Hvad skal man spise efter forgiftning og opkastning: en omtrentlig menu, tilladte og forbudte fødevarer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Hvad man skal spise efter forgiftning og opkastning, burde alle vide. Ingen er immune over for dette problem. Færdigretter i supermarkedet, mad på restaurant, eksotisk mad, røget eller s altet fisk - alt dette kan fremkalde madforgiftning. I denne artikel vil vi fortælle dig, hvordan du skal opføre dig i denne situation, hvad du skal spise og drikke i de første dage efter sådan en patologi.

Symptomer

Hvis du husker, hvad du skal spise efter forgiftning og opkastning, så sæt dig hurtigt på benene efter enhver fordøjelsesforstyrrelse. Det vigtigste er at følge visse regler. De første tegn på forgiftning viser sig inden for to til tolv timer.

Dårlig kvalitet, eller rettere sagt, de patogene mikroorganismer i dem begynder at frigive toksiner inden for en halv time efter, at de er i maven. Forgiftning er ledsaget af en betydelig frigivelse af s alt og væske i spiserøret. Dette fører til irritationemetic center, forbedrer perist altikken i mave-tarmkanalen. Diarré og opkastning vises. Som et resultat mister kroppen en masse næringsstoffer og væsker.

Med madforgiftning er der fare for, at toksiner intensivt ødelægger lagene af slimhinden i tarmene og maven. Dette truer med at svække kroppen, tab af proteiner, patologisk stigning i stofskiftet. På grund af skader på det beskyttende lag af tarmen optages giftige stoffer hurtigt i blodet, hvilket fører til endnu større forgiftning. Ud over opkastning, kvalme og diarré omfatter symptomer på forgiftning svimmelhed, mavesmerter, hovedpine, kulderystelser og svaghed.

Det er værd at huske på, at madforgiftning kan forårsage enhver mad. Især uforudsigeligt udvikler sygdommen sig, når den forgiftes med dåsekød, fisk (inklusive s altet) og svampe. I dette tilfælde skal du straks søge kvalificeret hjælp fra en læge. Efter de nødvendige tests vil lægen være i stand til at fastslå årsagen til forgiftning og graden af skade på kroppen.

Features of the sygdom

Hvis madforgiftning er mild, kan du klare det selv. Samtidig er det vigtigt at lave en maveskylning og tage sorbenter (i det mindste aktivt kul) samt Regidron. Efter at have stoppet symptomerne på forgiftning, er det meget vigtigt at begynde at spise rigtigt. Det anbefales ikke at tage fikseringsmidler uden en læges recept. Hvis forgiftningen er forårsaget af coli, er diarré en af kroppens mest effektive måder at komme af med giftstoffer på.

Hvis accepteretmedicin "mod diarré", vil kroppen begynde at akkumulere toksiner, da tarmene ikke bliver renset for de masser, der ophobes i den. Bemærk venligst, at E. coli formerer sig meget hurtigt. I dette tilfælde er der en kraftig stigning i kropstemperaturen til 39-40 grader. Det er nødvendigt at fortsætte behandlingen i en sådan situation på et hospital. Droppere med medicin hjælper med at eliminere sygdommens årsagsmiddel og lindre symptomerne på forgiftning.

I tilfælde af forgiftning skal du rydde maven. Dette er især vigtigt, hvis der ikke er opkastning, og der er kvalme. Derefter skal du drikke mindst 1 liter vand (du kan tilføje lidt kaliumpermanganat til det, så opløsningen bliver let lyserød) og fremkalde opkastning ved at trykke på tungeroden med fingrene. Det hele er ubehageligt, men maven skal befries for mad af lav kvalitet.

Drikketilstand

Efter forgiftning den første dag behøver du ikke spise noget. Som praksis viser, er det svært at finde en patient, der vil spise, når han har skarpe smerter i maven, kvalme og opkastning. På grund af disse symptomer har mange en aversion selv mod lugten af mad. På dette tidspunkt skal du drikke rigeligt med væske, men du skal gøre det rigtigt.

Vandportioner skal være små. Eksperter anbefaler at bruge dryp-drikmetoden - et par små slurke hvert femte til tiende minut. Dette vil genoprette vandbalancen til et stabilt niveau. Det frarådes at drikke for meget på én gang, da dette kan forårsage opkastning.

Til at drikke er kogt vand med frisk ingefær eller en skive citron, mineralvand uden gas, kamilleafkog, hybeninfusion, kompot velegnetfra tørrede frugter. Symptomer på forgiftning lindres også godt af grøn eller svag sort te. Det vigtigste er, at de er friskbrygget.

Udover at genopbygge tabt væske, skal kroppen genoprette mineralbalancen, der er blevet forstyrret på grund af fordøjelsesbesvær, opkastning og kraftig svedtendens. Drikken skal være moderat varm.

Mange sunde drikkevarer i denne tilstand kan tilberedes derhjemme. En af dem er nærende og sundt risvand. For at forberede det skal en spiseskefuld riskorn koges i et glas vand. Så snart risene er kogt, skal bouillonen filtreres, tilsættes lidt s alt og afkøles til en behagelig temperatur. Dette middel hjælper, når der efter en urolig mave er en følelse af sult. Desuden er det i stand til at optage toksiner i tarmene, stoppe diarré, men har ikke så stærk en fikserende effekt som lægemidler.

Lad os fortælle dig, hvordan du tilbereder gelé af stivelse og frosne bær. Drikken opnås med en meget lys smag. Du kan drikke den både kold og varm. Til otte portioner har vi brug for følgende ingredienser:

• 250 g kirsebær.
• 250 g frosne jordbær.
• To liter vand.
• Fire spsk. skeer granuleret sukker.
• To - to og en halv spiseskefuld kartoffelstivelse.

Hæld 1,85 liter vand i en gryde, kom bærrene heri og bring blandingen i kog. Så snart dette sker, skal du reducere ilden. Kog bærrene i fem minutter, og fjern dem derefter med en hulske. Hæld sukker i gryden.

Til dettegang i det resterende vand (koldt) fortynder vi stivelsen. Bland forsigtigt bærinfusionen, og hæld derefter den fortyndede stivelse i den i en tynd stråle. Kog i yderligere fem minutter under konstant omrøring. Nu ved du, hvordan man tilbereder gelé af stivelse og frosne bær.

Forbudte fødevarer

På den første dag efter forgiftning anbefales det slet ikke at spise noget, og når tilstanden forbedres, skiftes til en diætmenu.

Det er vigtigt at lade kroppen rense sig selv for toksiner, og de berørte organer komme sig. Hvor lang tid vil det tage? Vil forgiftning udvikle sig til en sygdom i fordøjelsessystemet? Restitutionsprocessen afhænger af, hvilke fødevarer du udelukker fra menuen. Det anbefales at lave en diæt af retter, der er neutrale i smagen. Det er ønskeligt, at de er i puré eller flydende form.

I den første uge efter forgiftning bør følgende fødevarer strengt udelukkes:

• Stegte retter.
• krydret og s alt mad.
• Mejeriprodukter.
• Mælk (dette gælder selv for børn).
• Bønner.
• Fed mad.
• Svampe.
• Hvidløg, løg, rød peber, radise.
• Fastfood og convenience foods.
• For søde og sure drikke.
• Stærk te og kaffe.
• Is, wienerbrød, chokolade.
• Alkohol.

Selv hvis symptomerne på forgiftning allerede er bagud, er det værd at overholde sådanne restriktioner i det mindste i den første uge. Spring heller ikke måltider over og spis for meget.store portioner. Det anbefales ikke at spise mad, der er typisk for fester og picnics.

diæt

Nu vil vi fortælle dig mere detaljeret, hvad du kan spise efter forgiftning og opkastning. Når symptomerne på forgiftning er bagud, vil appetitten vende tilbage. Læger anbefaler at starte med grøntsagsbouillon. Den første portion bør ikke være mere end et halvt glas.

Ud fra hvad du kan spise efter forgiftning og opkastning, kan du trygt, især anbefale korn- og grøntsagssuppe. Du skal tilberede dem uden løgstegning. Frosne eller friske grøntsager såsom blomkål, zucchini, kartofler, gulerødder vil gøre det. Her er, hvad du skal spise efter forgiftning og opkastning for hurtigt at genoprette sundheden.

Det er meget vigtigt at råde bod på manglen på vitaminer i kroppen. For bedre konservering, læg grøntsager i kogende vand, ikke koldt. Hvidt brød toast eller kiks kan være en tilføjelse til suppen.

Ud fra det, du kan spise efter forgiftning og opkastning, nævner eksperter altid flydende korn. Med deres hjælp vil det være muligt hurtigt at starte fordøjelsesprocessen. Det kan være boghvede eller havregryn kogt i vand. En sådan ret vil hjælpe med hurtigt at genoprette mineralbalancen i kroppen. Korn skal koges. For at gøre det bedre absorberet, knuses det i en blender.

Hvis dit fordøjelsessystem allerede fungerer korrekt, så diversificere din kost med fedtfattige fisk- og kødretter, såsom gryderet, frikadeller. Hvad skal man spise efter forgiftning og opkastning for en voksen? Det skal bemærkes, at kosten skal være nok vitaminer. Det er værd at huske på, at kogte kartofler i deres skind bevarer C-vitamin.og kalium. Det er bedre at spise det med lidt s alt, men uden vegetabilsk olie. Æg har et højt indhold af E-vitamin og kan bruges til at lave en omelet i ovnen eller dampet.

Alle måltider i kosten skal være nærende nok, så kroppen har kræfterne til at restituere sig. Det er dog bedre at nægte tunge, fede og kaloririge fødevarer. For en voksen bør diætens næringsværdi pr. dag være omkring to tusinde kalorier.

Juice

Med tiden får hjemmelavede grøntsags- og frugtjuice adgang til kostmenuen. Det er dog ønskeligt at fortynde dem med vand. Du kan servere kiks og tørretumblere med te og andre drikkevarer.

Igennem hele diæten bør patientens drikkekur forblive rigelig. Bemærk venligst, at ved et stort væsketab begynder blodet at blive tykkere. Derfor bør du tage genoprettende drikke inden for en uge efter forgiftning. For at undgå hævelse bør den samlede mængde væske i løbet af dagen ikke overstige to liter.

Voksne bør følge en særlig diæt efter madforgiftning i 5-10 dage. I løbet af denne tid vil arbejdet i mave-tarmkanalen endelig forbedres, fordøjelsen vil komme til den nødvendige fysiologiske norm.

Anbefalinger til børn

En meget almindelig hændelse er madforgiftning hos et barn. En skrøbelig børns krop er mere modtagelig for infektioner end en voksen.

En babys kost kan omfatte næsten de samme retter, som han er vant til på normale tidspunkter. Men det er bedre at lade væresød. Hvad skal man spise efter forgiftning og opkastning til et barn? Vi kan anbefale te med kiks. En halv kop grøntsagsbouillon eller en halv portion havregryn vil gøre tricket. Du kan ikke spise meget på én gang.

Børn har høj risiko for fødevareallergi efter forgiftning. Derfor anbefales det i den første tid efter bedring at opgive citrusfrugter, slik, tomater, chokolade.

Menuen for et barn efter forgiftning og opkastning kan indeholde kyllingefrikadeller og dampede frikadeller, ægomelet, fiskesoufflé. Oksekød, svinekød, pølser og pølser bør udelukkes fra kosten i to uger. Bemærk venligst, at børn efter forgiftning ofte udvikler forstoppelse. For at undgå dem kan du give en salat med revne rødbeder en gang om dagen.

Du skal indtaste grøntsager på menuen, når der ikke længere er en afføringsforstyrrelse. Der kan gøres undtagelser for jakkekogte kartofler. Den kan spises uden restriktioner.

Grøntsagssuppe

Lad os tage et par opskrifter som eksempel. Hvad anbefaler læger til en voksen og et barn efter forgiftning og opkastning? Det er ikke særlig svært at tilberede sådan mad. Det vigtigste er kun at vælge friske produkter og sørg for at vaske dem. Du kan fx lave en let grøntsagssuppe med hønsebouillon. For at gøre dette skal du tage følgende komponenter:

• 350 g kyllingekød.
• Et lille hoved af blomkål.
• Gulerod.
• Løg.
• To kartofler.
• To laurbærblade.
• Flok persille.
• Fem søde ærterpeber.
• S alt (efter smag).

Vask kyllingekødet, skær det i stykker og kom det i en gryde. Tilføj laurbærblad, skrællet løg, peberkorn til det. Hæld alt med vand og sæt det på komfuret til kogning.

Mens bouillonen koger skrælles gulerødderne og kartoflerne, vaskes og skæres i tern. Del blomkålen i buketter. Alt dette er den slags mad, man kan spise efter forgiftning og opkastning.

Når vandet koger, reducer varmen til et minimum, fjern skummet. Luk gryden med låg, kog bouillonen i yderligere 10 minutter. Tilsæt derefter gulerødder, kartofler til gryden og tænd for ilden med fuld kraft. Bouillonen skal koge. Derefter reduceres blusset igen og koges i et kvarters tid. Læg derefter blomkålen i gryden. Kog i 10 minutter mere.

Til allersidst tilsættes persille, s alt. Bring det i kog og tag gryden af varmen Kiks eller friske croutoner er velegnede til suppen.

Risengrød

For det andet i restitutionsperioden anbefaler læger at spise korn. Kogt risengrød er bedst.

For at lave retten præcis sådan her, skal du tage rundkornet ris, hvori der er meget stivelse, for eksempel Krasnodar. Til kogt grød skal du tage tre dele vand eller mælk til en del ris. Tilsæt s alt og sukker efter smag.

For en menu efter madforgiftning er denne ret den bedste mulighed. For at få kogt grød er det ikke nødvendigt at vaske den fra overskydende stivelse.

Kog mælken først. At blive kogtrisengrød skal røres. Du kan koge grød på vandet. For at gøre dette skal du hælde en del af kornprodukterne med tre dele vand og koge ved lav varme i cirka en halv time under konstant omrøring.

Vi fort alte dig, hvad du skal spise efter forgiftning og opkastning, så kroppen kommer sig hurtigere.

Forebyggelse

Der er måder at forhindre eller reducere sandsynligheden for madforgiftning. For at gøre dette, spis kun frisk mad, vask dine hænder grundigt, følg reglerne for opbevaring af mad.

Nu om dage bruges vådservietter ofte, hvis du skal spise ude af huset. Dette er ikke et godt mål for hygiejne. Kærlighed til renlighed bør indgydes fra barndommen. Før de fylder fem år bør voksne hjælpe med at vaske dit barns hænder for at udvikle en sund vane.