2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
Alle chokoladeelskere har helt sikkert deres egen liste over "favorit" producenter. Hvis Hershey ikke er inkluderet i det, med sine vidunderlige produkter, sandsynligvis, er chokoladegourmeten simpelthen endnu ikke bekendt med det berømte mærke. Tilbage i 1940'erne erobrede denne smag alle amerikanske stater. Hvordan det præcist skete, og hvorfor folk forelskede sig så meget i Hershey-chokolade, vil vi finde ud af nærmere.
Produktionshistorik
The Hershey Company blev grundlagt af Milton Hershey i 1886. I starten var virksomheden engageret i produktion af mælkekaramel, men efter kun få år begyndte de selv at producere chokolade. Milton Hershey ønskede, at alle skulle nyde hans søde godbid, så han begyndte traditionen med at bruge enkle, lækre ingredienser. Det var ham, der anvendte en unik teknologi i produktionen af tilsætning af mælk for at blødgøre chokolade.
Fremstillingsprocessen begyndte med en kakaokapsel. Kakaotræer bærer frugt to gange om året. Ved høst skæres kakaofrugten eller bælgen op,at afsløre frø og cellulose. Frøene blev tørret og fermenteret i to uger for at lave dem til kakaobønner. Ristning bringer aromaerne yderligere frem. Ristning fuldendte udviklingen af chokoladesmagen. Som med kaffe var mængden af tid og temperatur afgørende for at få den bedste smag.
Sådan blev et lækkert produkt kaldet Hersheys født, som hurtigt blev en delikatesse i verden.
Popularitetshøjde
Allerede i 1915 producerede virksomheden 45 tusinde tons chokolade om dagen. Arbejdsmængden var så stor, at den lille by Hershey blev knyttet til produktionsværkstedet for arbejdere på fabrikken. I 1945 kontrollerede Hershey Company 90% af mælkechokolademarkedet i hele Amerika. Under krigen var Hershey-chokoladebaren en del af den obligatoriske kost for amerikanske soldater. Han blev inkluderet i militærrationerne. Således blev Milton Hersheys produkt det mest populære. I første halvdel af 1960'erne konkurrerede virksomheden med andre kendte producenter. En af hovedkonkurrenterne var den største virksomhed Mars.
Teknologien til at lave ægte amerikansk chokolade er stadig iagttaget. Hertil bruges frisk gårdmælk. HERSHEY'S Mælkechokolade er lavet med tusindvis af liter frisk mælk leveret dagligt fra gårde 100 miles fra fabrikken. Mælken blandes med sukker og kondenseres for at skabe en konsistens, før den blandes med den usødede chokolade. Derefter begynder fortykningsprocessen, hvor den malede krumme blandes med kakaosmør.
Tørblandingpulver bliver til en tyk pasta og til sidst til en jævn strøm af mælkechokolade, der har en lækker mundfornemmelse. Under denne proces fordamper alle uønskede sure aromanoter, hvilket efterlader HERSHEY'S stærke, men behagelige chokoladesmag.
Efter et stykke tid begyndte mange lande at producere Hershey-chokolade, så i vores tid på mange pakker kan du se forskellige produktionsdata. Nu produceres chokolader selv i Kina, som distribuerer dem over hele verden.
Det nuværende kontor er placeret i Hershey, Pennsylvania.
sammensætning og ingredienser i Hershey's
De mest berømte barer er amerikansk chokolade Hershey's med nødder.
Følgende sammensætning er angivet på pakningen: sukker, kakaosmør, skummetmælkspulver, kakaomasse, mælkefedt, demineraliseret vallepulver, laktose, emulgatorer, vanillin, smag identisk med naturlig, hasselnød, tør fedtfri kakaorester, mælkefedt.
Ikke overraskende begyndte der snart at blive produceret andre typer af den berømte Hershey-chokolade. I øjeblikket er der mere end 10 typer med en bred vifte af fyld.
Chocolate Hershey's Cookies'n'Creme
Lækker hvid chokoladebar har en behagelig cremet smag.
Består af sukker, vegetabilsk olie, mælkepulver, majsmelassepulver, mælkefedt, emulgatorer, kunstig smag, vanillin og E-vitamin.hydrogeneret vegetabilsk olie, kakaospiritus, valle, majssirup, bagepulver, s alt, vaniljesmag, farve E150.
Det er vigtigt at nævne nytten af denne godbid: den indeholder ikke koffein, samt teobromin, som kan forårsage allergier.
Hershey's Special Dark
"Hershey" præsenteres i forskellige pakker. Det kan findes i form af chokoladekugler. Ud over den traditionelle emballage i form af en almindelig flise, kan den findes i poser eller i en flad metalkasse. Elskere af mørk chokolade vil blive glade, som annonceret.
Ingredienser: sukker, kakaosmør, kakaomasse, kakaopulver, mælkefedt, emulgatorer, vanillin, smag identisk med naturligt sødmælkspulver.
Special mørk mandel + tranebær
Beundrede også elskere med en udsøgt kombination af ingredienser.
Indeholder sukker, kakaomasse, kakaosmør, kakaopulver, mælkefedt, alkalisk kakao. Der er også vanillin, smag identisk med naturlig; tør sødmælk; mandel; sødede tranebær; emulgatorer.
I chokolade er der naturlige tranebær, hvilket er meget fængslende for elskere. Det præsenteres i form af en almindelig flise.
Anmeldelser
Anmeldelser om Hershey-chokolade fra russiske købere er positive.
Mange chokoladeelskere vurderer Hershey som "chokolade, der er værdig til respekt."
Den mørke Hershey siges slet ikke at være detbitter, men smagen ser ud til at være noget mellem bitterhed og sødme, hvilket passer til mange som dessert med en kop te.
Chokolade med tranebær og mandler. Smagere af denne type er simpelthen glade for en sådan kombination af ingredienser i én fyldning. De hævder, at ægte tranebærstykker med en behagelig syrlighed og en masse hele nødder støder på i chokolade. Og i kombination kalder de det en eksplosiv smag, som man gerne vil prøve igen og igen. Fans sammenligner den med de populære Snickers og Mars, men giver favoritten Hershey den højeste vurdering.
Den originale smag af mælkechokolade fortjener ikke mindre entusiastiske kommentarer.
På trods af den ikke helt ideelle sammensætning anses han for at være værdig. Og mest af alt er de sprøde stykker kiks, der findes i fyldet, fængslende, som efterlader en salig eftersmag. Chokoladen smelter bare i munden.
I anmeldelser af Hershey's chokolade med nødder er købere enige i én mening: dette er en meget delikat chokolade, det er en fornøjelse at nyde den!
Anmeldelser af hvide Hershey's er heller ikke mindre positive. Når man beskriver smagen, husker folk den cremede smag af eclairs med tilføjelsen af de velkendte Oreo-kager. Kiksestykkerne er store i størrelsen, hvilket giver dig mulighed for at smage hele konsistensen til fulde. Ikke al chokolade har så mange overraskelser!
Vi bør advare alle, der ønsker at prøve en unik delikatesse, som kinesiske forfalskninger ofte støder på på russiske hylder, ikke somrig på smag. Mange, der er faldet over ikke-amerikansk fremstillet chokolade, hævder, at det ikke ligner en usmagelig plade. Derfor, for at finde ud af sødmen af en ægte amerikansk Hershey's, er det bedre at bestille et produkt i en amerikansk onlinebutik eller på den officielle hjemmeside. De færreste ønsker at vente på en uges levering, men hvis du overvejer at give en usædvanlig gave til en chokoladekender, kan du ikke gå g alt her.
Andre arter
Der er andre Hershey-produkter på markedet, for eksempel:
- Guld. Ny i hvid, mørk og mælkeagtig.
- Classic milky.
- Klassisk mørk.
- Mandel- og karamelslik.
- Mælkechokolade med mandler.
- Mørk chokolade med mandler.
- Mørk chokolade med hasselnødder.
- Mørk chokolade med tranebær, blåbær og mandler.
- Hershey's Kisses.
- Bredt udvalg af dessertsirupper.
- Naturlig klassisk 100 % kakaopulver.
Anbefalede:
Klassificering af chokolade efter sammensætning og produktionsteknologi. Chokolade og chokoladeprodukter
Chokolade er et produkt lavet af kakaobønner og sukker. Dette produkt, med et højt kalorieindhold og høj næringsværdi, har en uforglemmelig smag og fængslende aroma. Seks hundrede år er gået siden dens opdagelse. I denne periode har det gennemgået en stor udvikling. Den dag i dag er der et stort antal former og typer af produkter fremstillet af kakaobønner. Derfor blev det nødvendigt at klassificere chokolade
Hvad er forskellen mellem bitter chokolade og mørk chokolade: sammensætning, ligheder og forskelle, nyttige egenskaber
Mange elskere af chokoladedelikatesser tænker ikke engang på forskellen mellem bitter chokolade og mørk chokolade. Begge er trods alt vildt populære blandt forbrugere i forskellige aldre. Men forskellen mellem disse to typer slik er ret betydelig
Varm chokolade: kalorier, næringsværdi, opskrift med foto, ingredienser og tilsætningsstoffer
Chokolade er en af de mest populære og elsket af alle desserter. Nogen elsker at spise en skive mørk eller mælkechokolade, og nogle kan lide at nyde chokolade i flydende form. Artiklen vil diskutere kalorieindholdet i varm chokolade, hvordan man tilbereder det, og hvordan varm chokolade adskiller sig fra en chokoladedrik
Chokolade "Alpen Gold". Forskellige smagsvarianter. Chokolade udløbsdato
Et af de mest kendte mærker i flere årtier har været Alpen Gold, ejet af det amerikanske firma Kraft Foods. Den højeste kvalitet, variation af smag og former gør det muligt for virksomheden at fortsætte med at indtage en førende position i Rusland
Moonshine: sammensætning, ingredienser, sukker, gær, tilsætningsstoffer, træk ved brygtinktur, destillation, rensning og styrke af pervak
Moonshine er en hjemmelavet alkoholisk drik opnået ved destillation af fødevarer. For første gang dukkede skriftlige referencer til det op i slutningen af det 9. århundrede. Siden da er moonshine blevet ekstremt populært, og forskellige opskrifter til fremstilling af denne alkoholholdige drik bliver stadig forbedret. Sammensætningen af moonshine kan være anderledes, men forberedelsesproceduren er altid den samme
