Hvad man ikke skal spise med gastritis i maven: en liste over forbudte fødevarer. Diæt nummer 5: opskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvad kan ikke spises med gastritis i maven? Under udviklingen af gastritis bliver slimhinderne i maven betændt. Dette er en af de mest almindelige sygdomme i mave-tarmkanalen. Som lægepraksis viser, diagnosticeres sygdommen oftest hos ældre. Med en sådan lidelse er mad dårligt fordøjet, hvilket fremkalder en forringelse af det generelle helbred. Der er både akutte og kroniske former for patologi. Opstår på baggrund af øget eller nedsat surhedsgrad. Hver type gastritis er karakteriseret ved sine egne symptomer.

Hvad forårsager sygdom?

Der er flere grunde til, at en sygdom kan opstå, nemlig:

1. Helicobacter pylori-bakterie. I lang tid vidste lægerne ikke om bakteriers eksistens. Først i 2005 blev dette smittestof opdaget. Indtil da var eksperter af den opfattelse, at gastritis opstår på grund af nervøs stress og høj surhedsgrad. I den moderne verden ved mange mennesker, at mavesår og gastritis udvikler sig som følge af infektion i maven med denne bakterie.
2. Ubalanceret kost. På grund af underernæring bliver maveslimhinden betændt. Strenge diæter og overspisning er de vigtigste faktorer, der fremkalder udviklingen af inflammatoriske sygdomme i maven. For at undgå denne patologiske tilstand anbefales det at spise planteføde, som indeholder en tilstrækkelig mængde nyttige vitaminer og fibre. Det er nødvendigt at udelukke fed, stegt mad.
3. Alkoholmisbrug. Ethylalkohol er involveret i nogle biokemiske processer i kroppen. Men får du en stor mængde alkohol, kan syre-base-balancen blive forstyrret. Hvis du misbruger alkoholiske drikke, vil arbejdet i mave-tarmkanalen, leveren og bugspytkirtlen forværres.
4. Stofterapi. Nogle medikamenter kan udløse udviklingen af sygdommen. I processen med behandling med antiinflammatoriske lægemidler påvirkes slimhinderne i maven. Som medicinsk praksis viser, opstår inflammation som et resultat af terapi med antiinflammatoriske ikke-steroide lægemidler og glukokortikoider.
5. Nogle læger hævder, at orme kan forårsage gastritis.

Der er også interne årsager, der fører til inflammatoriske sygdomme i mave-tarmkanalen:

• genetisk faktor - disposition for udvikling af mave-tarmsygdomme;
• autoimmun proces;
• hormonal svigt;
• duodenal refluks.

Hvad kan ikke spises med gastritis i maven, vil vi fortælle videre. Under behandlingen af gastritis er det nødvendigthold dig til en streng diæt og undgå fødevarer, der irriterer maveslimhinden.

Symptomer på den patologiske tilstand

Hvis et af tegnene på gastritis viser sig, er det nødvendigt at besøge en læge og gennemgå en grundig lægeundersøgelse. Baseret på resultaterne af diagnosen vil den behandlende læge ordinere den passende terapi. I løbet af udviklingen af sygdommen forekommer ofte:

• svaghed;
• kvalme;
• gentagen opkastning;
• spastisk smerte;
• abdomin alt ubehag.

Når den infektiøse form for gastritis opstår:

• feber;
• forværret almindeligt helbred;
• gul eller grålig belægning kan forekomme på tungen;
• halsbrand.

Kvalme og opkastning er de mest almindelige symptomer på denne patologiske tilstand.

Det er meget vanskeligt at bestemme symptomerne på kronisk gastritis. Fordi ubehag kommer og går. Kronisk gastritis viser sig som:

• stærk svaghed;
• flatulens;
• forstyrret afføring.

Ofte tilskrives disse symptomer en ubalanceret kost eller træthed. Forskellige symptomer adskiller sig i gastritis med høj og lav surhed. Ved gastritis med høj surhedsgrad er der stærke smerter i solar plexus. Som regel forsvinder smerter efter at have spist. Mange mennesker ved ikke, hvad de ikke skal spise med gastritis i maven, som et resultat forværres deres helbred. Symptomer på gastritis med lav surhedsgrad vises som:

• ubehag i munden;
• ildelugtende bøvser;
• uregelmæssige afføring;
• kvalme;
• maven knurrer;
• dårlig ånde.

Hvad skal patienten gøre?

Hvis et af tegnene på gastritis viser sig, skal du besøge en gastroenterolog. Med en forværring af sygdommen skal du følge en diæt. Forbudte fødevarer omfatter:

• drikke, der indeholder koffein;
• chokolade;
• kulsyreholdige drikkevarer;
• dåsemad;
• surrogat for ethvert produkt;
• krydderier;
• krydderier;
• retter, der fremkalder gæring i maven.

Hvad kan ikke spises med overfladisk gastritis i maven? Bør ekskluderes:

• røget, fedtet, stegt mad;
• bagning.

Diæten bør indeholde en tilstrækkelig mængde vitaminer, proteiner og nyttige elementer. Spis mad ofte og i små portioner.

Behandling af sygdom

I akut form for gastritis er det nødvendigt at udføre en maveskylning. Derefter anbefales det at drikke ikke-kulsyreholdigt mineralvand for at kompensere for tabet af elektrolytter og væsker. Skal inkludere i kosten:

• flydende supper;
• crackers;
• mos grød;
• gelé.

Ved hjælp af "Drotaverine" behandles sygdommen. Ved kraftig opkastning skal der anvendes et antiemetikum. Under behandlingen af kronisk formgastritis, er det vigtigt at følge en sparsom kost. Hvis du ikke opsøger læge i tide, kan der opstå alvorlige helbredsproblemer, nemlig:

• indre blødninger;
• mavekræft;
• anæmi;
• dehydrering;
• udmattelse af kroppen;
• mavesår.

For at forhindre udviklingen af patologi anbefaler læger at spise rigtigt og føre en sund livsstil - ryg eller drik ikke alkohol, undgå stressende situationer, brug gastrotoksiske stoffer.

Diæternæring til hypoacid gastritis

I processen med at behandle gastritis med lav surhedsgrad er det vigtigt at opretholde korrekt ernæring til enhver tid. En afbalanceret kost kan ikke kun fremskynde helingsprocessen, men også forbedre det generelle helbred. En korrekt valgt menu vil påvirke den negative proces i kroppen og blødgøre den. Spis mad ofte og i små portioner. Du skal tygge din mad grundigt. Hovedopgaven er at stimulere fordøjelseskanalens sekretoriske funktion, dette vil tillade, at den nødvendige mængde mavesaft kan produceres.

Sunde ingredienser

Medtag i din kost:

• juice, frugtdrik fra havtorn, tranebær, tranebær, hyben;
• druer;
• gulerod;
• jordbær;
• hindbær;
• solbær;
• stikkelsbær.

Bagte grøntsager med vegetabilsk olie er ikke kun lækkert, men også en sund ret. Det vil mætte kroppen med essentielle sporstoffer og vitaminer. Tilføj til din kost:

• kål;
• zucchini;
• græskar;
• gulerod;
• tomater og urter;
• agurker og bønner.

Produkter anbefales ikke

Hvad kan ikke spises med gastritis i maven med lav surhedsgrad? Løg anbefales ikke. I små mængder er forbruget af citrusfrugter acceptabelt - appelsiner, mandariner, grapefrugter. Du skal spise mejeriprodukter - fedtfattig hytteost, mælk, hårde oste og æg. Fødevarer, der irriterer maveslimhinden, bør undgås. Forbudte fødevarer til gastritis i maven omfatter:

• Vodka.
• Fedt kød.
• Fed fisk.
• chokolade.
• Melprodukter - rige, søde boller.
• Hvidløg.
• Radiser.
• Krydderier.

Du bør føre en sund livsstil - ryg ikke cigaretter og drik ikke alkohol.

Nyttig menu for én dag

Til morgenmad kan du spise havregryn, brød med ost, juice fra bær. Drik en kop kaffe. Snack - yoghurt. Til frokost - svampesuppe, magert kød, kartoffelmos, grøntsagssalat, frugtgelé, tranebærkompot. Snack - et afkog af klid, brød. Aftensmad - bagt makrel med grøntsager eller ris, kompot. Om natten - fedtfattige mejeriprodukter - yoghurt eller kefir.

Takket være denne menu kan du mætte kroppen med de nødvendige og nyttige stoffer. Under sådanne forhold vil patientens helbredstilstand forbedres, og genopretningsprocessen vil accelerere. Det skal huskes, at i den kroniske form for gastritisdiæten skal følges konstant, ellers forværres sygdommen.

Funktioner ved gastritis med høj surhedsgrad: årsager til forekomst

Denne patologiske tilstand opstår på grund af et overskud af s altsyre, som fremkalder udviklingen af en inflammatorisk proces i maveslimhinden. Der er flere faktorer, der kan påvirke udviklingen af denne patologi:

• ubalanceret kost;
• alkoholmisbrug;
• systematisk stress;
• narkotikabehandling;
• genetisk faktor;
• dystoni.

Oftest forekommer hyperacid gastritis hos unge mennesker. Smertefulde fornemmelser mærkes kun i perioden med forværring af sygdommen. Halsbrand er hovedsymptomet på gastritis med høj surhedsgrad. Forstoppelse, kvalme og svie forekommer med mellemrum.

Grundlæggende ernæring

Hvad kan ikke spises med kronisk gastritis i maven? Ved enhver form for gastritis er det vigtigt at spise rigtigt. Først og fremmest skal du ekskludere:

• spiritus;
• røget og s alt mad;
• konservering;
• koffeinholdige drikkevarer;
• te;
• bælgplanter;
• kål;
• radish;
• radish;
• roe;
• bue;
• svampe;
• rugbrød.

Det er tilladt at spise tørret hvidt brød. Søde boller anbefales ikke. Retter er bedst dampede eller bagte. Diæten bør indeholde:

• mejeriprodukter;
• magert kød;
• korn;
• stuvede grøntsager - kartofler, gulerødder og zucchini.

Du kan nyde budding, gelé eller gelé. Tilladt at drikke:

• svag te;
• stille mineralvand;
• fortyndet juice;
• urteafkog.

Omtrentlig tre-dages diæt til gastritis med høj surhedsgrad

Første dag:

1. Til morgenmad kan du spise boghvedegrød, drikke te med mælk.
2. Snack - hytteost eller bagte æbler.
3. Frokost - grøntsagssuppe, dampet kød med grøntsager. Til dessert - budding.
4. Snack - et afkog af klid med sukker eller kiks.
5. Aftensmad - bagt fisk, risengrød, te.
6. Før sengetid - mælk.

Anden dag:

1. Vi spiser morgenmad med hytteostgryde, drik hybenbouillon.
2. Til anden morgenmad - frugtgele.
3. Frokost - kyllingebouillon, dampet fisk.
4. Snack - et glas koaguleret mælk.
5. Aftensmad - kartofler, budding, svag te.
6. Før sengetid - mælk.

Tredje dag:

1. Til morgenmad - blødkogte æg, tørret brød, te med mælk.
2. Anden morgenmad - koaguleret mælk.
3. Frokost - rissuppe, dampede koteletter, bagte æbler, kompot.
4. Snack - frugtgele.
5. Aftensmad - dovne dumplings, svag te.
6. Før sengetid - mælk.

Det skal huskes, at mad skal indtages i små proportioner.

Diæt, bord nummer 5

Takket være diæten for gastritis i maven (tabel nummer 5), kan du forbedre patientens tilstand med sygdomme i mave-tarmkanalen. Du kan følge denne sunde kost i flere år. Mikhail Pevzner udviklede 15 diætmuligheder. Tildel diætmad:

• for kronisk hepatitis;
• akut form for kolecystitis;
• kronisk kolecystitis;
• leversygdom;
• pancreatitis og galdestenssygdom;
• gigt;
• nogle sygdomme i galdevejene, leveren.

Diætopskrifter 5 borde anbefales ikke til aktiv mave-tarmsygdom. Hovedmålet med denne diæt er at forbedre galdesekretionen, leverens og galdevejenes funktion. Du skal spise nok mad, der indeholder proteiner og kulhydrater. Fra kosten er det nødvendigt at udelukke mad, som indeholder:

• puriner;
• kolesterol;
• ekstraktive stoffer;
• oxalsyre;
• æteriske olier.

Æg med gastritis i maven skal være blødkogte. S alt bør indtages i økologiske mængder. Der skal lægges vægt på de produkter, der indeholder mange lipotropiske stoffer, fibre. Retter skal koges, bages eller stuves. Spis 5 gange om dagen i små portioner. På tom mave skal du drikke så meget renset ikke-kulsyreholdigt vand som muligt. Det skal huskes, at kosten ikke vil hjælpe med at forbedre funktionen af det syge organ. Korrekt ernæring vil kun hjælpe med at forebyggeudvikling af komplikationer og forbedre patientens generelle velbefindende. Under sådanne forhold vil helingsprocessen blive fremskyndet. Anbefalede produkter omfatter:

• frugt og bær;
• puding;
• vermicelli;
• croutons;
• smør;
• naturlig grøntsags- eller frugtjuice.

Hvilke frugter ikke kan spises med gastritis i maven, vil lægen afgøre, afhængigt af om surhedsgraden er lav eller høj. Det anbefales ikke at misbruge urter. Bør udelukkes fra diæten:

• fed fisk;
• fedt kød;
• stegte, krydrede, røgede retter;
• dåsemad;
• svampe;
• bue;
• roe;
• hvidløg;
• chokolade;
• slik;
• eddike;
• kold drik.

Hvilken slags korn kan jeg spise med gastritis i maven?

• Havregrød.
• Ris.
• Semolina.

Opsummering

Mastritis er en af de mest almindelige lidelser i mave-tarmkanalen. Det er vigtigt konstant at følge en sund kost for gastritis i maven. For at forhindre udviklingen af en stærk inflammatorisk proces, skal du overholde en diæt, dette vil hjælpe med at forhindre udviklingen af komplikationer. For enhver form for gastritis skal du:

• spis ordentligt og afbalanceret - kosten bør indeholde en tilstrækkelig mængde vitaminer og nyttige elementer;
• misbrug ikke alkohol - det er bedre at udelukke alkohol;
• ryg ikke - nikotin påvirker mave-tarmkanalens arbejde negativtsti;
• spiser ofte små måltider.

Kulsyreholdige drikke med gastritis i maven er forbudt. Takket være sådanne enkle anbefalinger kan patientens generelle tilstand forbedres. Derhjemme er det umuligt at diagnosticere sygdommen, så det anbefales at søge råd fra en gastroenterolog. Lægen vil foretage en grundig lægeundersøgelse af patienten og ordinere den passende behandling.

Det skal huskes, at ordentlig ernæring alene ikke er nok til at komme sig – behandlingen skal være omfattende. Det anbefales at diskutere et udvalg af diætopskrifter til det 5. bord med din læge: afhængigt af patientens generelle helbred, sværhedsgraden af sygdommen og tilstedeværelsen af andre patologier, vil lægen anbefale en omtrentlig menu. Selvmedicinering kan være skadeligt. Behandlingsprocessen bør kontrolleres nøje af en læge.