2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-17 03:21
I dag kan du finde en hvilken som helst smukt pakket køddelikatesse i supermarkedet. Men hvis det udadtil ser appetitligt ud, så er dens smag langt fra forventet. Og du kan ikke engang tale om alfabetet af skadelige tilsætningsstoffer. Så købt karbonat (svinekød) vil aldrig sammenlignes med hjemmelavet! Vil du forkæle din familie og pynte det festlige bord? Så gå på "jagt" efter et godt stykke flæsk. Så kødet er købt, hvad skal man gøre næste, hvordan man laver svinekød karbonat derhjemme? Se opskrifter nedenfor.
Mørt svinekarbonat
Et vidunderligt produkt til solide, velduftende og lækre morgensandwich
en kop te, kaffe eller en snack i naturen.
Og hvis du skærer svinekarbonaten i stykker og tilbereder en salat (alt i køleskabet gør som resten af ingredienserne), så behøver du ikke bekymre dig om en let og velsmagende middag. Til tilberedning af det nævnte produkt må kun et stykke kød fralænd, resten af komponenterne er altid i huset. Lad os begynde at lave mad:
1. Kom kødet i en dyb stegepande (ideelt set støbejern) med fedtsiden opad.
2. Bland en teskefuld kværnet peber, sukker, s alt, gnid ind i toppen af stykket.
3. Dryp det revet kød jævnt med olie.
4. Tænd ilden til maksimum, sæt panden, hæld et halvt glas tomatlage.
5. Luk låget, lad det koge, fortsæt opvarmningen i 10-15 minutter.
6. Vend svinekarbonatet, dæk gryden igen med låg, kog i yderligere 15 - 20 minutter ved høj varme.
7. Beredskab til at tjekke med en tandstik: saften, der flyder ud, skal være gennemsigtig og kun lidt rosa. Ellers kan du nemt overtørre.
Svinekarbonat i ovnen
Dette produkt er meget velduftende, velsmagende, fyldt med hvidløg og uden nogen skadelige kemikalier. Forberedelse er meget enkel: du vil ikke have tid til at blive træt, men du vil tjene ros og taknemmelighed fra din familie! Så tag noget folie, et passende stykke svinekød, et lille hvidløgshoved og begynd at lave mad:
1. Vask og tør det tilberedte kød.
2. Lav slidser med en skarp kniv, læg et fed hvidløg i hver.
3. Kværn sorte peberkorn, tilsæt s alt og gnid ind i et stykke svinekød.
4. Tag et stort stykke folie, "pak" forsigtigt kødet uden tårer, pak enderne af folien ind.
5. Overfør pakken til en bageplade, bag ved en temperatur på lige under 200 grader ved svag varme. Efter cirka et par timer er retten klar. Lad kødet køle af og stil det derefter på køl natten over. Om morgenen kan du lave lækre sandwich. Pynt med friske persillekviste og hakket tomat. God appetit!
Svinekotelet med bacon og grøntsager
Denne ret kan ikke kun tilberedes i ét stykke, men også skæres i medaljoner.
Stock up:
- et kilo carbonat,
- et par tomater,
- et par auberginer,
- 100g røget bacon,
- et par glas rød (tør) vin,
- en flok basilikum,
- olie til stegning og et par spiseskefulde smør til sauce.
Begynd at lave mad:
1. Skær karbonaten i medaljoner, pak dem ind i strimler af bacon, steg på begge sider, hæld vinen i, lad det koge ind til saucen tykner. Fjern fra varmen, tilsæt smør (et par spiseskefulde), rør indtil glat.
2. Skær grøntsager i tern, steg på en pande, tilsæt basilikumgrønt et par minutter før endt kogning, rør rundt, bring i kog og sluk.
Server som tilbehør med stegt kulhydrat.
Anbefalede:
Hvordan dekorerer man Olivier til nytår og andre helligdage?
Oliviers salats historie går tilbage til det 19. århundrede. På russisk jord blev denne kødforretter først tilberedt af en fransk kulinarisk specialist. Fremmed til russisk smag blev retten straks en yndet delikatesse af intelligentsia
Salat med pølseost og gulerødder: opskrifter til hverdage og helligdage
Nem salatopskrifter, som inkluderer gulerødder og pølseost, er det ønskeligt at have i din opskriftsbog. Denne fantastiske forret vil lyse op i hverdagen. Mange, selv med al rækken af rigere (i form af et sæt komponenter) retter, foretrækker gulerod-ost-versionen
Fyldte pandekager: opskrifter på fyldte pandekager til helligdage og hverdage
Det er ikke så svært at lave lækre forårsruller. På trods af sin enkelhed kan en sådan skål være en vidunderlig dekoration til ethvert feriebord. Derudover er pandekager meget mættende, hvilket gør dem til en fantastisk mad til hverdagsforbrug
Høst til vinteren fra hindbær - en velsmagende og sund delikatesse
Hvad er gode hindbæremner til vinteren? Naturligvis med deres helbredende egenskaber og en mængde vitaminer og næringsstoffer, som de giver i vinterkulden. Føler os bare lidt upåklædt, hvad gør vi først? Vi drikker te med hindbær - et middel, der er blevet testet i årevis og er kendt for alle siden barndommen. Og udover de eksisterende fordele er der også en fantastisk magisk smag af denne bær, takket være hvilken den er så elsket af et stort antal voksne og børn
Kage "Queen" til helligdage og hverdage
Dronningkage er en enkel, men lækker dessert, der vil pynte på det festlige bord, og den er også velegnet til et simpelt familie-teselskab. Den kombinerer flere smagsvarianter harmonisk. Takket være dette vil desserten blive husket af alle gæster
