Hvad skal man spise med torskelever: enkle og lækre opskrifter. Tips til at parre torskelever med andre fødevarer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Torskelever er et velsmagende og sundt produkt, der indeholder en masse sunde fedtstoffer. Det sælges i krukker, ofte med tilsætning af s alt eller andre krydderier. Det er dog bedre at vælge et produkt med et minimum antal ingredienser. Hvad er torskelever? Den er selvfølgelig lækker i sig selv. Men med det kan du lave mange skønne, og vigtigst af alt, simple snacks, samt salater. Denne ingrediens passer godt til friske grøntsager, brød, tarteletter. Torskelever fortjener bestemt at være på ethvert bord. Enkle opskrifter på torskeleversalater med billeder er præsenteret i artiklen.

Lækker snack i tarteletter

Denne mulighed er velegnet til dem, der kan lide enkle, men smukke snacks. Hvad er torskelever? Det skal med det samme bemærkes, at dette produkt passer godt til agurker, både friske og s altede. Til denne type snack skal du tage følgende ingredienser:

• salat-tarteletter;
• en krukke torskelever;
• bundt dild;
• fem pickles;
• fire æg;
• én stor gulerod;
• mayonnaise.

Leveren fra krukken overføres til en sigte, så overskydende olie løber ud. Kom derefter produktet i en skål og brug en gaffel til at male det til en puré. Gulerødder og æg koges, skrælles, skæres i små tern. Jo mindre ingredienserne til en forret er, desto bedre og mere smagfuld bliver retten.

Agurken tages ud af glasset, lad s altlagen dryppe af, skæres i små stykker. Dild vaskes, tørres og smuldres derefter. Alle ingredienser blandes, krydres med mayonnaise. Faktisk giver denne salatopskrift med torskelever og æg dig mulighed for at få en almindelig salat, ikke a la carte. Men i dette tilfælde er det lagt ud på tarteletter. Derudover kan et fad med dem pyntes med grønne blade.

Vagtelægsalat

Opskrifter på torskeleversalater med æg kan gøres mere originale ved at erstatte kyllingeæg med vagtelæg. Til denne ret skal du tage:

• leverdåse;
• ti grønne oliven uden sten;
• icebergsalat;
• ti vagtelæg;
• et par kviste dild eller persille;
• s alt efter smag;
• spsk olivenolie;
• en halv spiseskefuld citronsaft.

Denne salat har en delikat og frisk tekstur. Det ser smukt ud, så du kan forkæle gæster med det.

Til at begynde med, kog vagtelæg, afkøl, rens,skåret i halve. Salaten vaskes, tørres og rives derefter i store stykker i hånden, lægges i en salatskål eller på et fad. Kviste af grønt skæres fint. Torskeleveren tages ud af glasset, den overskydende olie får lov til at dryppe af, skæres i små stykker.

Placer lever på salatblade, pynt med halvdele af vagtelæg, drys med hele oliven.

Til dressing af en enkel og velsmagende torskeleversalat, pisk smør, s alt og citronsaft. Hæld blandingen over ingredienserne, server med det samme.

Hartig kartoffelsalat

Som du kan se på opskrifterne, er der virkelig få ingredienser til torskeleversnacks. For denne ret skal du f.eks. tage:

• leverdåse;
• 400 gram kartofler;
• 200 gram gulerødder;
• fire æg;
• 200 gram syltede agurker;
• en porre;
• s alt og allehånde efter smag;
• mayonnaise til salatdressing.

Denne mulighed er meget tilfredsstillende. I princippet kan de endda erstatte et helt måltid.

Kartofler, gulerødder og æg koges. Gulerødder skrælles, gnides på et groft rivejern. Kartofler skæres i små tern. Æg gnides på et groft rivejern. Agurker tages ud af krukken, overskydende s altlage drænes. Skær i strimler, også ret tynde. Den hvide del af porren skæres i ringe. Leveren tages ud af krukken, får lov til at dræne olien, ælt den med en gaffel.

Alle ingredienser blandes, s altes og peber efter smag. Til dressing tilsættes lidt olie fra leveren og mayonnaise. Torskelever med agurk og kartofler er en god mulighed for hver dag. Denne ret tilberedes hurtigt, men den viser sig meget velsmagende.

Portioneret rissalat

Fiskeprodukter passer traditionelt godt sammen med ris. Og torskelever er ingen undtagelse. Til denne salattilberedningsmulighed skal du tage:

• 100 gram kogt ris;
• dåse torsk;
• tre æg;
• 80 gram hård ost;
• fire spiseskefulde grønne ærter.

Denne salat er en smule tør. Af denne grund tilberedes en sauce til ham med et par spiseskefulde mayonnaise og to små syltede agurker.

Torskeleveren tages op af krukken, puttes i en skål. Tilsæt kogte og afkølede ris, bland begge ingredienser. Æg koges, gnides på et fint rivejern. Ost males også med et rivejern.

Til saucen gnides agurker, presses ud af overskydende saft. Mayonnaise tilsættes massen.

De begynder at putte ingredienserne i portionsskåle. Ris med torskelever lægges i bunden. Top - ærter, så lidt sauce, æg, sauce igen, toppet med ost. Du kan også tilføje nogle friske krydderurter.

Dette er en meget interessant torskeleverret. En simpel opskrift giver dig mulighed for at få en smuk præsentation, som du kan overraske gæster med. Risene absorberer lidt leverolie, og den syltede agurkesauce tilføjer ekstra saftighed.

kinesisk kålsalat

Denne lækre opskrift kræver også ris. Dog saftighedEn simpel opskrift med torskelever serveres med grøntsager. Til denne salat skal du tage:

• en pakke basmatiris;
• en krukke torskelever;
• tre små pickles;
• lidt naturlig yoghurt til dressing;
• spsk hakket dild;
• halvt rødløg;
• 100 gram kinakål;
• én stor peberfrugt;
• to kogte æg;
• krydderi efter smag.

Du kan i øvrigt gøre denne lækre torskeleversalat endnu smukkere. For at gøre dette skal du tage en halv peberfrugt i forskellige farver. Du kan også vælge nogle persilleblade til at pynte salaten med.

Torskeleversalat: en simpel opskrift med et billede

Kog først kornene, i henhold til instruktionerne på pakken, fjern for at køle helt af. Løg skrælles, skæres i små tern. Skær peberen, fjern frøene, skillevægge. Fjern stilken. Skær i tynde strimler.

Kinakål er strimlet. Hvis der er hårde steder, så bliver de ikke brugt. Denne salat har brug for møre grønne blade. Æg og agurk skåret i små tern. Alle ingredienser blandes. Tilsæt torskelever, skåret i små tern. Indsæt ris og dild. Toppet med yoghurt og krydderier efter smag.

Lever under en pels

Alle kender sikkert til salaten "Sild under en pels". I denne variant bruges leveren. Til denne ret skal du tage:

• leverdåse;
• fire kartoffelknolde;
• én mellemstor gulerod;
• en roe;
• fire æg;
• 250 gram mayonnaise;
• løg.

Grøntsager og æg skal koges. Derefter renses de, gnides på et groft rivejern, lægges ud i forskellige skåle. Løg pilles og hakkes fint.

Leveren lægges i bunden af fadet, ca. halvdelen af krukken, ælt den med en gaffel. Derefter kommer et lag kartofler, smurt med mayonnaise. Løg lægges ovenpå, derefter endnu et lag af leveren. Det er dækket med gulerødder, æg lægges. Smøres let med mayonnaise. Ovenpå lægges rødbeder, som er pyntet med mayonnaise. Sådan en salat bør infunderes i cirka tre timer.

Fyldte æg

Hvad skal man spise torskelever med? Det går faktisk fantastisk med æg! Denne snack er bygget på dette. For at forberede den skal du tage:

• ti kogte kyllingeæg;
• leverdåse;
• to hundrede gram hård ost;
• dild;
• s alt, peber;
• mayonnaise til dressing;
• lidt rød kaviar til at dekorere forretten med.

Dette er en af de enkleste torskeleverretter. Det er også meget velsmagende bogstaveligt t alt at tilføje et fed hvidløg, men det er allerede en amatør.

For at starte skal du forberede kurvene. For at gøre dette renses æggene, skæres i halvdele, blommen fjernes fra dem. Mens du lægger arbejdsemnet til side.

Blommerne lægges i en skål, torskelever uden olie. Gnid ost i en skål, læg mayonnaise. Alt blandes grundigt til en pasta. Du kan bruge en blender. S alt og peber masse. fyldehver halvdel af ægget pyntes med dildkviste og æg på toppen. Selve forretten kan lægges ud på salatblade.

Delikat avocadocreme

Denne snackmulighed kan bruges som en tilføjelse til majschips, rundstykker, fyld tarteletter med det. Til denne ret skal du tage:

• én mellemmoden avocado;
• 125 gram lever;
• fed hvidløg;
• lidt citronsaft;
• et par kviste persille;
• et par blade frisk basilikum;
• 1, 5 teskefulde finthakkede pickles;
• et par spiseskefulde mayonnaise.

At forberede sådan en snack er meget enkel. For at gøre dette skal du skære den skrællede avocado i tern, tilsæt leveren til den uden olie. Læg pillede hvidløg. Tilsæt citronsaft, tilsæt s alt og peber, læg grønt. Krydrede elskere kan tilføje en dråbe varm sauce. Alt moses med en blender. Hvad er torskelever med avocado og hvidløg? Den nemmeste mulighed er at fordele forretten på toast. Du kan også fylde tarteletter med det.

Salat "Juicy" med æble

Denne salat er virkelig meget saftig på grund af frisk agurk og æble. Til det skal du tage følgende ingredienser:

• en krukke torskelever;
• to kogte æg;
• 100 gram krabbekød;
• one apple;
• 100 gram frisk agurk;
• mayonnaise til dressing.

Apple er bedre at tage en grøn, hård, bedre syrlig variant. Det renses, skæres i strimler. Gør det samme med agurk. Krabbekød skæres i tern. Ægget smuldres fint.

Et æble lægges i bunden af en salatskål, en agurk lægges ovenpå. Leveren tages ud af krukken, olien drænes. Skær i stykker og fordel ud over agurken. Drys med krabbekød. Tilsæt æg. Smør salaten med mayonnaise. Sådan en salat skal sendes i køleskabet i cirka en time eller to, så den bliver blød.

fastelavnsleversalat

Denne salat har en meget interessant smag. Den er velegnet til fastelavn, men den kan spises når som helst. For en lækker salat skal du tage følgende ingredienser:

• leverdåse;
• to knolde kogte kartofler;
• én kogt gulerod;
• løghoved;
• majs på dåse;
• en teskefuld eddike;
• frisk agurk.

Løg pilles, skæres i tern. Hæld kogende vand over det, dræn væsken, klem overskydende fugt ud med hænderne. Kartofler skal koges i deres skind for at bevare vitaminerne. Efter at det er renset, skæres det i små tern. Gulerødder skrælles også og hakkes fint. Agurker skrælles, skæres i tern. Leveren æltes med en gaffel. Alle ingredienser blandes. Juice drænes fra majs.

Eddike hældes i den resterende olie fra leveren. Du kan eksperimentere med det, for eksempel, tag ikke æble, men vin eller drue. Fyld salaten med den resulterende masse. Persille eller dild er velegnet til pynt.

Salat med croutoner og majs

Dette er en meget simpel salat! For ham er det muligtBrug kiks, du har købt i butikken, eller du kan lave dine egne. Til denne opskrift skal du tage:

• en krukke torskelever;
• to kogte æg;
• en masse grønt;
• en lille dåse majs på dåse.

Leveren knuses med en gaffel, majs tilsættes, ingen juice. Æggene hakkes fint. Grønne skæres i små tern. Alt blandes, smages til med creme fraiche eller mayonnaise. Drys med croutoner.

Hvordan laver man croutoner? Til dette, og til andre salater, kan du lave dine egne croutoner. For dem skal du tage:

• 5-6 skiver hvede- eller rugbrød.
• Noget smør og vegetabilsk olie.

skorpen fjernes fra brødet rundt om kanten. Det er bedre at tage stykker lidt tørret op, ikke friske. Skær frugtkødet i små tern. Steg i en blanding af grøntsager og smør, så bliver det lækrere og saftigere. Server salattilberedningen, når croutonerne er kølet af.

Torskelever er et meget sundt og velsmagende produkt. Fra det kan du forberede en række forskellige snacks til det festlige bord. Så det kan blive grundlaget for salater. Nogen kan lide solide muligheder med kartofler. Og nogle kombinerer leveren med et grønt æble. Sådanne salater kan tilberedes hurtigt, når gæsterne allerede står lige uden for døren. I kombination med nogle produkter kan du også fylde æg, tarteletter med lever.