Varm chokolade: kalorier, næringsværdi, opskrift med foto, ingredienser og tilsætningsstoffer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Chokolade er en af de mest populære og elsket af alle desserter. Nogle mennesker elsker at nyde en skive mørk chokolade eller mælkechokolade, og nogle elsker at nyde flydende chokolade.

Artiklen vil diskutere kalorieindholdet i varm chokolade, hvordan man tilbereder den, og hvordan varm chokolade adskiller sig fra en chokoladedrik.

Varm chokolade og chokoladedrikke

I det 19. århundrede blev varm chokolade betragtet som "gudernes drik", men tiderne ændrer sig, og nu kan alle lave det derhjemme.

Der er to typer varm chokolade:

• Chokoladedrik. Det kan købes i ethvert supermarked. Drik for eksempel "Nesquik" eller Macchokolade. Kom bare et par teskefulde af denne drink i en kop, hæld varmt vand eller mælk – varm chokolade er klar..
• Rigtig varm chokolade. Den er lavet af mørk chokolade eller kakao. Denne drik har en behagelig aroma og en tyk konsistens.

Forveksle ikke varm chokolade med en chokoladedrik - det er helt forskellige begreber. For eksempel vil vi nedenfor se på sammensætningen og kalorieindholdet af varm chokolade Macchokolade.

Chokoladedrik Macchocolate

Denne drik har følgende sammensætning:

• sukker;
• kakaopulver;
• emulgatorer;
• cremeerstatning;
• s alt;
• m altodextrin;
• xanthangummi;
• sødemidler;
• flavors.

Som du kan se, minder sammensætningen af denne drik ikke kun om den enkle sammensætning af varm chokolade, som alle kender.

Kaloriindhold i varm chokolade pr. 100 gram (tørt produkt) - 390 kalorier. Et glas på 200 milliliter vil være omkring 160 kalorier.

I øvrigt har automaterne heller ikke rigtig varm chokolade. Drikken derfra minder vagt om smagen af kakao, og fra chokolade har den kun en smag. Kalorieindholdet i varm chokolade fra maskinen er lille - omkring 83 kalorier pr. 100 gram af den færdige drik.

Lager varm chokolade derhjemme

Rigtig varm chokolade kan smages i en kaffebar, eller du kan lave den selv. For at lave en drink derhjemme behøver du ikke have en speciel maskine, som på en cafe, for at lave varm chokolade. Alt du skal gøre er at købe mælk og en pakke kakao eller en god mørk chokolade.

Tilberedning af varm chokolade fra kakaopulver

Når du køber kakaopulvervær opmærksom på dens sammensætning - den bør ikke indeholde andre ingredienser end kakao.

Ingredienser:

• kakaopulver - 15 gram;
• sukker - 10 gram;
• mælk - 1,5 kopper.

Madlavning.

1. Opvarm mælken i mikrobølgeovnen eller på komfuret.
2. Opløs sukker i varm mælk.
3. Hæld kakaopulver med mælk og sukker.

Kalorieindholdet i denne drik er 430 kalorier pr. portion (200 milliliter).

Du kan reducere kalorierne ved at erstatte noget mælk med vand eller ved at tilføje mindre sukker.

Forberedelse af en drink fra chokoladebarer

Vælg mørk kvalitetschokolade fra 75% til denne drink.

Ingredienser:

• bitter chokolade - bar 100 gram;
• mælk - 2 kopper

Madlavning.

1. Del chokoladen i stykker.
2. Placer chokoladestykkerne i en dyb skål og læg dem over et vandbad.
3. Vent til chokoladen er helt smeltet og massen bliver homogen.
4. Hæld chokolade i mælken og rør rundt.

Kalorieindholdet i sådan en drik er 400 kcal pr. 200 milliliter af drikken.

Toppings med varm chokolade

Begge disse opskrifter er fantastiske, fordi de kan ændres afhængigt af dine præferencer. Her er nogle usædvanlige tilføjelser til varm chokolade, der vil give drinken en behagelig aroma ogusædvanlig smag eller ændre dens konsistens:

1. Cayenne og chilipeber. Disse krydderier skal tilsættes drinken i små mængder - kun en knivspids er nok. Peberfrugt tilsættes varm chokolade ved slutningen af tilberedningen eller til en færdiglavet drink.
2. Kanel er et uundværligt krydderi til konfekture. Det vil tilføje en mild aroma og let krydret smag til drinken.
3. Hvis du ønsker at drikken skal blive fed og tyk, så erstat noget af mælken med fløde. Bare husk, at kalorieindholdet i varm chokolade med mælk er meget lavere end kalorieindholdet i en drink tilsat fløde.
4. Kaffe og chokolade har altid været et perfekt match. Du kan tilføje noget friskbrygget kaffe til drinken, sådan varm chokolade vil oplive.
5. For elskere af stærke drikke kan du tilføje en teskefuld rom, cognac eller spiritus til varm chokolade.

Sådan serveres varm chokolade

Fryd din husstand og gæster med en smuk portion flydende dessert. Hæld den varme drik i små tykvæggede kopper og stil koppen på en lille underkop. Sørg for at tilbyde dine gæster dessertskeer, så de kan spise deres varme chokolade til sidste dråbe.

Sørg for, at hver gæst har et glas vand. Varm chokolade kan virke for sød for nogle, og du vil gerne drikke den.

Pryn dessert med luftige skumfiduser, fløde eller revet bittersød chokolade.

Fordele ved varm chokolade

Fordelene ved varm chokolade kan ikke overvurderes. Drikken består afnaturlige ingredienser. De kan nydes af både børn og voksne.

Varm chokolade kan tildeles medicinske egenskaber. Det indeholder en stor mængde calcium og kalium, og dette påvirker gunstigt tilstanden af hår, hud og negle. Drikken indeholder antioxidanter.

Chokolade fremmer produktionen af endorfiner eller "glædens hormon". Det hjælper med at reducere følelsesmæssig spænding og stress. Hvis du har en hård dag, vil en kop varm chokolade løse situationen - din følelsesmæssige tilstand vil vende tilbage til det normale.

Skader ved varm chokolade

At drikke varm chokolade er det værd i rimelige doser. En kop chokolade vil ikke skade din krop, men to eller flere kan påvirke dit helbred og din figur negativt.

Puriner i varm chokolade kan forårsage gigt. Drikken er kontraindiceret til personer, der lider af fedme, blærebetændelse eller pyelonefritis.

Afslutningsvis

Varm chokolade er en drink med en behagelig smag og aroma. Forkæl dig selv med denne dessert, og du vil glemme stress for evigt.

Det er nemt at lave varm chokolade med bare en lille smule indsats. Hvis du ikke selv har tid til at lave "Gudernes Drik", så køb færdiglavede varm chokoladeposer. Men husk bare, at købt chokolade ikke længere er lige så duftende og sundt som en drink, du selv har tilberedt.