Hvordan åbner man champagne? Nyttige tip

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Champagne er kvinders foretrukne alkoholiske drik. Dens søde smag, behagelige aroma, tusindvis af små bobler efterlader ingen ligeglade. Men ikke alle ved, hvordan man åbner champagne. Men der er ikke noget svært i processen. Tro mig, efter at have læst artiklen, vil du nemt kunne fjerne proppen på en flaske mousserende drik.

Forberedelse før servering

Før åbning af champagne skal mousserende drik være ordentligt afkølet:

• Temperaturen bør ikke overstige 7 grader. For at gøre dette skal drikken afkøles i mindst 2 timer.
• Du kan ikke lægge champagne i fryseren. Ellers kan drikken fryse, og dens smag kan ændre sig.
• Hvis du har et specielt køleskab til vin, så er det også bedre at glemme det for en stund. Ved at placere en mousserende drik der, risikerer du, at flasken bliver våd af kondens. Dette vil bryde champagneoptagningsteknologien.
• Det ideelle afkølingssted for en mousserende drink er en tørisspand. Hvis der er lidt tid tilbage, er gæsterne bogstaveligt t alt "på dørtrinnet", tilføje et parspiseskefulde bords alt, dette vil fremskynde processen.

Så champagnen er afkølet, du kan begynde at fjerne proppen.

Hvordan åbner man en flaske mousserende drink?

Uden det populære hit fra Irina Allegrova "Let's open the champagne" kan ikke en eneste højtidelig begivenhed klare sig. Dette er en slags opfordring til at fylde glassene med din yndlings mousserende drink.

Ved du stadig ikke, hvordan champagnen fjernes korrekt? Læs instruktionerne omhyggeligt:

1. Sørg for at tørre flasken, så der ikke er overskydende kondens på den, og den ikke glider i dine hænder.
2. Tag et papirhåndklæde og dæk den nederste etiket med det.
3. Ryst ikke flasken på dette tidspunkt, så drikkens bobler ikke stiger til toppen.
4. Fjern forsigtigt skattestemplet og topetiketten.
5. Hold proppen med tommelfingeren, og begynd at skrue ledningen af med uret. Du skal være ekstremt forsigtig med ledningen, hvis enden knækker af, skal du bruge en saks eller tang for at fjerne den fra flasken.
6. Når ledningen er fjernet, skal du vippe flaskehalsen væk fra dig 45 grader. Sørg for, at proppen ikke er rettet mod gæster, glas, stearinlys.
7. Tag fat i proppen med flere fingre (tommel- og pegefinger), start langsomt at dreje flasken til venstre og højre. Mange på dette tidspunkt begår en kæmpe fejl ved at vende proppen. Dermed risikerer du hurtigt at åbne en flaske mousserende vin og hælde drikken på dig selv.
8. Hvis du forstår, at proppenkommer for hurtigt ud, forberede en kold teske på forhånd, læg den på halsen, processen vil bremse.

Nu ved du, hvordan du åbner champagne korrekt. Prøv at anvende denne teknologi, og du vil se, at der ikke er noget kompliceret i det.

Særlig opmærksomhed på kork

Kvaliteten af en mousserende drik indikeres ikke kun af dens pris, men også af den prop, som den er lukket med. Drikkens aroma, smag og kvalitet afhænger af sådan en lille detalje.

Champagneelskere skal være opmærksomme på, at specifikationerne ikke tillader, at drinken lukkes med en plastikprop. I dette tilfælde vil mousserende vin indeholde en stor mængde kuldioxid, hvilket påvirker menneskers sundhed negativt. Derudover vil drikken skumme meget og hurtigt "løbe tør for damp".

Hvordan åbner man champagne, hvis proppen er plastik? I dette tilfælde vil et håndklæde eller serviet hjælpe. Drej forsigtigt proppen, og hold den lidt. Under tryk åbner flasken sig hurtigt.

God, elitechampagne lukkes kun med en træprop. Sådan en drink skaber ikke unødvendigt tryk i flasken, så den åbner uden problemer.

Hvordan laver man et højt brag?

Lidt højere forklarede vi, hvordan man åbner champagne uden et højt brag, pænt og korrekt. Men husk klokkespillet og nytårsaften. Sikkert midt i en fest vil du have ekstravaganza og et højt "bang".

Med en mousserende drink er dette meget nemt at gøre. Trods alttrykket i flasken er omkring 6 atmosfærer. Til sammenligning er det i et bildæk 3 gange mindre.

Tag champagnen, ryst den lidt, og hold let i proppen og begynd at åbne sig. Husk, at drikken højst sandsynligt vil spilde ud af flasken under denne procedure, så forbered et håndklæde på forhånd.

Hvorfor er det farligt at åbne bomuldschampagne?

Ikke mange mennesker kan lide at åbne en flaske bomuld. Og her er hvorfor:

• Hvis hældningsvinklen ikke er valgt korrekt, kan proppen skade en person. Og dette er ikke en joke. Bemærk venligst, at hastigheden af den nye trafikprop er ret høj - 120 km/t. Ville du risikere dit helbred for et smukt og spektakulært flaskeshow?
• Smagen af drikken bliver mindre lys. Kun bobler mærkes i champagne.
• Når du popper, hældes en del af drikken ud af flasken. Enig, med dyr samlerbar champagne er denne mulighed for at fjerne proppen bestemt ikke egnet.

I eksklusive restauranter modtager hver tjener særlig træning i at åbne mousserende drinks. Ideelt set bør der, når proppen fjernes, være et karakteristisk, stille knald og en let dis.

Hvad skal man gøre, hvis stikket går i stykker?

Et andet populært spørgsmål: "Hvordan åbner man champagne, hvis proppen er knækket?" Tro mig, det sker ret ofte. Det kan kun ske, hvis hovedtrykket ved åbning ikke blev udøvet på flasken, men på proppen.

Hvad skal man gøre i dette tilfælde:

1. Hvis proppen er plastik, gør den detbare ryst en flaske mousserende vin, under pres flyver den ud.
2. Du kan også bruge en skrue eller en proptrækker. Det er nok at skrue disse genstande ind i proppen og forsigtigt trække dem ud med en tang. På dette tidspunkt skal du holde flasken tæt for ikke at beskadige glasset rundt om halsen.
3. Hvis producenterne brugte en trækork, skal den knuses med en saks eller den samme tang. Vær opmærksom på, at stykker ender i drinken, så den skal sis gennem en sigte eller ostelærred.

Proppen i en flaske mousserende drik går aldrig i stykker, hvis du ved, hvordan du åbner champagnen korrekt. For at gøre dette skal du bruge instruktionerne, der blev givet i artiklen.

Sommeliertips

Apropos champagne, så kan man ikke undlade at nævne kulturen med at drikke denne drik:

1. Når du åbner en flaske mousserende vin, så tænk på andres sikkerhed, følg reglerne.
2. Peg aldrig flaskehalsen mod dit ansigt, det kan medføre alvorlig skade.
3. I henhold til reglerne skal champagnen åbnes uden et højt knald.
4. En flaske drink er nok til 8 portioner.
5. Brutte og sure typer champagne hældes i lange glas med en tynd stilk. Men søde varianter - i brede glas.
6. For at drikken ikke skal skummer for meget, er det bedre at tilføje et stykke is til glasset.
7. Hvordan åbner man champagne for en pige? Ifølge etikette bør damer ikke gøre dette. Det er bedre at ringe til en mand for at få hjælp. Selv på restauranter må tjenerpiger ikkeåbning af flasker mousserende vin.

Champagne er russernes yndlingsdrik. Men ikke mange mennesker ved, hvordan man åbner den korrekt. Vi er sikre på, at du ikke længere har sådanne spørgsmål efter at have læst artiklen. Det er tid til at købe en flaske mousserende vin og forbedre dine færdigheder.