Citron frisk: opskrift med foto, ingredienser, tilsætningsstoffer, kalorier, tips og tricks

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

På en varm sommerdag er der intet bedre end en iskold citronsaft. Selvfølgelig kan du i dag finde alle drinks på udsalg, men de kan ikke sammenlignes med hjemmelavede. Frisk madlavning giver dig mulighed for at få en meget bedre smag, samt bruge det fyld, du ønsker.

Citronsaft er en god base for andre dufte. Mange mennesker kan lide kombinationen af frugt og urter såsom fersken-timian og brombær-salvie. Og selvfølgelig for sødme er det bedre at bruge honning, som er det mest nyttige sødemiddel. Kalorieindholdet i citronsaft er kun 22 kcal pr. 100 gram, så du behøver ikke bekymre dig om din figur.

Hvordan laver man citronsaft?

Citronsaft er en fremragende ingrediens til fremstilling af cocktails, limonader og blandet frisk juice. Det anses for yderst nyttigt. I folkemedicinen bruges det til behandling af hoste og ondt i halsen. Sandt nok bør folk med en mave-tarmsygdom bruge det med forsigtighed.

Uanset hvad du erbrug frisk citron, det er nemt at lave - hertil behøver du kun 3 ingredienser: citroner, sukker og vand.

Hvordan laver man friskpresset citronsaft?

Ved enkle trin kan du tilberede juice, som derefter vil blive brugt til ethvert formål. Hvordan laver man citronsaft?

Find det rigtige ekstruderingsværktøj først og fremmest. Du kan gøre dette i hånden ved hjælp af en citrusjuicer eller en foodprocessor med en juicerfunktion.

Skær citronerne i halve. Pres saften ud af dem i en skål eller kop. Sørg for at få alt fra hver halvdel. Tilsæt lidt sukker og vand. Citronsaft er klar, du kan begynde at lave drinks baseret på det.

sødet citronsaft

Drikken er velegnet til at drikke pæn. Du kan lave limonade baseret på det. Opskriften på citronsaft er enkel. Hæld den friskpressede juice i en kop eller et glas, tilsæt en halv teskefuld tesukker, rør til det er opløst. Alt, drikken er klar. Hvis du vil, tilsæt lidt vand for at reducere surhedsgraden.

Juice fra appelsiner og citroner

Du kan også lave appelsin-citronsaft. Naturlig juice med tilsætning af en lille mængde sukker vil blive værdsat af alle. Til ham har du brug for:

• 3-4 appelsiner i almindelig størrelse;
• en halv citron;
• 2-3 spsk. l. sukker (efter din smag).

Skræl appelsinerne og tilsæt frugtkødet til blenderen. Alternativt kan du bruge en manuel saftpresser for at sikre, at drikken straks er fri for film eller urenheder.knogler. Si den resulterende puré gennem en sigte eller mesh for at fjerne hårde fibre. Pres den nødvendige mængde saft fra en citron og tilsæt sukker. Sæt på køl, tilsæt isterninger før servering.

Lav ikke drinken på forhånd - maks. 30 minutter før servering. Tilsæt isterninger lige inden servering, ellers bliver saften for fortyndet. Tilpas andelen af appelsin og citron efter din smag.

Hvad kan jeg bruge til at lave drinks baseret på citronsaft?

Som nævnt ovenfor, er fordelene ved citronsaft ikke i tvivl. Men da drikken har en for syrlig og syrlig smag, er det sædvanligt at blande den med andre komponenter. Her er nogle interessante citronsaftbaserede opskrifter, der er sunde og forfriskende.

Klassisk limonadeopskrift

Dette er den perfekte hjemmelavede limonadebaseret citronsaft med en afbalanceret sødme og syre. Det kræver følgende:

• glas frisk juice (10 til 12 citroner);
• en halv kop sukker;
• et knivspids s alt;
• 3 glas koldt vand;
• et par stykker is.

Bland eller pisk saft og sukker, indtil sidstnævnte er helt opløst (hvordan laver du citronsaft derhjemme - læs ovenfor). Tilsæt s alt og vand og rør rundt. Hæld i en kande med is. Server i glas fyldt med is.

Drik med honning og basilikum

Denne enkle limonade kombinererduften af frisk basilikum og sødmen af honning. Du skal bruge:

• 1 glas citronsaft;
• halvt glas honning;
• 2 kopper let pakkede basilikumblade;
• et knivspids s alt;
• 3 glas koldt vand;
• isstykker;
• basilikumblade til pynt.

Pisk citronsaft, honning, basilikumblade og s alt i en blender. Blend ved høj hastighed indtil glat, cirka 1 minut. Si gennem en si ned i en kande. Fjern faste stoffer. Hæld koldt vand i, rør til det er glat, tilsæt is. Server i afkølede glas pyntet med basilikumblade.

Ingefærlemonade

Dette er en syrlig og forfriskende drik, der minder om aromaen af honningkager. Til ham har du brug for:

• 5 cm stykke ingefær, skrællet og skåret i små stykker;
• 1 glas friskpresset citronsaft;
• en halv kop sukker;
• et knivspids s alt;
• 1 glas koldt vand;
• 2 kopper almindeligt mousserende vand;
• isstykker.

Kombiner ingefær, citronsaft, sukker, s alt og vand i en blender. Bland ved høj hastighed i et minut. Si gennem en si til en dyb beholder. Tilsæt mousserende vand og is, bland grundigt. Server straks i glas fyldt med is.

Lemonade med kondenseret mælk

Denne drink i brasiliansk stil er lavet med frisk citronsaft og kondenseret mælk. Dette er en tykkere og sødere version af limonade.kan virke mærkeligt for nogle. Du skal bruge;

• halvt glas friskpresset citronsaft;
• 3/4 kop kondenseret mælk;
• et knivspids s alt;
• 3 glas koldt vand;
• isterninger.

Bland citronsaft, kondenseret mælk, s alt og vand i en blender, indtil det er glat og skummende, cirka 30 sekunder. Hæld i en kande, tilsæt is. Server med det samme.

Hindbærcitronfrisk

Dette er en delikat og aromatisk drik, der indeholder to sunde naturlige juicer. Til det skal du bruge:

• 500 gram hindbær;
• 1 glas frisk citronsaft;
• en halv kop sukker;
• et knivspids s alt;
• 3 glas koldt vand;
• nogle is;
• hele store hindbær og citronskiver.

Hindbær, citronsaft, sukker og s alt i en blender, bland ved høj hastighed, indtil der opnås en ensartet masse. Si gennem en si til en dyb beholder. Fjern faste stoffer. Tilsæt koldt vand, pisk let, tilsæt is. Server i isfyldte glas pyntet med hindbær og citronbåde.

Lichi- og citrondrik

Sød frisk litchi i denne drink er perfekt suppleret med varm thailandsk chili og syrlig citronsaft. Takket være denne kombination opnås en afbalanceret forfriskende limonade. Du skal bruge:

• 500 gram litchi, skrællet og skrællet;
• 1 kop frisk citronsaft;
• 3/4 kop sukker;
• et knivspids s alt;
• halvdelen af en lille rød thai chili;
• 3 glas koldt vand;
• nok isterninger.

Kombiner 1 kop litchi-pulp, citronsaft, sukker, s alt og thailandsk chili i en blender. Blend ved høj hastighed indtil glat, cirka 1 minut. Si gennem en si. Fjern faste stoffer. Tilsæt koldt vand og rør grundigt. Kværn den resterende litchi-pulp og læg den i en beholder med en drink. Læg is. Server i glas fyldt med is, pyntet med hele chili.

Brombær- og salvielimonade

Mange tænker på salvie som en lægeurt, men faktisk er dens kamfer og let forfriskende aroma perfekt i denne søde drik lavet af brombær og citron. Du skal bruge følgende:

• 500 gram brombær;
• et glas frisk citronsaft;
• en halv kop sukker;
• et knivspids s alt;
• bundt frisk salvie;
• 3 glas koldt vand;
• isterninger;
• ekstra brombær- og salvieblade.

Brombær, citronsaft, sukker og s alt blandes i en blenderskål ved høj hastighed i ca. 1 minut. Læg salviebladene i bunden af et dybt kar og husk med en træske. Før brombærpuréen gennem en fin si. Fjern faste stoffer. Hæld koldt vand i, rør godt, læg is. Server i glas fyldt med is, pyntet med brombær og salvieblade.

Ferskenlimonade ogtimian

Denne tykke, duftende og skummende ferskenbaserede limonade er let tilsmagt med timian. Den kan bruges både alene og som base til alkoholholdige cocktails. Du skal bruge følgende:

• 3 friske ferskner, groft hakkede;
• 1 glas frisk citronsaft;
• 3/4 kop sukker;
• lidt s alt;
• timian bundt;
• 3 glas koldt vand;
• nogle is;
• ferskenskiver og timianblade til pynt.

Bland ferskner, citronsaft, sukker og s alt i en blender. Pisk ved høj hastighed i et minut. Læg timianen i bunden af en dyb beholder og knus let. Si blenderblandingen gennem en sigte. Tilsæt koldt vand, rør rundt, læg isstykker. Server i glas fyldt med is og pynt med ferskenskiver og timianblade.