Hvordan hvidløg påvirker hjertet, blodkarrene og trykket: funktioner, anbefalinger og anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mens nogle tvivler på fordelene ved hvidløg, spiser andre et par fed før aftensmaden, og du ved, de bliver virkelig sjældent syge. De gavnlige egenskaber ved vegetabilske segmenter, fjer og pile er et videnskabeligt bevist faktum, bekræftet af adskillige undersøgelser.

Hvorfor er mange mennesker så interesserede i, hvordan hvidløg påvirker hjertet? Har den berømte grøntsag bragt nogen til et hjerteanfald, eller omvendt, hjalp den med at lindre tilstanden af hjerte-kar-sygdomme? Lad os se nærmere på dette vigtige spørgsmål for mange.

Hvidløg + hjerte=vitalitet

Du behøver ikke at have en medicinsk uddannelse for at forstå: en persons helbred og generelle velbefindende afhænger primært af det kardiovaskulære systems tilstand. "Motoren er skrammel" og problemer med tryk, vejrtrækning, hæmatopoiesis begynder, og dette er kun begyndelsen på listen over patologier, som hjertesvigt fører til.

Mange mennesker ved, at for eksempel indbyggere i Kaukasus er meget respektfuldehvidløg og på samme tid er kendetegnet ved misundelsesværdig sundhed og lang levetid. Og omkring 1600 f. Kr. e. de egyptiske arbejdere, der byggede pyramiderne, gjorde kun oprør, fordi de ikke længere fik denne grøntsag. Det er usandsynligt, at de vidste, om hvidløg påvirker hjertet, men de forstod tydeligt, at de ikke kunne overleve uden det.

De gamle indianere var de første til at opdage hvidløgets helbredende egenskaber. På grund af den skarpe lugt spiste de det simpelthen ikke og føjede det ikke til maden, men brugte det til medicinske formål.

Først opdagede mennesket den helbredende kraft af en duftende grøntsag mod infektioner og parasitter. Og for at forstå, om der er skade og gavn ved hvidløg for hjertet, hjalp moderne forskning i sammensætningen af vegetabilske afgrøder.

Vitaminer og mineraler til hjertet

Som en del af behandlingen skal vitamin B5 (pantothensyre) ordineres til hjertepatienter. 100 g hvidløg indeholder 0,6 mg af dette vitamin. Men mest af alt indeholder det C-vitamin (ca. 33 mg). Og manglen på ascorbinsyre fører som bekendt til blodkarrenes skrøbelighed.

Blandt vitaminerne og mineralerne i hvidløg, som har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære systems funktion, er det også værd at bemærke:

• Pyridoxin (vitamin B6). Nødvendigt for mennesker, der lider af koronar åreforkalkning.
• Nikotinsyre (vitamin PP). Nyttig til iskæmiske lidelser i cerebral cirkulation.
• Kalium. Sikrer hjertemusklernes normale funktion.
• Magnesium. Har en vasodilaterende effekt, understøtter arbejdet i myokardiet.
• Selen. En afnyttige komponenter, der udgør myokardieproteiner.

Hvilke andre vigtige stoffer, der findes i hvidløg, bidrager til sundheden for hjertet og blodkarrene?

Flavonoider, aminosyrer og en unik komponent - allicin

Når man studerer egenskaberne ved denne løgplante, er man ufrivilligt gennemsyret af respekt for folk, der selv har oplevet, om hvidløg påvirker hjertet og trykket. Dens sammensætning er trods alt et lagerhus af stoffer, der er uundværlige for det kardiovaskulære system. Passer til det:

• saponiner med en udt alt anti-sklerotisk effekt;
• chlorogensyre, som reducerer niveauet af dårligt kolesterol i blodet;
• ferulic acid har hjertebeskyttende virkning;
• rutin (vitamin P-glykosid) forbedrer vaskulær permeabilitet, sænker blodtrykket.

Alle disse komponenter har også en gavnlig effekt på andre vitale processer i kroppen. Men der er en æterisk olie i grøntsagen, som, når nellikets integritet krænkes, frigiver et unikt stof - allicin, som giver det en brændende smag og aroma. Et eksempel på virkningen af denne komponent forklarer, hvordan hvidløg påvirker blodtrykket og hjertet.

Hvad er allicin?

Et helt fed hvidløg indeholder alliinsulfoxid, der ligger i cytoplasmaet, og enzymet allicinase, som er en del af plantecellernes vakuoler. Når hvidløgsfed skæres eller knuses, nedbrydes disse stoffers molekyler og interagerer for at danne allicin. Påopvarmning ødelægger denne forbindelse, så hjertefordelene ved kogt, stegt eller syltet hvidløg vil ikke længere være det.

Og hvis du spiser et råt nelliker, binder de aktive ingredienser i allicin sig straks til røde blodlegemer. Hvor mærkeligt det end lyder, men som følge af en biokemisk reaktion dannes svovlbrinte.

Myokardieinfarkter er i øvrigt altid ledsaget af en mangel på endogent hydrogensulfid. En akut mangel på dette stof ses også hos mennesker, der lider af Parkinsons og Alzheimers sygdom.

Og nu det vigtigste: Hvordan påvirker hvidløg hjertet, blodkarrene og blodtrykket, hvis der som følge heraf frigives et stof fra det, som i almindelig forstand er forbundet med lugten af rådne æg ?

virkningsmekanisme for hydrogensulfid

Penetrerer ind i blodkarrenes vægge, hydrogensulfid reducerer deres spændinger og forbedrer blodgennemstrømningen. Som følge heraf falder blodtrykket, ilttilførslen øges, og som et resultat reduceres arbejdsbyrden på hjertet betydeligt.

Derudover sænker svovlbrinte det samlede blodkolesterolniveau og øger koncentrationen af high-density lipoprotein (HDL), som har udt alte anti-atherogene egenskaber.

Derfor er den regelmæssige brug af hvidløg som forebyggelse af åreforkalkning og arteriel hypertension et videnskabeligt underbygget og bevist faktum.

I enkle vendinger, hvordan hvidløg påvirker hjertet og blodkarrene:

• udvider lumen af blodkar;
• renser og fortynder blodet;
• fjerner dårligt kolesterol;
• normaliserer blodtrykket;
• forebygger kredsløbsforstyrrelser i myokardiet (iskæmisk hjertesygdom), udvikling af trombose, hjerteanfald og slagtilfælde.

Som en forebyggende foranst altning kan og bør en grøntsag bruges fra en ung alder. Og for mange vil "hvidløgsterapi" hjælpe i den komplekse kamp mod eksisterende patologiske tilstande.

Hvem skal begynde at spise hvidløg

Det var ikke for ingenting, at man i gamle dage sagde: "Hvidløg og løg - fra syv lidelser." Vores forfædre har sikkert forstået, hvordan hvidløg påvirker hjertet, de dyrkede det på hele marker, spiste det konstant og levede til en moden alder.

I dag, hvor kvaliteten af vand og mad lader meget tilbage at ønske, vil det at spise en grøntsag i høj grad hjælpe folk, der er i risiko for sygdomme i det kardiovaskulære system. Det er værd at begynde at spise hvidløg, hvis der er følgende patologier:

• hyppig hovedpine;
• overvægt;
• diabetes mellitus;
• arteriel hypertension;
• diagnosticeret åreforkalkning;
• åreknuder.

Mange kan lide smagen af duftende skiver, så du kan spise 2 nelliker til frokost med gavn og fornøjelse. Men for ægte gourmeter og dem, der ikke kan lide at trække vejret hvidløg, er der alternative muligheder.

Opskrifter med hvidløg til forbedring af det kardiovaskulære system

Der er mange muligheder for at tilberede hvidløgstinkturer, ernæringsblandinger og drikkevarer til at rense karrene. Vi vil fokusere på dem, der ifølge folks anmeldelser viste sig at være mesteffektiv:

1. Et stort hvidløgshoved (ca. 12 fed) knuses og tilsættes 0,7 liter god rødvin. Insister på et mørkt sted i 2 uger, ryst mindst 2 gange om dagen. Silet vin tages i 1 tsk. 3 gange om dagen i 30 dage.
2. Præl 1 hvidløgshoved, fjern stenene fra 1 stor citron, tilsæt 100 g honning og bland i en blender. 7 dage opbevaret i en glaskrukke ved stuetemperatur, filtreres gennem en fin sigte. Tag 1 tsk. 2 gange om dagen i mindst en måned. Blandingen opbevares i køleskabet.
3. Tag 500 g tranebær, 100 g fed hvidløg, 250 g honning, bland i en blender. Efter 12 timer kan en velsmagende og sund blanding tages i 1 tsk. 2 gange om dagen. Optagelsesforløbet er mindst halvanden måned.

Opskrifter med honning er også velegnede til folk med højt blodsukker. Ved type 2-diabetes tillades op til 2 spsk af den søde ingrediens om dagen. Men før behandlingen påbegyndes, er det bedre at rådføre sig med den behandlende endokrinolog.

På trods af hvordan hvidløg påvirker hjertet, og hvor nyttigt det er for blodkar, bør nogle mennesker desværre ikke spise denne grøntsag.

Hvem hvidløg kan skade

Mange mennesker ved, at de ikke bør spise krydret, inklusive hvidløg, på grund af faren for irritation af slimhinderne. Forlad grøntsagsafgrøden fuldstændigt eller spis den med forsigtighed under følgende forhold:

• nyresygdom;
• patologi i mave-tarmkanalen;
• anæmi;
• galdestenssygdom;
• lavt blodtryk.

Gravide kvinder bør opgive hvidløg i 3. trimester. Alle, der ikke har nogen kontraindikationer, kan trygt starte forebyggelsen af hjerte-kar-sygdomme, men et uløst spørgsmål mangler at blive afklaret.

Hvorfor gør hvidløg ondt i mit hjerte?

Vasodilatation, blodgennemstrømning til hjertet kan virkelig forårsage retrosternale smerter og rytmeforstyrrelser, takykardi og endda et hjerteanfald. Derfor bør brugen af hvidløg aftales med en kardiolog hos personer med en hvilken som helst diagnosticeret hjertesygdom, for eksempel kardiosklerose, arytmi, koronararteriesygdom, endokarditis.

Hvis en sund person, der har spist en salat med en grøntsag, bliver syg og trykker i brystet, bør han helt sikkert gå til lægen. Sådan påvirker hvidløg hjertet: det kan fortælle dig, at noget ikke er rigtigt med "motoren". Rettidig opdagelse af sygdomme vil hjælpe med at undgå de ubehagelige konsekvenser af kroniske patologier.