Hvordan tilbereder man frossen ribskompot?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Mange kender til de store fordele ved ribs. Det er værd at bemærke, at det bevarer alle sine helbredende egenskaber, selv når det er frosset. Men mange husmødre ved ikke, hvordan man laver frossen ribskompot til vinteren. Hvis du ønsker det, kan du finde en passende kompotmulighed til dig selv, som f.eks. i denne artikel.

Kemisk sammensætning af bær

Røde ribs er ligesom solbær et værdifuldt lager af vitaminer og mineraler.

Det sunde bær indeholder følgende stoffer:

• tanninforbindelser;
• æteriske olier;
• phytoncides;
• vitamin D, E, C, K, B, A og gruppe B;
• mikronæringsstoffer: kalium, calcium, fosfor, jern, mangan og kobber;
• organiske syrer.

Takket være en så rig kemisk sammensætning er det muligt at tilberede beriget frossen ribskompot.

Fordele ved helbredende drik

Lækker og sund kompot af frosne bær har sådanne egenskaber som styrkende, blodrensende, vasodilaterende, immunstimulerende oganti-inflammatorisk. Kompot fra frosne ribsbær har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system, mave-tarmkanalen og andre vigtige organer. Det fremmer også god appetit, forbedret fordøjelse og vægttab.

Drikken hjælper med at normalisere kroppens tilstand med diabetes, lav immunitet, åreforkalkning, lavt hæmoglobin og mangel på vitaminer og mineraler. Derudover bekæmper det forstoppelse, fungerer som et naturligt afføringsmiddel, effektivt mod anæmi og hudsygdomme.

En anden effekt kan bemærkes efter regelmæssig brug af kompot fra frosne ribsbær. Denne drink:

1. Linder smerter ved gigt.
2. Fjerner betændelse i kroppen.
3. Renser tarmene for toksiner og toksiner.
4. Linder gigt og gastritis.
5. Forbedrer aktiviteten af det kardiovaskulære system.
6. Normaliserer hjernens funktion.
7. Hjælper med nedsat nyrefunktion.
8. Forbedrer synet.
9. Behandler svær hoste og ondt i halsen.

Hvordan tilbereder man frossen ribskompot?

Der er et stort antal måder at lave ribskompot på. Både røde og sorte bær er velegnede til drinken. Derfor kan du roligt købe to typer bær. Det er nødvendigt at vælge emballagen omhyggeligt, så dens udløbsdato ikke er lang. Nedenfor kan du vælge den bedst egnede opskrift på frossen ribskompot.

klassisk

Mange husmødre ved, hvad det herdu kan selv lave en drink til vinteren. Det kan trods alt hjælpe med begyndelsen af kolde årstider. For at forberede en almindelig version af kompot behøver du ikke så mange produkter.

Påkrævede ingredienser:

• frosne bær - 1 kop;
• rent vand - 2 liter;
• granuleret sukker - et halvt glas.

Tilberedning af kompot af frosne solbær eller ribs:

1. Sæt en gryde med vand på ilden og bring det i kog.
2. Hæld ribs og sukker i kogende vand.
3. Bring sammensætningen i kog, og sluk for ilden.
4. Lad kompotten trække i cirka 30 minutter.

Det viste sig at være en sød og sund drik.

Drik med solbær og kanel

I dette tilfælde er det værd at bemærke, at kanel er et krydret krydderi, der vil give en vis smag til frossen solbærkompot. Takket være dette vil drinken vise sig duftende og velsmagende.

For at lave mad skal du tage:

• frosne bær - 1 kg;
• brunt sukker - 200 gram;
• kanel - 2 små skeer;
• filtreret vand - 1 liter.

Hvordan laver man mad?

1. Ribs skal først optøs.
2. Tilsæt vand separat i en gryde og kog over medium varme.
3. Hæld sukker i kogende vand, og vent til det er opløst.
4. Så skal du lave et langsomt bål, hælde bærrene ogkanel.
5. Bland alt, og kog kompot i et par minutter mere.
6. Tag gryden af komfuret, og lad drinken trække i 2 eller 3 timer.

Frysset ribskompot

Det er vigtigt at vide, at det røde bær er mere syrligt end det sorte. Derfor er det bedst at koge kompotter af det, og ikke syltetøj eller syltetøj. Desuden brygges en sund ribsdrik i højst 5 minutter, så den ikke mister alle sine helbredende egenskaber. Ofte tilsættes tørrede frugter, havtorn eller kaprifolier til en næsten færdig drink. Så kompotten får en rig smag.

For at forberede det skal du bruge følgende ingredienser:

• røde bær - 3 eller 4 kopper;
• drikkevand - 3 liter;
• vanilje - efter smag;
• granuleret sukker - 1 glas.

Trin til madlavning:

1. Bring vand i en gryde i kog, og hæld sukker i det.
2. Rør den resulterende sirup og bring det i kog igen.
3. Føj derefter ribs til den søde sammensætning og kog det i et par minutter.
4. Et par minutter før den er klar, kan du smide en knivspids vanilje i.
5. Derefter skal du lade drinken afkøle og trække.

Drik med citronmelisse og hindbær

Den mest populære kompot (eller frugtdrik) kan betragtes som en variant med hindbær og citronmelisse. Det er disse ingredienser, der giver drinken en fantastisk smag og aroma. For at forberede et vidunderligt helbredende middel, skal du forberede følgende komponenter:

• frosne ribs - 750 gram;
• hindbær - 200 gram;
• melissa - 2kviste;
• filtreret vand - 1 liter;
• sukker eller erstatning - 1 kilo;
• en halv citron.

Tilberedningsproces:

1. Fortø ribsene og hæld kogende vand over dem.
2. Tag en steriliseret krukke og hæld halvdelen af ribsene i den.
3. Tilsæt derefter citron og citronmelisse.
4. Separat er det nødvendigt at forberede bunden til kompot eller med andre ord sirup.
5. Sæt gryden over moderat varme og bring den i kog. Kom sukker og hindbær i en skål. Bring bunden i kog igen, og tag gryden af varmen.
6. Hæld en krukke ribs med den resulterende søde sammensætning, og lad det trække i 60 minutter.
7. Derefter skal den helbredende drik filtreres gennem en fin si og et specielt låg. Den sigtede sammensætning skal drænes tilbage i gryden og koges i ca. 1 minut.
8. Ribs hældes igen i en værdifuld drik.
9. Så skal du lukke glasset tæt, vende det og lade kompotten brygge.

Ribskompot til baby

Børn over 7 år kan drikke alle de ovennævnte drikkemuligheder. Børn under denne alder må give kompot i begrænsede mængder. Babyer - kun efter at have konsulteret en lokal børnelæge, da bæret betragtes som det stærkeste allergen.

Børn rådes til at koge kompot af friske ribs ved at hælde kogende vand over. Bæret er tildækket og får lov at trække i ca. 1 time.

Hvordan fryser man et bær?

Førfryse ribs, du skal sortere det fra, rense og skylle grundigt. Læg derefter bæret på en pose eller papir til tørre. Fordel de tilberedte ribs på en bageplade eller plade i et jævnt lag og sæt dem i fryseren. Lidt senere pakkes de i små poser og lægges tilbage i fryseren.

Om efteråret eller vinteren tages frosne ribs ud, og der tilberedes velsmagende og sund kompot af det, og tilsættes også korn og diverse kager.

Kontraindikationer

På trods af de enorme fordele ved bæret, bør det bruges forsigtigt til folk, der lider af følgende problemer:

• øget mavesyreindhold;
• sygdomme i mave-tarmkanalen;
• allergiske reaktioner.

Currant har en række af følgende kontraindikationer:

• tromboflebitis;
• øget blodpropper;
• hepatitis.

Udover dette bør kvinder i position være forsigtige. Før brug er det bedst at konsultere din læge, så han kan ordinere en daglig dosis bær eller en drink. Sunde bær bør heller ikke tilføjes til børnemenuen. Dette skyldes, at det kan fremkalde en allergisk reaktion hos et barn. I dette tilfælde bør du straks konsultere en læge.

Det er vigtigt at huske, at kompot ikke anbefales at blive tilberedt i en aluminiumsbeholder. Dette skyldes det faktum, at de organiske syrer, der er indeholdt i det nyttige bær, indgår i en kemisk reaktion medmetal. Som et resultat kommer der skadelige stoffer ind i drikken, som er fyldt med negative konsekvenser for kroppen. Derudover går alle de vitaminer og mineraler, der er nødvendige for en person, tabt i processen med at forberede sammensætningen.