Salat med pølseost og gulerødder: opskrifter til hverdage og helligdage

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21

Nem salatopskrifter, som inkluderer gulerødder og pølseost, er det ønskeligt at have i din opskriftsbog. Denne fantastiske forret vil lyse op i hverdagen. Mange, selv med al rækken af rigere (i form af et sæt komponenter) retter, foretrækker gulerod-ost-versionen. Lad os tage et kig på nogle salatopskrifter med pølseost og gulerødder.

Populær ost og gulerodssalat

Denne snack er kendt for mange siden barndommen. Den skarpe, krydrede smag er det, der giver dig lyst til at tilberede det igen og igen. Salatingredienser:

• gulerod - 1 (meget stor);
• fra tre til syv fed hvidløg, den nøjagtige mængde afhænger af smagerne eller kokkens ønske;
• 200 - 250 gram pølseost;
• mayonnaise;
• s alt - efter smag;
• dildgrønt.

For at dresse denne salat med pølseost og gulerødder er det tilladt at blande mayonnaise og creme fraiche i lige store mængder. I dette tilfælde er smagen af retten mere mør. Hvis du vil helt elimineremayonnaise og erstatte det med creme fraiche - fortsæt. Selv brug af vegetabilsk olie uden smag er tilladt i denne salatopskrift med gulerod og pølseost.

Lad os lave en simpel snack

Osten afkøles inden rivning. Oftere foretrækker de at bruge en fin fraktion. Hvis du ønsker det, kan du bruge en stor, så får du en lige så interessant struktur af salaten.

Gulerødder skal vaskes grundigt med en børste. Pil huden af og gnid den også. Vi bruger et rivejern af den samme fraktion, som vi rev ost på.

Præl hvidløget, del det i tænder. Kværn og tilsæt dem til gulerods-ostmassen. Vi bringer til perfektion en salat med gulerødder og pølseost - vi laver en dressing. Rør, tilsæt s alt hvis det ønskes. Nogle tilføjer endda en knivspids kværnet sort peber. Salat klar. Vi giver ham ti til tyve minutter til at blande aroma og smag, og du kan forkæle gæsterne.

Med kål

Salat med pølseost og gulerødder vil være endnu mere interessant, hvis du introducerer en ekstra komponent, eller endda mere end én. Lad os lave det af disse produkter:

• gulerødder (rå) - 1 - 2 store;
• pølseost - 200 - 300 gram;
• frisk kål eller kinakål - 200 - 300 gram;
• hvidløg - 2 - 4 fed;
• mayonnaise eller creme fraiche - efter smag;
• s alt;
• friske grøntsager.

Teknologisk proces

Inden du begynder at male ingredienserne, skal du vaske dem og rense dem for uspiselige dele.

Kværn tilberedt mad. Riv kålen tyndt med en skarp kniv. Tre gulerødder på et rivejern af enhver fraktion. Lad os gøre det samme med ost.

Kombiner alle ingredienserne til salaten i en dyb skål. Lad os presse hvidløget ud. Tilsæt s alt og bland. I slutningen af processen tilsættes mayonnaise. Lad os lade salaten køle lidt af. Efter fem til ti minutter kan du servere.

Salat med pølse

At tilføje halvrøget eller røget pølse til en salat vil give en ny smag. Ingrediensliste:

• pølseost - 100 gram;
• røget (halvrøget) pølse - 250 gram;
• 1 gulerod;
• hvidløg - 2 - 5 fed;
• croutons - 50 gram;
• mayonnaise;
• s alt efter smag.

Salatfremstillingsproces

Teknologien er den samme som i de tidligere opskrifter.

Vask og riv gulerødder. Riv og pølseost. For at gøre dette nemmere skal du opbevare osten i køleskabet, indtil den er helt afkølet.

Pres hvidløgsfed ned i en skål med disse produkter. Det nøjagtige beløb afhænger af personlige præferencer. S altsalat med pølseost og gulerødder hvis det ønskes. Riv pølsen og tilsæt resten af ingredienserne.

Bland salat med mayonnaisesauce og drys den med croutoner lige før servering. Du kan pynte med friske krydderurter.

Med æbler

Usædvanlig, ser det ud til, kombination. Men smagen bliver elsket. Sådan en salat er god som hverdagsret, og som en festlig snack. Produktsortiment tilmadlavning:

• 1 medium æble - ideelt, hvis du har grønt, sødt og surt;
• pølseost - 100 gram;
• rå gulerødder - 1 stk. medium;
• hvidløg - 2 fed, i denne salat bør du ikke misbruge dens mængde;
• s alt og kværnet sort peber valgfri;
• frisk kål - 200 gram;
• greens;
• mayonnaise - efter smag;

Sådan laver man pølseost, gulerods- og æblesalat

Mine gulerødder, tre på et groft rivejern og send til en dyb salatskål.

Føj ost til gulerødder. Vi river den også på et groft rivejern. Hak kål, bland med gulerødder og ost.

Præl hvidløgsfeddene og tilsæt til den fremtidige salat efter at have knust med en presse.

Lad os tage os af æblet i næstsidste tur. Dette er nødvendigt for at bevare frugtens behagelige farve så meget som muligt. Som du ved, bliver æbler hurtigt mørkere. Derfor tilføjer vi dem umiddelbart før introduktionen af mayonnaise. Vi vasker frugten. Pil den af skindet og skær den hurtigt i tynde stave. Du kan gøre det endnu nemmere - riv det skrællede æble på et groft eller fint rivejern. Her er alt individuelt. Det vigtigste er ikke at lade frugten miste sit udseende.

Indsatte æblechips i salaten - og tilsæt straks mayonnaise. Nu kan du s alte og tilsætte en knivspids friskkværnet allehånde. Vi blander ingredienserne. Denne salat kan smages med det samme uden at insistere.