Chokolademuffins: madlavningsopskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Sandsynligvis er der ingen sådan person, der ikke ville elske hjemmebagte kager. Hvis du vil overraske din familie, så lav dine egne lækre chokolade cupcakes. De er ekstremt nemme at lave og bages hurtigt på grund af deres lille størrelse.

Et par ord om dessert

Denne uhøjtidelige delikatesse kombinerer perfekt al charmen ved duftende chokolade og behagelig blødhed, lethed af en kiks. I dag er chokolademuffins på menuen hos ethvert bageri med respekt for sig selv, men tro mig, de bliver lige så gode derhjemme.

Produkterne kan have enhver størrelse og form. Chokolade cupcakes er overraskende nemme at lave og holde i lang tid. Selvom der norm alt ikke er noget tilbage af dem inden for en time efter bagning. Dette wienerbrød har trods alt en behagelig, raffineret smag og en svimlende aroma.

Hvis du leder efter en nem opskrift på chokoladecupcakes, er du kommet til det rigtige sted. Desserten tilberedt på denne måde kombinerer en uovertruffen aroma, delikat smag og en blød kiks, der smelter i munden.

Forbereder mad

Hvordan bliver en simpel cupcake til chokolade? Dette skyldes brugen af kakao. Spar ikke på detteingrediens. Du kan selvfølgelig vælge billigt konfekturepulver, men det er bedst at fylde op med et naturligt produkt med et højt indhold af bønner. Sådan en komponent vil give din dessert en virkelig magisk aroma og en rig, fabelagtig smag af ægte chokolade.

Hvad angår resten af ingredienserne, er der ingen særlige regler for deres valg, men vær stadig opmærksom på sammensætningen og kvaliteten af de anvendte produkter. Så melet, der tilsættes til dejen, skal være af højeste kvalitet. Derudover skal den sigtes før brug og mere end én gang. Kun på denne måde vil du gøre dejen virkelig frodig og voluminøs, og bagning af den bliver usædvanlig blød og luftig.

Væsentlige produkter

For at lave den lækre chokoladecupcake-opskrift nedenfor, skal du først måle og forberede ingredienserne.

I processen skal du bruge:

• halvt glas sukker;
• samme mængde mælk;
• en kvart pakke smør;
• 4 spsk kakaopulver;
• halvanden kop mel;
• 0, 5 teskefulde bagepulver;
• 3 æg.

Hvis du ønsker det, kan du supplere sådan en simpel opskrift på chokolademuffins med lækkert fyld. For eksempel er valnødder, rosiner, hasselnødder og kandiserede frugter perfekt kombineret med en blød duftende kiks. Men selv uden disse tilsætningsstoffer vil kagerne blive meget møre og usædvanligt velsmagende.

Som du kan se, er alle de produkter, der er nødvendige for at lave chokolade-cupcakes efter opskriften, medsom vi inviterer dig til at gøre dig bekendt med, er ganske overkommelige og norm alt tilgængelige i ethvert køkken.

Hvis du kan lide søde kager, så øge mængden af sukker til et helt glas. Og foretrækker du mørke produkter med en udt alt chokoladesmag, så tilsæt lidt mere kakao. Sodavand kan erstattes med butikskøbt bagepulver i samme mængde. Men du kan helt nægte at tilsætte mælk, hvis du ønsker det. Selvom det gør muffins møre og smuldrende.

En detaljeret opskrift på chokoladecupcakes i forme hjælper dig med at forstå alle funktionerne ved at lave dej. Du får helt sikkert bløde, luftige produkter, der hæver perfekt i ovnen. Og takket være tilsætningen af kakao får muffinsene en delikat, udtryksfuld chokoladesmag, der helt sikkert vil appellere til alle søde elskere uden undtagelse. Kom nu i gang!

Chokoladecupcakes Trin-for-trin-opskrift

Trin 1. For at starte, bland blødt smør og æg i en dyb skål, der er let at ælte. Bland ingredienserne grundigt og tilsæt mælk til dem. I øvrigt skal alle brugte produkter have stuetemperatur - det gør dem meget nemmere at kombinere.

Trin 2. Sigt melet i en separat beholder, gerne et par gange. Således vil du berige den med ilt, så dejen viser sig at være meget frodig og af høj kvalitet. Tilsæt derefter kakaopulver og sodavand, det er også ønskeligt at føre dem gennem en sigte.

Trin 3. Hæld de tørre ingredienser i den flydende blanding og bland grundigt. Ælt dejen, så der ikke er en eneste klump tilbage. Som et resultat bør du få en ikke særlig tyk masse, der flyder jævnt fra en ske.

Bagning

Trin 4. For at tilberede chokoladecupcakes i henhold til den opskrift, vi overvejer, kan du tage alle forme: jern, silikone eller papir. Det hele afhænger af din bekvemmelighed. Men uanset hvad, så skal formene tilberedes ved at smøre dem med smeltet smør. Det er ikke nødvendigt at behandle silikonebeholdere, men alligevel vil dette gøre det nemmere for dig at fjerne de færdige cupcakes.

Trin 5. Fordel den forberedte dej jævnt mellem formene, og fyld dem lidt mere end halvdelen. Husk på, at under bagningsprocessen vil produkterne hæve sig betydeligt og næsten fordobles i volumen.

Trin 6. Send dine emner til ovnen i 20 minutter ved 220 grader. Lad cupcakesene køle lidt af, og tag dem derefter forsigtigt ud af formene. Du kan pynte chokoladekager ved at drysse med en håndfuld flormelis eller smøre med glasur. Selvom de ikke har yderligere dekorationer, ser disse muffins meget attraktive ud.

Chokolade cupcake opskrift og billede

I ovnen kan denne lækre og velduftende kage tilberedes uden større besvær. Denne delikatesse kan laves i flere små forme eller serveres som en stor tærte. Selvfølgelig vil dette ikke påvirke smagen af desserten på nogen måde, men visuelt ser hele chokoladecupcaken spektakulær ud. Ja ogmulighederne for dets design er meget bredere.

For at tilberede en chokoladekage i ovnen i henhold til opskriften, tilbered:

• 2, 5 kopper mel;
• 10g bagepulver;
• 150 g smør;
• 5 spsk kakaopulver;
• 200 ml mælk;
• 1, 5 kopper sukker;
• 5 æg;
• et knivspids s alt;
• 100 g mørk chokolade.

Prøv ikke at bruge billigt smørepålæg eller margarine. Måske vil rigtigt smør uden vegetabilsk fedt koste lidt mere, men som et resultat vil du få en virkelig velsmagende dessert, ikke en surrogat.

madlavning

Først og fremmest skal du tilberede glasuren, som er en af komponenterne i cupcakes. For at gøre dette skal du smelte smørret i et vandbad eller i mikrobølgeovnen og derefter tilføje kakaopulver og sukker til det. Gem en tredjedel af den forberedte glasur til at dekorere din dessert, og gem resten til bunden.

Når denne masse er afkølet, tilsæt varm mælk, æg og bagepulver til den. Rør blandingen godt og tilsæt mel, der er gået gennem en sigte i det i små portioner. Rør kraftigt med en ske. Nu er det chokoladens tur: Bryd den med hænderne i mange små stykker og send den til massen.

Smør en kageform med smør eller vegetabilsk olie, hæld den tilberedte blanding i den. Det er kun tilbage at sætte beholderen med testen iforvarmet ovn til 180 grader i 20-30 minutter. Sørg for at tjekke kagens færdighed, før du slukker for ovnen.

Klar og let afkølet kage hæld den resterende glasur på og server. En chokoladekage lavet i henhold til denne opskrift (se billedet af det færdige produkt ovenfor) vil vise sig at være meget duftende, smuk og sofistikeret. Denne dessert vil blive værdsat af enhver gourmet. Chokolade muffins er trods alt en af de bedste lækkerier, der kan tilberedes på få minutter. Opskriften på sådanne kager vil bestemt ikke være overflødig i din kogebog.

Fantastisk lækre cupcakes med duftende fyld

Franskmændene ved bestemt meget om desserter, især hvis denne delikatesse suppleres med rig chokolade. Denne chokolade-cupcake-opskrift vil med garanti ikke skuffe.

Hvis du beslutter dig for at forkæle din husstand med en lækker fransk dessert, skal du fylde op på forhånd:

• 200g mørk chokolade med højt kakaoindhold;
• 70 g sukker;
• 3 æg og det samme antal blommer;
• 60 g mel;
• 100 g smør;
• en kvart ske s alt.

Som du kan se, er produkterne til at skabe dette konfekturemesterværk ganske overkommelige og opbevares norm alt i ethvert hjem. Så tilgængelighed er også en fordel ved cupcakes.

Proceedings

Først og fremmest skal du lægge den knækkede chokolade og smør i en beholder. Produkterne skal smeltes ved hjælp af et vandbad og røres indtilhomogen tilstand.

Pisk de forberedte æg og blommer med sukker i en separat skål. Dit mål er et frodigt, luftigt skum. Når du har den ønskede tekstur, hæld den smeltede smørblanding her.

Sig melet, tilsæt s alt og hæld den flydende masse heri. Rør ingredienserne grundigt, indtil der opnås en tyk, jævn blanding.

Forbered nu som forventet formene og fyld dem 3/4 med den forberedte dej. Bag cupcakes i 10-12 minutter ved 200 grader. Som et resultat vil du få mundrette bløde produkter med flydende chokoladefyld. Det er bedst at servere sådan et mirakel varmt, når fyldstoffet stadig vil flyde ud og udstråle en svimlende aroma.

Dejen til disse muffins kan i øvrigt opbevares koldt i flere dage. Så du kan forberede bunden til chokoladecupcakes på forhånd, og derefter hurtigt bage en lækkerbisken i ovnen. Kun i dette tilfælde skal varmebehandlingstiden øges med 5 minutter. Så du kan overraske selv uventede besøgende med duftende hjemmelavede kager tilberedt i hast.