog over svag varme under konstant omrøring. Lemon curd skal dryppe kraftigt fra skeen og efterlade et mærke på den. Så skal du tilføje smør (60 g) til det,citronskal og bland. Spænd pladen med det kurdiske på toppen med en film og send den i køleskabet.
- Tag dejen ud, glat den jævnt med hænderne langs bunden af formen og send den til ovnen, forvarmet til 200 grader, i 13 minutter.
- Pisk 2 æg med sukker (200 g), tilsæt hytteost (400 g) og flødeost (280 g), pisket æggehvide (3 stk.), en spiseskefuld stivelse og vanilje efter smag. Læg det tilberedte fyld på den afkølede kage. Bages ved 175 grader i 5 minutter og derefter ved 140 grader i yderligere 1 time.
- Hæld lemon curd over den færdige lemon curd cheesecake, afkøl godt og stil på køl i mindst 6 timer. Efter et stykke tid kan desserten serveres med te eller kaffe.
No Bage Lemon Cheesecake
Denne kage kræver ikke en ovn, kun et komfur og køleskab. Men denne dessert viser sig at være ikke mindre velsmagende og raffineret end den, der blev præsenteret i den forrige opskrift.
Først skal du forberede bunden eller kagen til en kold kage. For at gøre dette skal du smelte smørret (130 g) og derefter hælde det på de smuldrede småkager (250 g). Bland ingredienserne sammen med dine hænder til en blød dej. Fordel det på bunden af formen og send det til fryseren i 17 minutter for at afkøle kagen.
Nu kan du begynde at forberede fyldet. Lav en tyk sirup af vand (80 ml) og sukker (160 g). Pisk derefter æggeblommerne med en røremaskine og hæld sirup i dem i en tynd stråle. Fortsæt med at piske indtil blandingen er luftig og let. Hun erskal fordobles i størrelse. Opløs gelatinepulver (150 g) i 50 ml vand. Kombiner flødeost ("Philadelphia") med citronsaft og -skal, og tilsæt derefter opsvulmet gelatine til massen. Kom ostemassen sammen med blommemixeren, tilsæt derefter fløden (pisket) og bland igen med en silikonespatel.
Kom cremefyldet på kagen og sæt citronfromagen i køleskabet i 8 timer. Ved servering pyntes desserten med friske bær.
Citronmarengs-cheesecake-opskrift
Til bunden eller kagen til denne dessert skal du også bruge småkager (220 g) og smeltet smør (120 g). Massen opnået fra disse ingredienser fordeles langs bunden og alle sider af den aftagelige form og sendes til køleskabet i en halv time.
I en dyb skål, pisk med en røremaskine 600 g Philadelphia ost, æggeblommer (4 stk.), Sukker (120 g) og mælk (100 ml). Derefter tilsættes saft og skal af 1 citron, stivelse (50 g) og fløde (100 ml). Fortsæt med at piske i yderligere 5 minutter. Kom den færdige creme i en form med en kage og send den til en ovn forvarmet til 175 grader i 1 time.
Marengsen er klar på dette tidspunkt. Kog først siruppen fra 120 ml vand og 250 g sukker. Pisk derefter æggehviderne med citronsaft, og hæld siruppen i dem i en tynd stråle. Fordel den luftige proteinmasse oven på citronfromagen. Send formularen med dessert til ovnen opvarmet til 250 grader i yderligere 7 minutter.
Citron cheesecake med wienerbrød
Denne lækre kage er dækket af lys gulglasur, sikker på at muntre op selv på den mest overskyede dag. Rettens tilberedningsteknologi består af trin svarende til de tidligere opskrifter.
Først laver du en skorpe af 2½ kopper usødede kiks, 100 ml smør og sukker (50 g). Den resulterende masse fordeles i en form og sendes til køleskabet i en halv time.
På dette tidspunkt skal du tilberede en creme af flødeost (700 g) og æg (3 stk.), sukker (1½ kop), citronsaft (3 spsk) og skal (1 tsk). Pisk alle ingredienser med en røremaskine til det er luftigt. Fordel smørcremen over den afkølede skorpe og sæt i ovnen ved 180 grader i 35 minutter.
I løbet af denne tid skal du forberede en creme af creme fraiche (0,5 l), sukker (3 spsk) og vanillin. Kom cremefraiche på den færdige og afkølede cheesecake og sæt formen i ovnen i yderligere 10 minutter. Efter et stykke tid tages cheesecaken ud af ovnen og afkøles.
Lav frosting med vand (½ kop vand), sukker (½ kop), majsstivelse (1 dyngede spiseskefuld) og citronsaft (2 spsk). Bring i kog ved svag varme og kog i 3 minutter. Fedt.
Hæld afkølet glasur over kold citronfromage. Send derefter desserten i køleskabet i yderligere 4 timer.
Tilberedning af citronlimeostkage
Som i tidligere opskrifter begynder tilberedningen af delikatesser i denne version også med en kage (bund). For at gøre dette kombineres kikskrummer (knust cookies) og smør til en masse,lægges ud i bunden af formularen og sendes i køleskabet.
Til fyldet skal du tage 5 plader gelatine og lægge det i blød i vand. Varm 75 ml fløde op, dræn derefter vandet fra gelatinen og tilsæt det til den varme fløde, opløs helt. Pisk de resterende 300 ml fløde til en luftig masse. Kombiner Philadelphia flødeost (280 g) med pulveriseret sukker (100 g), tilsæt citronsaft (2 stk.) Og limeskal, gelatine og pisk alle ingredienserne sammen. Vend forsigtigt flødeskummet i.
Hæld den cremede masse på den afkølede kage. Citron-lime cheesecake kan pyntes med citrusskal, hvis det ønskes. Så skal den sendes til kulden i mindst 6 timer.
Citronostkage: Slow Cooker-opskrift
Tærte med citronsmag kan også tilberedes i en langsom komfur. For at gøre dette skal du lave en kageskorpe og et lækkert cremet ostemassefyld ifølge en af dine yndlingsopskrifter. Sæt i samme rækkefølge i multicooker-skålen og bag i 50 minutter efter indstilling af "Bagning"-tilstand. Afkøl cheesecaken godt i mindst 6 timer før servering.
Anbefalede:
Diætiske hovedretter: opskrifter med billeder, enkle og lækre
Mange opskrifter til at tilberede diætretter er fulde af komplekse teknologier, et stort antal ingredienser, der ikke er tilgængelige for alle indbyggere i vores land. Denne artikel giver et par ideer, der viser, hvordan man laver enkle og velsmagende hovedretter
Citron med honning: fordele, opskrifter, tilberedningsmetode og anmeldelser. Ingefær med citron og honning - sundhedsopskrift
Mange mennesker ved, at citron og honning er nyttige. Citron indeholder en stor mængde C-vitamin - en naturlig antioxidant. Honning har været brugt siden oldtiden som en naturlig sukkererstatning, rig på mineraler, vitaminer og sporstoffer. Disse produkter med magiske egenskaber er meget udbredt i medicin, kosmetologi, madlavning
Den enkleste bagning: opskrifter på lækre og enkle retter med beskrivelser og billeder, madlavningsfunktioner
Hvis ordet "bagning" du har associationer til slik, så vil vi i dag forsøge at fraråde dig. Bagning er trods alt langt fra kun tærter med hindbær og puffs med æbler. Disse er kartoffelgryderetter og kødtærter og champignonruller. Hvis du vil tilføje lidt variation til din kost, så hjælper opskrifterne i denne artikel dig med at overraske dine kære. God appetit
Lækre kager med kirsebær: enkle opskrifter med billeder
Kirsebær er et populært sødt og surt bær rigt på værdifulde vitaminer og mineraler. Det tjener som et glimrende grundlag for fremstilling af syltetøj, kompotter, konserves og andre hjemmelavede slik. I dagens artikel vil vi se på nogle interessante bageopskrifter med kirsebær
Hvad skal man spise med torskelever: enkle og lækre opskrifter. Tips til at parre torskelever med andre fødevarer
Torskelever er et velsmagende og sundt produkt, der indeholder en masse sunde fedtstoffer. Det sælges i krukker, ofte med tilsætning af s alt eller andre krydderier. Det er dog bedre at vælge et produkt med et minimum antal ingredienser. Hvad er torskelever? Den er selvfølgelig lækker i sig selv. Men med det kan du lave mange skønne, og vigtigst af alt, simple snacks, samt salater
